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Bolo de Cenoura Decorado com Chantininho e Ganache Decorativa Para Festas
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Apr 14, 2025
Bolo de Cenoura Super Fácil Decorado com Ganache e Cobertura de Chantilly Super Resistente Para Festas de Aniversário e Dia das Crianças. COPIE A RECEITA👉 https://culinariaterapia.com/bolo-de-cenoura-decorado-para-festa/ #culinariaterapia #bolodecenoura #bolodecorado #bolodeaniversário #recheiodechocolate #chantilly #receitas #aniversario #sobremesa
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Olá
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amigos
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Eita sejam bem-vindos a nosso humilde
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canal YouTube Facebook também né mha
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também também e hoje vamos fazer uma
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calda que é tipo angan N tipo uma
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ganache bem diferente né é que ela rende
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muito e vai escorre né aqu negóci sido
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bolo gente é muito cara não não é bem
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Econômica Econômica é tipo uma gacha eu
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digo assim porque não é chocolate de
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Barro chocolate em pó né gente e vamos
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fazer também um chantilly
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super é um chantininho forte aí
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Binho e um bolinho bem dec decorado
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assim
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decoração fácil
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né economizar isso meu povo então vamos
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começar a ganache a panela tá fria tá
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gente vamos colocar aqui 50 ml de água
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uma colher de chá de amigo de milho 5 g
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a gente pesou aqui em casa a gente
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sempre pesa tudo que é pr não ter erro
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sabe meu povo a gente pesa a pode
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acontecer mas se não pesar né mamãe isso
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mesmo agora vamos dissolver bem essa
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Maena primeiro né PR não ficar nem um
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grum para não empelotar né Gente É Assim
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PR não empelotar viu fogo tá desligado
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Tá não tá aceso o fogo não
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me 100 g de Açúcar mesmo tá meia xícara
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de Açúcar que tá insistindo em colar
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aqui
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né temos aqui duas colheres de sopa de
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chocolate em pó 50% Cacau tem 30 g de
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chocolate que a mamãe pesou né mainha de
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novo como
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sempre e é isso aí agora vamos colocar
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também agora mesmo Exatamente
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isso duas colheres de sopa de manteiga
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ou margarina eu prefiro margarina 80%
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lipidos aquela margarina né aquela de
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qualidade
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né duas colheres de soopa cada um tem
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cada colher tem 25 g então ao todo tem g
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de mante margarina pode ser com sal sem
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sal você que decide com sal também fica
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muito gostoso tem problema nenhum que é
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pouquinho sal que tem né Agora vamos
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ligar o fogo aqui fogo médio para baixo
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tá
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méo PR baixo e vamos mexer sempre até
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ferver quando ferver você conta
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aproximadamente minutin de cozimento mas
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meendo sempre sem parar tá bom então
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vamos lá me É só
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meer então meu po olha só Jáu do
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minutinhos eu vou apagar o fogo e vamos
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esperar esfriar completamente Vou
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colocar
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aqui
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um potinho qualquer que você tiver aí tá
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gente ela parece que tá rala mas não tá
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rala não tá daqui a pouco vai ficar bem
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grossinha e a gente vai levar a
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geladeira E daqui a um minutinho a gente
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vai lá ó e dá uma mexidinha aí depois
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dois minutinhos vai lá e dá uma
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mexidinha é sempre assim até ela esfriar
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completamente ficar bem cremosa tá que
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duas caixinhas de creme para bater
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chantilly tem 400 ml Ao Total ou pode
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ser 400 ml você pega uma grande né Pega
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média e põe 400 ou até mais dependendo
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do tamanho do bolo que você vai fazer é
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claro né gente vamos colocar
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aqui 50 g de leite em pó de qualquer
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marca né leite em pó
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instantâneo uma colher de
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sopa uma colher de sopa de pó para
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glacer real da aquela mistura pronta PR
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GL real ou o pó para merengue também
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Pronto né você compra nessas casas que
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vende produtos PR festa uma colher de
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sopa 25
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g assim ele fica muito forte fica
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perfeito agora vamos
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lá vamos dar uma misturadinha aqui ó só
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para não voar né qu a gente ligar a
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batedeira e a gente vai bater por um
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minutinho velocidade baixa aí a gente
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vai parar um pouquinho só para misturar
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né tirar o o material dos cantinhos e
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depois a gente vai ligar por mais
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aproximadamente 6 minutos na velocidade
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máxima PR ele não ficar muito duro PR
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poder alisar bolo né mas se você quiser
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mais forte é só bater por 9 minutos e
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essa essa forma aí tá bem gelada já
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falou essa forma essa essa tigela tava
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na geladeira no freezer deixei por um
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duas horas no freezer para ficar mais
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gelado ainda para melhorar o desempenho
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do chantilly Beleza meu povo então vamos
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lá um minutinho velocidade
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mínima agora
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aproximadamente se minutinhos a
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velocidade máxima tá Aproximadamente
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seis até ficar aquela textura boa para
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alisar bolo não pode ficar muito duro tá
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gente sen não fica e como é que fica
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como é que fala
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fica
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fica com buraco né fica esponjoso né
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Então bora lá mais se
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[Música]
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minutinhos Ó gente ficou bem firme mas
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ele não tá muito buraaco não mas
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qualquer coisa é só colocar leite
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condensado né então vamos lá vamos
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colocar o corante então gente querida no
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nosso coração vamos tingir nosso
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chantilly que eu vou usar aqui para
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tingir o corante eh soft gel da Fabi né
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laranja tá gente o soft gel ele é muito
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legal que ele é bem fluído e espalha
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muito bem é uma maravilha meu povo então
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vou colocar aqui aproximadamente umas
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quatro colheres mas não vou colocar tudo
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de vez não quatro vai ser muito vou
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colocar uma
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colher vamos mexer para ver como é que
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tá né que també on eu fiz mais por isso
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que eu falei quatro colheres mas agora
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tô fazendo menos chantilly Vamos colocar
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uma colher a gente
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mexe e depois vai colocando para ver se
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ficou a cor desejada lembrando a vocês
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que nós vamos e cobrir o bolo de cenoura
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né então por isso que eu tô atingindo
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aqui de laranja tá meu povo deixa eu
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colocar mais um pouquinho aqui gente se
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não tiver mais um pouco de creme bater
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chantilly de repente você queer mais
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cremoso porque mais cremoso ele ficou
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esse chantilly da fesma Ele é bem forte
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né então tô achando que que se ficar um
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pouco mais cremoso se não tiver você Pan
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crem de leite põe leite condensado leite
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condensado é muito bom mas eu não tenho
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aqui ou leite também né Tem gente que
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coloca água Sinceramente eu acho que não
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é bom
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não prefiro colocar
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um algo
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cremoso agora tá bem melhor agora para
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mim ótimo tá tá tá bom porque não vou
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alisar muito não precisa est tão cremoso
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não é só PR né cobrir tá ótimo ficou bem
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mais maleável tá gente e aí é assim
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dependendo do que for fazer aí você vê o
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ponto que você precisa aqui uma
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decoração simples não precisa de muita
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coisa
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não só passar uma camadinha bem
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levezinha Depois a gente passa uma
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Grossa
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[Música]
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C
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[Música]
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k
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[Música]
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Ó gente aquele creme aquela calda de
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chocolate que eu fiz no começo da Live
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tá bem jalada né ó como é que ela fica
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tá vendo que
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maravilha Muito lindo
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[Música]
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viu
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[Música]
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vamos lá que rufem os
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trambolhos vamos lá vou
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partir partir
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aqui hum
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Hum que lindo né a Penha falou que dava
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pena de partir o bolo a acho tão legal
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parte bolo Acho
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super legal
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Sabe o pedaço aqui é bem grandão gente
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porque PR vocês vi eu vou comer um
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pedaço menor que
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[Música]
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de mas PR vocês vai aquele pedação olha
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super
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chocolate hum
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vamos
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lá vou pegar assim de lado né
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Ó lindo ó meu povo ó ó
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ó olha aí meu povo ó olha o bolinho de
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cenoura com recheio cremoso de
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chocolate tá para vocês fazerem sempre
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aí ó para comer todo todo dia toda hora
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quando deixa deixa eu ficar para aqui
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Deixa eu partir agora mais de pertinho
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ainda porque aqui é assim gente aqui é
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para vocês no capricho Olha lá vamos lá
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Bora ó olha a cremosidade
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Olha a Maravilha desse bolo meu meu povo
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meu gente deixa eu pegar aqui Opa aqui é
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poção né ó
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hum bom demais
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ihu Bom apetite É isso aí meu povo eu
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vou comendo aqui viu e eu digo de novo
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fica com deus fica na paz vai dar tudo
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certo beijo até a próxima gente deixa eu
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comer aqui pera aí
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beijo Hum bom tudo de bom faz aí meu
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povo tá
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hum
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tchau
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