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🌲Tortas Frias Salgadas Decoradas para Natal e Ano Novo
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Apr 14, 2025
Aprenda como fazer essa deliciosa e super fácil torta fria de frango salgada decorada cor de rosa e torta de atum fria salgada decorada, ensinadas passo a passo é uma dica valiosas para ganhar dinheiro fácil. 👉 RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/torta-fria-salgada-decorada-cor-de-rosa-torta-de-atum-fria-salgada-decorada/ #torta #tortasalgada #frango #salgadinho #salgados #bolosalgado #bolosartisticos
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Olá amigos Maravilha bem-vindo sejam bem-vindo todos vocês
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aqui obrigada pela presença de vocês hoje vamos fazer uma torta Rosa ela é
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Rosa ela não leva corante gente a cobertura é maravilhosa Mamãe esse rosa é feito com o quê posso
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dizer agora por favor gente a coberta errada né interessante
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é muito gostosa rápida fácil de fazer e aí conta gente porque ela rende bastante
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é feita com frango né fica muito saborosa Então você vai economizar nas festinhas nas reuniões dos casamentos
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noivados vai ser uma benção e é muito fácil de fazer né não precisa saber ter curso de
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decoração que você vai fazer ganhar direitinho né Vamos lá vamos começar pelo chantilly
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salgado que nada mais é do que um purê de batatas bem saboroso né com requeijão
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cremoso gente fica muito bom Aqui nós temos aproximadamente 1 kg de batatas
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cozidas a gente cozinha rapidinho na panela de pressão por 5 minutinhos né
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nós vamos temperar com sal a gosto
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400 gramas requeijão cremoso aquele requeijão típico catupiry Ou aquele forneável também tem amido também é bom
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também gente Depende da marca né Ele é bem gostoso vou colocar aqui
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400g então agora vamos bater uns 5 minutinhos para ficar bem misturadinho para ficar
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bem lisinho esse purê de batata que na verdade o nosso chantilly para cobertura né Depois que bater a gente vai colocar
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o corante Tá então vamos lá vamos lá vamos lá
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[Música]
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Olha só meu povo aqui a gente cozinhou por uns 30 minutos né com bastante água
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duas beterrabas pequenas aí ó eu cortei assim que ela soltar bastante tinta tá
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vendo e cozinhou bastante que é para concentrar tá vendo direitinho né mamãe que é para concentrar o caldo né da
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beterraba eu vou colocar aqui até ficar uma tonalidade Rosa eu acho que
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aproximadamente umas três colheres de sopa desse caldo tá um pouco dessa beterraba eu ralei para a gente colocar
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um recheio e o resto a gente come né gente
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colocar um dois
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três [Música]
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Prontinho meu povo agora vamos deixar na geladeira enquanto a gente monta a torta
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né aqui ó meu povo temos aqui um quilo de peito de frango cozido Eu cozinhei no
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caldo de legumes que eu mesmo fiz aqui em casa é caldo dragões leva salsão cenoura
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cebola alho gengibre pimenta do reino branca que massa louro em pó e sal eu
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cozinhei assim depois eu desfiei e refoguei com alho e cebola e um pouquinho de molho de tomate meia xícara
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de molho de tomate tá os ingredientes estão na descrição agora você pode cozinhar como você quiser na panela de
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pressão você sabe que eu já tinha o seu tempero especial e agora vamos colocar
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aqui ó maionese para ficar bem cremoso tá molhar o pão gostoso aqui
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aproximadamente uma xícara com duas você decide vou colocar
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metade do pote por enquanto uma xícara se precisar eu coloco mais
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mas como eu coloquei meia xícara de um molho de tomate não já tá um pouco úmido
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esse frango tá delicioso gente tá muito bom eu coloquei aqui meio pote
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mudar essa coisa é ruim para mexer né
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vou misturar bem Eu acho que eu vou colocar mais um pouco
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de maionese maionese a gosto né gente se quiser colocar requeijão cremoso
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também se quiser colocar aqueles creme de ricota que você vai fazer mais light
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pode adaptar
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A Fazenda fica falando assim porque tem gente que pergunta quando eu falo fica
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com raiva também não mas tudo bem a vida é assim mesmo [Música]
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agora vamos dividir aqui isso aqui em três
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aproximadamente né vamos dividir em três porções
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separar sim aqui porque vai ter três camadas de recheio né a nossa torta então
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a gente vai dividir então uma parte do recheio vai ser um recheio
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verdinho com bastante salsinha Então vamos colocar aqui
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uma parte do recheio né um texto do recheio a gente vai misturar com
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salsinha bastante salsinha antes vai ficar bom demais né
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outra parte do recheio com cenoura raladinho no ralo fino cru mesmo tá
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gente a cenoura fica uma cozinha legal essa torta né
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outro texto né com a cenoura outra parte vai ser de beterraba
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vou pegar aqui a gente pega um pouco daquela beterraba do cozimento né ela tá cozida a gente
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ralou e vai misturar com outro texto do recheio foi dividido em três em três partes né
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gente a gente colocou bastante salsinha né uma parte recheio vou misturar bem
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uma cor bonita vai ficar muito gostoso também gente [Música]
6:44
o de beterraba vamos misturar aqui ele vai dar uma cor né
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[Música]
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forminha essa forma que é de 28 cm de diâmetro por 7 de altura né forrada com
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plástico com plástico você tiver eu coloquei filme plástico né duas camadas tá para ficar melhor
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vamos forrar com pão sem a casca você pode comprar o pão sem
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a casca quando eu prefiro comprar com casca mais barato e tirar a casca tá agora é só forrar
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uma camada pequenininha colocar
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aqui e é isso vamos lá forrar aí os cantinhos aqui que sobrar a gente vai
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cortando para encaixar tá
8:00
vai cortando encaixar bem tá mostrando aqui
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deixar tudo cobertinho tá gente o recheio bastante tá vendo aí mamãe sim
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bastante recheio delicioso cremoso meu povo mesma coisa boa isso aqui eu vou
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guardar para depois passar um pãozinho aqui ó para comer para comer com ovo
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espalhar aqui o pão ficar né absorver essa umidade né tem que ser
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molhar o pão não tem gente que faz isso
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sabe eu acho legal você fazer um recheio bem saboroso bem temperadinho que vai
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umedecendo naturalmente o pão né
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o recheio de cenoura meu corpo
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é maravilhoso aqui [Música]
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agora o recheio de beterraba uma delícia
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S muito bom
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tá quase que não cabe na sua forma [Música]
9:49
Se eu colocar mais um pouquinho aqui por cima porque a gente vai colocar um pouco no freezer
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o certo seria deixar bastante tempo na geladeira antes de decorar tá gente porque ele pega mais
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firmeza né vai absorver o recheio isso seria o correto mas aqui a gente
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não tem tempo então eu vou colocar assim
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cobrir para dar uma absorvida lá no freezer né
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dá mais uma firmeza é isso então vamos lá vamos desenformar
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Nossa torta gente
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[Música]
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lindo Maravilha
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quem quiser deixar assim ó tá vendo direitinho e quiser deixar assim já já pode deixar
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olha aqui gente já já ficou mais consiste
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esse tempinho que ficou na geladeira ele deu uma endurecida
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[Música]
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só espalhar meu povo amado
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[Música]
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eu tô usando aqui vou usar aqui o bico o bico tá mostrando o bico
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[Música] do que você quiser meu povo
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[Música]
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colocar uma cozinha aqui né por causa do ano novo né então aqui eu fiz uma
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saladinha repolho e cenourinha vamos colocar aqui
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do lado para dar um né um tom festivo né
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mamãe isso mesmo com festivo gente né
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tomatinho cerejas tá bom
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adotion negócio tem que ser completo [Música]
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vamos lá é agora viu prepara que rufem os trabalhos
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um pedaço bem né bem Generoso para vocês que ficaram aqui aguardando porque vocês
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são gente fina viu Gostei de vocês são gente boa gente né já diz aquele
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ditado né companheiro é companheiro né
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Vocês estão ainda né vai embora Essa é a melhor hora meu povo a hora do
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encher o buchinho vamos
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que tá aí
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que pedação
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[Música]
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para você viu para você espera aí deixa eu colocar aqui no prato quase
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caindo
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aquela hora maravilhosa
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meu povo
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olha só só o creme gente ó só
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delícia bom demais
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olha aqui
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[Música]
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vamos começar aqui olha só nós temos aqui duas latinhas de atum é bastante Se
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quiser pode fazer também sardinha fica muito bom fica muito gostoso com
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sardinha você põe coentro né assim e economiza também a sardinha gostoso né
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não sabe é gostoso mas aí a gente achou assim vamos logo no atum não precisa nem limpar
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[Aplausos] a coisa mais rápida ainda só comprou foi o atum mesmo
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toma aqui vamos amassar aqui o atum
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para que é simples não tem mistério né gente qualquer um faz agora temos aqui
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uma vai dar bastante recheio né mas depois a gente
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uma cenourinha ralada um ralo fino tá crua vou colocar aqui um pouco de
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salsinha bem Picadinha não vou colocar todas não porque isso aqui vai ficar pronto decoração
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vou colocar um pouquinho de milho verde um pouquinho aqui tem uma lata mas eu não vou colocar uma lata toda não vou
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colocar só a metade e deixar para decoração também que a gente decorar a
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torta agora um pouquinho de ervilha também deixar o resto para a gente decorar
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ficando bonito né e gostoso e maionese maionese é gostos gente
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maionese creme de leite pelo menos se você quiser né creme de leite Também
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fica bom eu gosto tanto de mão né Eu acho que eu vou colocar mais ou menos
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250 g de maionese agora vamos misturar aqui para ver se chega essa quantidade
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que fica assim cremoso umedecer o pão né vamos ver aqui
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Prontinho amados agora vamos lá vamos fazer a montagem aqui para depois a
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gente fazer a cobertura de chantilly salgado que na verdade o chantilly salgado é só um purê de batatas com
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requeijão aqui tá Prontinho ó temos aqui umas luvinhas luvas de vinil né Já
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falamos para vocês que nós usamos Essas luvas de vinil são melhores para dar para um alimento não deixa cheiro
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amassar com luva de vinil tá gente é maravilhoso forma para pão número 3 acho
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que tem 28 de de
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larguramento e largura acho que é 13 ou 14 depois eu vou colocar aqui para vocês forradinha aqui com plástico pode ser
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filme plástico também temos aqui pão sem casca né
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esse pão aqui gente não comprei o pão sem casca tava muito caro casca é caro
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né aí tinha promoção né de pão de forma com quatro e r$ 30 gente
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r$ 4,30 aí a gente comprou esses dois pacotes de pão que não deu nem r$ 9 e ó
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cortamos umas Belinha e as beirinhas a gente vai usar para fazer croutons
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qualquer dia eu vou fazer uma sopa deliciosa para vocês aqui uma sopa de ervilha né
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E também aquela sopa de
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gosto de comer no final do ano de vida
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então aqui ó cortou né E tá aqui o outro era r$
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1200 Vamos colocar aqui uma camada no fundo
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de pão você coloca a camada aqui fecho todos os lados Se faltar um
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pedacinho você vai lá corta encaixa para ficar todo coberto tá é muito bom que
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seja assim fica muito mais melhor
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mas essa tesoura de cozinha tá gente tá higienizado né Como diz aquela mulher né
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é uma tesoura pensa na cozinha né tesoura para cortar as unhas
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Jesus né misericórdia então
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Vou colocar aqui tem que encaixar todos os lados mesmo gente vai ficar bonito quando for desenformar
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o primeiro a primeira camada é meio chatinha depois fica mais fácil tá
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aqui do lado seria bom também né colocar mais uma camadinha fininhas então vamos lá agora
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vai uma camada bem Generosa desse delicioso recheio maravilhoso super
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gostoso vamos espalhar uma camada aqui para ficar bem gostoso gente isso aqui é
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maravilhoso isso aqui [Aplausos] vamos lá mais uma camada
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Eu coloquei assim Vou Colocar assim agora vou colocar ao avesso
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vou colocar o avesso depois a gente vem dos lados preenchendo com
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mais pedacinhos de pão até o final tá tem que dar uma pressionada aqui tá
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gente Pressionar para ficar bem compacto
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vamos lá e acho que vai né gente agora vamos lá a
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última camadinha de recheio a gente colocar a última camada de pão e ficar bem bonito
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beleza eu acho que não vai ficar ruim não né gente
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aqui gente agora a gente aperta bem [Aplausos] com plástico aperta bem para ficar bem
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compacto e para ficar melhor para desenformar tá
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e agora vamos levar ao ferida né vamos levar o freezer
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enquanto a gente vai bater o chantilly 250 gramas de requeijão cremoso tipo
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catupiry na verdade isso aqui é o catupiry mesmo
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que é muito saboroso né e é bem firme Isso é muito bom para fazer
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tipo um bolo decoração salgado pode até fazer né
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então vou colocar um pouquinho de sal e depois a gente vê se precisa de mais
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sol e vamos bater na batedeira Se quiser bater ela bem morninha é melhor falando
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baixo muito quente não tá porque quando tá quente é muita coisa ainda tem muita água então
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espera então uma mornada fica levemente morna para fazer isso aqui aqui ela já
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tá fria Então vamos bater assim tá [Música]
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Então é isso meu povo vamos parar por aqui porque pode se informar
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vamos lá
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vou pegar outra daqui a pouco vamos colocar aqui
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o plástico mais ou menos centralizado
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meu lindo belezura
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beleza Olha que lindo
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vamos passar uma camada desta purê de batata que ele não ficou
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muito tempo na no freezer né então não tá tão tá muito macio mas eu vou ver o
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que eu consigo fazer aqui espalhar aqui na camada de
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purê Achei que você está um pouco mole mas
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[Música]
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Então vamos lá vou colocar o purê de batata aqui na manga vamos testar aqui porque tá meio molinho
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mas quem sabe dá para fazer uma gracinha né uma gracinha vamos lá então assim faz
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umas coisinhas aqui que tá meio molinho mas dá para a gente se virar né então vou fazer aqui
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eu faço o meu caracol mas tá tão molinho que tá indo sozinho ele tá quente aqui
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[Música]
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2 kg não 2 kg e 200 né
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2 kg e 200 tá gente
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tem que ver aí pesquisar aí que dá para vender agora eu vou tirar umas fotos e vou
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[Música]
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um pedaço bem maravilhoso para os teres agora é Castelhano que eu
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tô falando para vocês não muito pouco francesa
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eu acho um livro meio complicado
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tem uma mulher grande
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Calma Calma dona Zinha uma coisa de cada vez
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[Música] não fica tranquilo eu tô com medo fica tranquila donazinha que tá mostrando
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aqui direitinho para o povo meu povo vai ver tudo eu não sei se vai conseguir ver
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aqui depois eu tiro outro pedaço né Deixa eu colocar aqui mas opa não quer
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ficar em pé e também beija geladinho fica melhor ainda é geladinho ele fica mais firme
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fica melhor agora vou mostrar para vocês de pertinho
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Olha gente esse pão que a gente usou é bem macio fica muito bonito e capaz de
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cair mas eu não vou deixar cair não olha que maravilha Gente desculpe aqui tô sem
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jeito por causa da posição Olha aí deixa eu pegar mais aqui olha
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gente olha que delícia bem recheadinho bem molhadinho
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bom demais
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Vamos experimentar tá bom tá vamos lá
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que maravilha [Música]
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isso aqui depois no final de semana depois da Farinha aí
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Maravilha [Música] menino do céu vamos voltar a fazer mais
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com vários tipos de recheios né decorações vou comer
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tchau tchau
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[Aplausos] [Música]
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