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Petisco e Comida de Buteco - ISCAS DE PEIXE FRITO COM BATATAS RÚSTICAS AO FORNO
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Apr 13, 2025
Iscas de peixe frito com batatas rústica ao forno, peixe saboroso empanado e frito servido com batatas rústicas ao forno de um modo muito fácil e prático. 👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/iscas-de-peixe-com-batatas-rusticas/ 👉EBOOKS GRÁTIS AQUI👉 https://culinariaterapia.com/whatsapp/ #comidadeboteco #batatarustica #peixefrito #merluza #peixe #receitas #culinaria #petiscos #petisco
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e se começasse uns 10 minutinhos antes de começar a fazer a batata fique pré-aquecer o forno a 230 graus 240° tem
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que ser assim mesmo né mamãe isso mesmo entender dessa vez que que botar para lascar é hahaha não for forte mesmo tá
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então vai dando like aí querido se
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inscrever no canal 230 ligadinho aqui tá
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gente deixar aqui beleza então eu vou
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pegar a manteiga ou margarina tá aí aqui
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ó tá entrando fartamente um assadeira com
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bastante manteiga ou margarina né mamãe isso mesmo mas se você não quiser a
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porta tá com óleo de coco olho Olha a gente nunca fiz com óleo de coco Nunca fiz com óleo que eu não gosto com a
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margarina que ela mangá boa sabe aquela mais salgadinho Mais Gostoso oitenta por
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cento lipídios fica muito bom né mamãe isso mesmo então vamos lá vai mostrar
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aqui mainha por favor as como pode ser qualquer uma dependendo da quantidade de
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batata que você vai utilizar tá eu aqui vou usar fita usar mesmo quilo e meio de
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batata e eu vou passar aqui bastante manteiga bastante o mesmo da gente por isso que
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eu digo às vezes não vai manter não vai verdade mesmo o negócio não está fácil
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né não tem que ser margarina mesmo então vou colocar aqui agora nós vamos
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polvilhar os segredos Essa batata não adianta fazer informar antiaderente se
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você não fizer isso não vai ficar gostoso não vai ficar colocando tá é o que meu povo meu povo vamos polvilhar
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com bastante a o trigo vai mais ele acha mais saber de
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mim tá Nunca mais assim Generosa mais ou menos não foi a só do bicheiro tá mamãe
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posso aqui pô ver vai lá porque eles e peneirado gente que faz distribuir bem
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tá mostrando ainda mais rápido a distribuir bem Tá então vamos lá batatas
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quanto você quiser de batata tá aqui tem que ser assim tem que ser quantidade que
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você esse assim bem Não fico não posso ficar muito em cima da outra mas tem que ficar bem juntinho uma da outra porque
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quando a sai vai perder líquido vai ficar bem sozinho tá então com casca com casca e tudo bem lavadinha bem lavadinho
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bem lavadinha Você comenta gente tem que cuidar disso não pode ser a batata que
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vem do mercado não é mãe tava ele e dá para ver aí mamãe tá assim então
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deixa eu pegar aqui uma listinha eu vou colocar pedacinhos corta a
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pontinha né eu posso encontrar alguma imperfeição tivesse tiver algum algum
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buraquinho com sujeira você corta da gente aí você vai cortar fatias grossas
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de aproximadamente um super dedão assim
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bem bem batata dura e vamos cortar uns
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pedacinhos assim ó com casca e tudo gente ó
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a nossa muito bom viu e fica crocante e fica cremoso porque eu tô vendo aí tá
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vendo tá vendo tá vendo aí Ó com a casca
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para baixo da sua preferência você cola opa opa coloca assim
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é um do lado do outro da outra bem
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juntinho casca para baixo no começo tá Ah beleza isso aqui ó você fazer amanhã
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é só vai fazer você puder aí né gente todo mundo vai querer Bispo viu quem não
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puder né gente vai olhando aqui para Deus abençoar deve posso fazer né E se
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realiza também vamos lá não tem esperança Esperança né é que nós precisa
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fora o que sal gente o sal a gosto já é
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bom e dando uma temperadinha aqui né diferente do teu batata que você faz
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frita e você não pode colocar a sala só que você já vai um sabor porque ela vai
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cozinhar por dentro é bom ter só que eu coloco no sol de marca é nosso não é
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emoções só mais um pouquinho e agora no
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povo tomado querido nosso coração de novo e o que amido de milho olha
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Oi de novo você vai impregnar essas batatas com uma camada de maizena amido
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de milho peneirado Dinho assim que é para ficar né com a mãozinha direitinho
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Beleza meu povo estão aí ainda tu tá e
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você não tem ideia começou a ficar no final fica maravilhoso tá divino mais um
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pouquinho ali no cantinho e agora
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e esse amido aqui embora que nós vamos usar mais vamos a mais nada aqui fica aí
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agora ainda tem mais não é só isso não presta atenção que a receita merece
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atenção Ele é melhor ficar né mas uma receita barata é tipo mais tem que ter
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cuidado também aí né vamos levar ao forno você passou de perto né que eu não
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sei não sou muito negócio não é gostoso beleza vamos lá foram aqui ó ó
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o forno quanto tempo
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é isso aquilo que você vai mexer várias vezes então o primeiro a primeira etapa
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10 minutinhos ó eu marquei aqui 10 minutinhos vai apitar
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a gente vai tirar vai dar uma misturadinha para botar o fone de novo tá bom tem que derreter a margarina tem
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que ser assim beleza gente você sabia que agora que eu descobri que o meu potinho timer eu ficava contando o
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relógio que eu descobri que o médio dormir de tempo gente que coisa não é fantástico gente gente gente gente
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beleza então vamos agora é mamãe é o
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peixe peixinho Espera aí tá eu vou pegar aqui o pretinho e Cicinho peixe merluza
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filé de merluza tá cortada assim mais ou menos um dedo né e filézinho de merluza
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tá tem mais ou menos quanto grandes aqui os 400 acho que é por aí é quando você
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tiver em casa quando você quiser tá belezinha e não tem nada aqui o que eu vou fazer
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agora temperar né com sal sal a gosto
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colocar mais um potencial que eu fiz aqui ontem minha mãe reclamou disse que tá Central né Hahaha não me falar meu
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Deus aqui comida sem sal para mais desculpa aí hein cara eu vou colocar
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mais um pouquinho que estava aqui não gosto Vamos colocar também um
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é um limãozinho em agosto eu gosto de fazer isca de
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peixe com limão você gosta humano é bom demais gostoso né gente fica ótimo eu
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acho que gostoso é porque é um temperinho palavra o peixe né a isca de peixe maravilhoso cremoso se quiser
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colocar mais assim coloca eu não vou colocar porque eu não gosto eu acho que o alho cru no fecha a gente fica certeza
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o sabor do peixe nós tinha Cruz aqui que eu não gosto muito tá você quiser você pode colocar a área fica à vontade tá
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então vou colocar aqui ok Mogi tem nada que eu gosto muito molho de pimenta
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bastante bastante molho de pimenta
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nós vamos misturar bem temperinho aqui vou fechar essa casca até a gente
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ó e vou deixar aqui de molho um pouquinho que eu tô passando massinha tá
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essa massinha maravilhosa que a gente vai fazer daqui a pouco eu falo sobre Ela é bem temperadinho cheirozinho com
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Pimentinha vai ficar aqui de molho um pouquinho 15 minutinhos e quando a gente
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finaliza faço a massa tá então vamos lá quantos minutos 4 minutos Espera aí
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André Santana não sabia de que mesmo é há 51 segundos tá é só falar aqui com
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muitas animações ela é verdade
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e quem é Isabel Facebook da cidade de Ibitirama maravilha maravilha Eliane
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Borges aqui são vamos lá ó
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E aí o que não é só pode desligar aqui o trás
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nem fica apitando eu não sei o quê Mamãe o povo dá para
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ver ela vai dá pra ver da mesmo com certeza então aqui meu povo É só virar
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aqui a questão não é porque as ou não é porque está bom mas é porque tem que
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virar com 10 minutinhos fica até essa parte aqui da batata que tá com amido de
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milho ela pegar um pouco dessa margarina né ela ficar bem saborosa E por que
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também porque depois dessa virada aqui vou só vai poder vir a quando tiver assado mais ou menos uns 25 minutos
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porque se você ficar virando toda hora vai virar um purê de batata né mamãe isso aí então não faça isso não fica
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desligando toda hora não tá respeito esse tempinho que eu tô falando para vocês o
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é porque só assim fica bom tá você fica toda hora abrir e mexendo vai virar purê
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de batata então ter paciência né muita paciência por enquanto tá dormindo ainda tá vendo ele tá dormindo por isso que
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ela aguenta vira o que no final a sua batata vai ficar um creme por dentro e
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fora vai ficar qual Kant né ficar bem assadinha então já virou bastante passou
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manteiga por todos os lados né e agora vem uma coisa assim que para mim é
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primordial a gente quer falar nossa vai ficar gordurosa sei lá o que a gente
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mais uma vez na vida também né e se quiser colocar a mão dele aqui você
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pode escolher tá gente é E agora o que é que vai acontecer mas
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eu montei Gaga O que é assim já fica bom né é assim ó
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e eu tô colocando demais né eu estou colocando aqui vai a próxima da
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net não sei que 50 gramas de manteiga ou margarina no total tá ela vai derreter
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de novo aqui fica muito bom assim sabe gente
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a derreter todinha que passar você não tem batatas chegamos voltar com forno por mais 25 minutinhos tá 230 240 graus
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mais 25 minutos depois a gente vai virar de novo tá até ficar bem saborosa mesmo
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beleza que colocar um pouquinho menos não até pode colocar tá só pessoas que
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eu fiquei mais relacionado com vocês aqui E aí tem quantos anos mais ou menos que
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é passar um quilo e meio tá g de manteiga ou margarina 150 Beleza então
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vamos voltar com forno agora tá gente mas é
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eu vou marcar aqui 25 minutos
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e agora vamos cuidar do peixe né meu povo diz começar aqui
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eu acho que me apaixonar tá colocando tá
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vendo vamos começar aqui ó um ovo é um ovo aqui
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em 60 ml de água e vamos vó vamos tirar dentro ó
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E aí e como colocar um pouquinho de sal para
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massa já ficar gostosa a mamãe gosta assim bem temperadinho ela
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é bom demais vamos colocar agora aqui ó
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um quarto de xícara é o quarto de chega
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é a metade da chica desculpa vamos
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colocar meia xícara de chá de farinha de trigo tá tem 62 gramas de farinha de
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trigo não é a sigla de quantas gramas a Chica é de quantos ml que nós usamos 200
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ml então pesando tem 62 gramas de farinha tá o México né 62 gramas não te
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peça só aqui em casa de pedra tudo tá gente 62 anos de história de trigo e
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vamos misturar bem vai ficar uma massinha bem líquida mesmo tá gente ó
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quem sabe as pessoas vão falar assim ah é isso não tá certo não é sabia que
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pagar Vai ficar ruim não pensa que assim mesmo sabe tem que ser assim para ficar
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bonito porque eu quero que a sua é feita né e conquistando já já comi abuso
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panados de peixe por aí que é só massa né Essa parece que você comprou 1 kg de
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massa em vez de ser empanado né Não gosto de peixe não tem que ter nenhum então assim daqui a pouco para pegar
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aqui ó e o fermento
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O que é 6 em alguma coisa para te deixar aquela
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aquela Oi tudo bem meia colher de chá de
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fermento para bolo e deixar a pequenininha dá meia colher
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de chá eu tô usando uma colher sobremesa aqui porque não achei haha Mas é meio
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colher de chá tá Qualquer coisa assim tá vendo mais ou menos uns duas gramas de
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dois gramas de fermento para bolo tá bem porque beleza louco é
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e Aqui ó pode costurar vir e é isso tá
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esse é o segredo é isso mesmo mostrar para vocês a textura Olha só como é que
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é para empanar tá vendo a problema mãe é bem ralinho mesmo bem ralinho tá gente
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olha e essa massa aqui se você quiser usar essa massa para empanar a coxinha
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risoles salgadinho que vai frito e veja saúva batido é muito melhor é usar
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naquele ovo Ó você faz passa assim na coxinha risole e depois tu passa na
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farinha de rosca é muita conomico e fica maravilhoso fica bem certinho tá então
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deixar aqui do lado a gente pegar esse texto aqui e preparar tirar essa daqui o
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p se você já viram que tem fevereiro né
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em um canto para cá vamos pegar Sérgipe
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não sei o que mamãe um segredo vamos
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escorrer esse o peixe vai ficar bem sequinho para esse caldo de limão esse molho de pimenta não atrapalhar a
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fritura Tá bom então vou colocar aqui e esse aqui mamãe tá fazendo aí mãe da
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Certeza então aqui olha só fico até
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mesmo sozinha contou até acordar Pimenta
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limão a pimenta né Vamos correr o peixe é Ah tá
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e tirar o excesso né gente só que é é
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uma dica gente dicas valiosas viu pode dirigir esse não quer você mas você
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comprar aquele né Muito mais gostoso pode fazer com preço de frio também tá
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beleza vamos lá colocar aqui e agora a
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gente agora que você tem são assim ela vai passar um por um nessa creme para
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empanar massinha da massinha para
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empanar 13 14 né né
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e aqui vou ver bem passa massinha tá
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esse é o segredo no-poo ver esse é o segredo segredo é desse jeito no c*
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maravilha maravilha então só eu só coloquei aqui três colheres de sopa
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dessa massinha e esse é o segredo para ficar maravilhoso tá descobriu esse todo
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dia que olha só Quanto rende que você pode usar essa aqui ó guardar na geladeira para passar amanhã nos
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biscoitos filho à tarde ele deixa entre
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coxinha risole salgadinho rende bastante ficou maravilhoso sabe
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O que é e agora agora meu povo e agora pera aí
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já conseguiu chegar essas traz aqui vou pegar aqui uma folha eu não vou pegar
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uma assadeira vou pegar a farinha de rosca
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e vocês nunca viram nada igual só aqui com juizinho você está no canal sei
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mesinha dele vinha culinária terapia não
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colocar saindo de rosto aqui nós traseiro dele tá cerveja para ficar bem maravilhoso tá nega
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E aí tu não sabe não é a área de rosca
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e forrar o fundo da assadeira aí a gente
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vai pegar aqui ó e depois de jogar aqui quiser meter a
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mão aqui pode também né e o meu tem a mão na massa aqui não dá
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não negócio aqui tem que ser rápido não vai colocar assim na farinha de rosca
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beleza do Povo vocês estão curtindo aí Patrícia de Camaragibe não eu achei uma
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espinha esse homem aí foi como cuidar tá aqui ó
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E também como é que fica gente ó bem pouquinho mas não é muito não senão fica feio né fica fica aquele negócio só tem
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massa né não é legal não assim é mais gostoso então gostando do programa gente
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então programa legal né ele tá ficando uma bagunça aqui tão grande não tem
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espaço aqui fazendo bagunça não deixa eu lavar mesmo parecendo Porto Alegre Rio
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Grande do Sul está aqui o Anderson Anderson Luís agora a gente vai jogar o
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que mas farinha de rosca por cima olha só tão vendo aí meus amores meus amores
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meus amores farinha de rosca para você
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ver assim que pegou tá tá e deixa o segredo é segredo que tá bom
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só dá uma viradinha com a mão mesmo para me certificar que ele né tá todo
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enrolado ouvido Então vamos lá vamos fazer assim
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o que vai fazer um franguinho gente é tudo de bom né mulher né mamãe mamãe vai
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ficar bom vai ficar ótimo todo mundo vai
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fazer na casa dele vai olha que coisa maravilhosa
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é só contigo Ligar para não tirar a nessa a cobertura e é isso olha só
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é perfeito tá vendo aí mamãe que tá focado a levanta pontinha aqui ó
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exclusividade do canal de viu pronto
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vamos agora aquecer o óleo de novo tá
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[Música]
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bom E aí e lama mas que programa o fogão é deles
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minha é um programa bacana calma do povo
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vai ter salgadinho para torre Sagrada e vou levar então vamos lá agora é só
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colocar aqui ó força com fé com foco
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você coloca tudo de uma vez na madeira né eu não vou assim mesmo acho que eu
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falei assim ó
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e já é
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o aplicativo para baixar Marcos Cruz vai
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já providencia Patati laranja por causa
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que eu fui colocando mais rapidinho e
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e vai saber que você não tô tá muito recebendo é louco é
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a temperatura tão alta Filipe que ele
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não assim ele a cura igual né tô aqui
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nessa pousando fica assim tu tá gostando a
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e você coloca mesmo tá então já daqui a pouco a
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e vai dar tudo certo tá meu filho girafa
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1 Olá abaixo da temperatura que esse fogo aquele esquenta pro Amaral nível 1
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E aí o que tava pedindo a gente porque você
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gasto pequeno de pé né com limão então ficando narrado né ela EA temperatura
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que ela essa né É o que maravilha já calabresinha dimensão
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pode fazer também tá na quinta de rosentina a nossa cozinha né não é lá
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para cozinha industrial né fazer o quê inscreva lá ó
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eu vou fazer a batata está aí ó
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se rouba não tome batata beijinho e fica no Face não é seu bolso daqui a pouco a
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[Música] É verdade tá abacate citroeste ser a
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mamãe ó é chamada por isso não tem nada a ver
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com a boca ó o abacate no povo É só virar um
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e na viradinha né cuidado que você tá começando a ficar Mourinho dá para ver
28:00
aqui aí qualquer coisa eu levo na tua casa tá começando a ficar molinha meu
28:08
Deus não tá gente ó
28:20
é só isso é mas a gente cinco minutos no forno
28:26
para terminar de assar né ficar crocante mesmo tá bom
28:34
é é é e eu vou tirar o fecha o primeiro também
29:03
maravilhoso é
29:10
E aí ó ó maravilha maravilha beleza e agora a
29:22
batata vai voltar para o fogo do Forno mais alto Ainda é
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e voltaram mostrar rota toma para lá mãe voltar procurar fui uma batata turma da
29:42
Batata Como é a música Rapunzel batata você deve como é que é isso de novo tá
30:00
agora tá tão pouco mais Se quiser tem que ser assim porque ela tem um
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[Música]
30:28
e aqui ó ó E aí ó olha só iscas de peixe meu povo e
30:40
manda Olha eu vou partir para vocês daqui a pouco eu vou para minha boca
30:50
O opa aprendendo pede mamãe não tá enchendo ó vou pegar um
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E aí e vamos lá e o rosa gente o peixinho está quentinho
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é um Maravilha mesmo pô a
31:27
é bom demais é
31:33
hum hum gente Eu amo cozinhar loja não
31:40
vai ai eu gosto tava pensando que era filha né cozinhar quando não é
31:46
e eu já fiz essa copa só um bolinho aqui o irmãozinho que achei para vocês o
31:53
as versões o consumo essa música de fecho né tinha um lugar aqui o Juazeiro
32:00
que vende não é não se esquece mas acho que fechou infelizmente passar certo
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pessoa que é é porque eu saí super né tá trocando é
32:12
melhor ó
32:20
a cortar larga de mim aqui tá gente acerta a Dina né eu vou cortar dois
32:27
dedinhos diário para batata é muito bom tá E agora vocês quiserem né caprichar com
32:36
outra coisa como eu já disse né Colocar
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bacon frito torradinho linguiça tudo que você tiver em casa aí vai fazer aquela
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ajuntamento nego faz bem exagerado de mim mesmo hein
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e olha melhor aquele preço tá aí que tu fez no forno quero ver aí falando com a
33:08
minha boca tá cheia trago já terminou bem assim assado mesmo né Não não tinha
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nada né Fica bem o
33:25
e é isso aí meu povo que não é vizinho
33:32
lá lá lá lá
33:37
O alho para as batatas fica muito bom
33:44
também um pouco de alecrim a quantidade
33:49
de vocês quiserem deixar aqui do lado também na sua casa daqui a pouco né na
33:56
batata tá e manda para São Paulo vamos lá
34:03
E ai eu vou pegar uma jericão eu gosto
34:12
aqui ó muito feliz de manjericão aqui a
34:19
sua casa tá embaçado não é chegou
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manjericão lavo deixa de molho com um pouquinho de água sanitária água a água né 10 minutinhos aí Chavão chavão chavão
34:33
bem aí depois papel toalha que rola ele
34:40
assim ó tá vendo ai mamãe e deixa pertinho se o papel toalha ficar muito
34:46
troca de papel toalha aí deixa aqui assim ó um lugar aberto porque você vai usando
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se você não usar todo ele vai secar quando secar o sabor dele fica muito mais saboroso muito mais aprimorado mais
35:01
forte e você você manjericão seco para tudo fica muito ruim é tão pouquinho
35:06
aqui ó E sobrou sobrou aqui só majericão Papa
35:12
mas olha aqui eu conto muito mesmo tá então como é que fica depois de seco
35:18
Ah tá mostrando a máquina não sei que acabou de chegar porque o manjericão Ó o
35:23
cheiro que estudar assim na carne no macarrão gente olha tu fez foto você
35:30
coloca com o Carlinho tudo assim para cozinhar com a carne fica bom demais gente é muito bom melhor do que aquele
35:36
sapatinho tá tem uma dica não para geladeira não gela vez traga tá tem que
35:42
ser assim a você deixa sempre assim abertinho assim ó um papelzinho ele não faço nem mofa tá é dica que fica a dica
35:50
muito Dicas isso tipo né Gostou da Dica ficar secar e a Camargo beleza Maria
35:59
Carneiro Nunca mais te vi né a nossa batatinha vou usar manjericão
36:07
fresco tá porque tenha fica bom é um pouquinho dele nosso melãozinho uns
36:21
coelhinhos de manjericão fico estou com a boca cheia d'água Jefferson o que que é isso é bom demais aqui tem certeza
36:31
gente tá vendo aí mamãe mamãe tá hora
36:38
isso aqui se você quiser mas ela fora não
36:43
Oi galerinha aqui ó põe para cozinhar com feijão com a carne menina a Maria
36:50
como na minha terra é bom demais viu o talinho você o cilindro também tá
36:59
e o que agora eu vou publicar na minha terra né a gente falou finalizar a
37:07
batata
37:12
é com este manjericão acabou ai já vou
37:21
te ajudar a gente não fala mal jericão é muito vamos telefone é bem Picadinha né
37:37
no finalzinho mesmo tá só o alho e o que
37:45
vai dar uma passadinha lá no forno daqui a pouco aqui só agora é só esperar na
37:51
p**** esperar lá
38:01
o amor a dica né Oi linda maravilhoso não tô vendo aí não
38:13
pode ser tão vendo olha ele vai ficar
38:19
mais escuro eu coloquei não tem uma carinha mas você pode colocar mesmo tá
38:26
gente passou a tarde toda sozinha já tá
38:32
uma filha né vou pegar um aqui tá
38:37
e não é maravilhoso tá no bolo no Zap agora que nós vamos fazer nós vamos
38:45
colocar aqui ó e olha só o alecrim eo alho o alecrim O
38:56
alho e vamos mexer bem e vamos montar o forno
39:02
por mais um minutinho terciário fritar tá e alho cru né Ninguém merece Naruto
39:09
não gosto nosso trade aqui mais um minutinho foram tá
39:14
e a gente na boca q tah tah q tah tah levando né
39:20
a mexer bem e no mesmo tempo para
39:26
a roupa e para fritar o alho Tá então vamos lá
39:33
de volta ao povo tá gostando Mariani II
39:41
E aí o tocassem trabalho Espera de Um Minuto
39:48
cima mais parei Olha que mostra aqui
39:55
olha olha aqui ó
40:03
e é isso né meu povo não tá assim eu quiser mostrar tirando aqui aí que delícia gente mostrando a mãe tá no
40:12
potinho de alho viu O alho e ai galera que daqui a pouco eu
40:20
vou fabricar aqui com manjericão tá a mais complicadinha gente já sei só que
40:29
é tudo de bom olha só quiser interferindo e jogando Angélica não vem
40:35
aqui ó ó é muito bom né
40:41
eu não sei um pouquinho de manchas cam
40:48
[Música] oi cuidado não deixa aí não não vou bem
41:00
na tela e
41:17
a gente só ficou olhando demais mostra
41:28
esse majericão delícia que você é
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E olha que delícia E olha como ela tá
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E aí ó ó tá vendo não fica cremoso ó cremosa
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por dentro e crocante por fora fica aí ó
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escuta aí Escuta crocante 1
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é bem torradinho vá aqui o molho para
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pagar não irmãozinho não é maravilhoso
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eu vou comer aqui ó eu vou para aí para vocês ver uma coisa
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está maravilhoso um
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Me desculpa não vou fazer mais bolo de
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mar problema é
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tá bom e nós vamos embora a tarde tô com
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fome hahaha durma com os anjos sonhe com
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os anjo tudo bem para vocês tudo de bom Deus abençoe a todos pode ser julgado e
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essa aí meu amado tudo de bom vai lá vai lá vai embora vai desligar o
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G1 G1 o número é
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