Up next in 10
ROSCA DE PÃO DOCE RECHEADA E SONHOS DE PADARIA COM CREME DE CONFEITEIRO
269 views
Apr 29, 2025
Rosca de Pão Doce Recheada e Sonhos, massa super fofinha e econômica que rende muito e também pode ser utilizada para fazer sonhos de padaria. 👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/rosca-de-pao-doce-recheada-e-sonhos/ 👉CREME DE CONFEITEIRO👉 https://culinariaterapia.com/creme-de-confeiteiro-para-rechear-paes-roscas-e-sonhos-de-padaria/ #paocaseiro #paodoce #roscadoce #donuts #sonhodepadaria #pãocaseirofofinho
View Video Transcript
0:06
Olá amigos hoje eu vou fazer para vocês
0:10
deliciosas roscas recheada com creme de
0:13
confeiteiro e com essa mesma massa você
0:17
faz deliciosos sonhos receita completa
0:21
passo a passo Vamos aos
0:24
ingredientes 30 g de fermento biológico
0:27
seco
0:30
xícara de
0:34
Açúcar 250 ml de água levemente
0:39
morna 1 kg de farinha de trigo
0:46
aproximadamente essência de baunilha a
0:49
gosto uma xícara de
0:53
margarina C ovos
1:02
vamos começar o preparo do nosso pão
1:04
fazendo uma
1:05
esponjinha colocar aqui mais ou menos
1:08
uma xícara de farinha de
1:14
trigo todo
1:18
fermento misturar
1:25
bem uma colher de sopa de açúcar
1:31
é muito importante esse processo
1:33
principalmente para pães doces tá
1:45
gente um pouco de água morna levemente
1:51
morna e vou bater essa esponjinha na
1:54
batedeira fazer todo o processo na
1:57
batedeira tá mais ouos metade do
2:00
processo o restante vai ser na mesa Mas
2:03
se você quiser pode ser
2:05
tudo na mesa mesmo né você começ com
2:08
Colher de Pau tal coloquei o restante da
2:11
água e vamos agora bater Nossa
2:14
esponjinha na
2:21
batedeira agora é só cobrir com o
2:24
paninho e deixar descansar por 10
2:27
minutinhos até dobrar de volume
2:36
olha aqui gente como dobrou de
2:40
volume agora vamos continuar o nosso
2:44
processo aqui do nosso
2:46
pão aqui tem os ovos eu vou misturar a
2:49
farinha de trigo um pouco de farinha de
2:51
trigo aqui
3:02
o restante do
3:04
açúcar e a
3:07
margarina Vamos bater
3:10
bem e depois eu
3:13
vou adicionando aos poucos na batedeira
3:16
tá junto com os outros ingredientes
3:18
sempre aos pouquinhos
3:45
Prontinho
3:47
gente agora eu vou adicionar aqui nessa
3:51
esponjinha farinha de trigo aos
3:56
pouquinhos e vamos continuar aqui fazer
4:00
essa maravilha de receita gente
4:30
C
5:01
adicionar mais farinha de
5:22
trigo acrescentar
5:25
aqui essência de baunilha Você pode
5:28
adicionar a quantidade que você quiser
5:30
tá gente vai do seu gosto seis colheres
5:33
de sopa está
5:43
ótimo e Vamos lá gente
6:11
[Música]
6:15
Prontinho está uma massa bem molinha
6:18
agora vamos continuar o trabalho aqui na
6:27
mesa olha aqui gente prontinha a nossa
6:32
Massa agora eu vou levar para descansar
6:35
por aproximadamente 40 minutos até
6:40
dobrar de
6:43
volume Olha que marava
6:46
Gente vou virar aqui a
6:51
ba você deixa cobertinho com o
6:54
paninho e vamos aguardar
7:04
Prontinho queridos Olha como
7:09
cresceu agora eu vou polvilhar a
7:13
mesa e vamos fazer a modelação aqui de
7:17
nossos
7:25
pães você aperta assim para tirar o ar
7:28
tá
7:30
e vou dividir essa massa em dois em duas
7:46
partes vamos aqui preparar essa massa
7:49
para fazer a nossa roscas Nossa rosca
7:54
deliciosa linda perfeita
8:03
vamos passar o rolo para que fique bem
8:06
fininha para fazer as trança tá
8:16
gente agora eu vou dividir aqui em três
8:19
partes para fazer uma trança
8:35
eu vou rechear com creme de
8:39
confeiteiro Esse creme eu tenho uma
8:41
receita no nosso canal viu
8:55
gente olha aqui já está bem recheado com
8:58
creme de de confeiteiro e vamos aqui
9:02
modelar para fazer uma
9:23
trança agora vamos trançar gente olha
9:27
muito fácil bem prática né fazer essa
9:34
trança essa trança aqui é verdadeira vi
9:37
depois que o pão ficar Prontinho ela
9:40
continua sendo uma trança não vai
9:43
abaixar Não vai ficar aquela
9:46
coisa esquisita não gente porque tá
9:49
todos os ingredientes estão aqui
9:51
completinho direitinho tudo em ordem né
9:54
não tem nada de mais nem nada de menos a
9:58
receita perfeita sem erro tá
10:41
Prontinho agora eu vou colocar nessa
10:44
forma de
10:46
pizza
10:49
vamos já a forma já está polvilhada tá
10:52
eu untei com margarina e vamos arrumar
10:56
aqui
10:59
você deixa assim o espaço no meio também
11:02
e ao lado tá nos lados porque essa massa
11:06
vai crescer bastante então tem que
11:08
deixar assim tá
11:14
gente esperar 40
11:17
minutinhos e vai dobrar de volume Com
11:20
certeza
11:30
eu vou acrescentar aqui um pouco
11:33
de creme de confeiteiro tá e você faz ao
11:37
seu
11:40
gosto frutas cristalizadas também vai
11:43
ficar lindo gente
12:03
Prontinho gente agora vamos esperar
12:10
descansar agora polvilhar a mesa para
12:13
continuar fazer os outros
12:16
pães aqui eu vou dividir essa massa em
12:19
duas partes uma vou fazer mais outra
12:22
rosca e o outro eu vou fazer sonhos essa
12:26
massa é essencial para sonhos
12:34
vamos fazer aqui mais uma
12:37
trancinha e sucesso total
12:55
[Música]
12:59
C
13:15
[Música]
13:29
C
13:57
[Música]
14:00
Prontinho
14:01
gente eu vou colocar nessa forma
14:05
quadrada Mas se você quiser você põe no
14:07
Redonda
14:08
Tá você também pode fazer várias
14:10
rosquinhas pequenininhas
14:12
também a forma já está untado
14:17
fiada e vamos esperar também 40
14:20
minutinhos para dobrar de
14:27
volume agora aqui eu vou Pilar a mesa
14:30
para fazer
14:32
sonhos sonhos
14:35
maravilhosos recheada com creme de
14:47
confeiteiro você passa um pouquinho de
14:50
farinha de trigo porque fica melhor para
14:52
você passar o rolo tá gente unta na mesa
14:55
também
15:06
Prontinho agora eu vou aqui com esse
15:08
copo vamos modelar aqui né fazer os
15:13
nossos
15:16
sonhos Olha gente que maravilha
15:33
vejam bem gente Como é prático a massa
15:35
de
15:36
sonhos massa perfeita a mesma massa da
15:40
Rosca né
15:43
gente vamos colocar para descansar
15:45
também
15:46
por 40 minutinhos
16:01
Olha gente nossos pães como estão
16:08
lindos agora vamos levar ao
16:10
[Música]
16:14
forno vamos fritar os nossos sonhos Olha
16:18
como ficaram lindos gente grande bonito
16:21
você frita em óleo quente não muito
16:24
quente tá e você deixa a cor que você qu
16:29
se você quiser mais clarinho ou mais
16:30
escuro tudo bem Tá e é bom um assador
16:34
mais uma frigideira maior essa aqui é
16:36
pequena aí fica sem espaço para ele
16:42
virar Olha que lindo que maravilha gente
17:02
os nossos pães já estão
17:05
prontinhos Olha gente que lindo que
17:08
grande né cresce
17:12
bastante vamos tirar esperar esfriar
17:30
[Música]
17:37
Vamos tirar essa outra
17:49
rosca
17:52
delícia agora aqui eu vou rechear
17:55
mostrar para vocês como ficou a massa do
17:57
nosso
17:59
sonhos tem uns moreninhos ali gente tem
18:02
Unos mais clarinhos mas você faz a cor
18:04
que você quiser tá sei que tá uma
18:06
delícia
18:08
gente vamos rechear aqui com creme de
18:12
confeiteiro
18:28
C
18:45
[Música]
19:05
Prontinho gente agora eu vou mostrar
19:07
para vocês essa
19:12
delícia que pães maravilhosos que sonhos
19:22
perfeitos olha Deixa eu partir aqui para
19:25
vocês verem
19:29
é o pão especial da culinária
19:32
[Música]
19:34
terapia desse aqui você nunca vi igual
19:37
gente olha aqui eu vou abrir aqui para
19:39
vocês verem Olha que
19:44
fofura olha que massa gente massa
19:48
sensacional
19:50
gente
19:53
perfeita esse recheio de confeiteira é
19:56
de tudo de bom
19:59
olha os
20:02
sonhos que maravilha gente vejam que
20:09
massa delícia
20:28
C
21:04
[Música]
21:06
que pães maravilhosos né amigos com
21:10
certeza vocês gostaram clique Dizendo
21:13
que gostou e até a próxima
#Baked Goods
#Cooking & Recipes
#Desserts
#Other