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Pizza Caseira Fácil e Rápida Igual as Melhores Pizzarias
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Apr 14, 2025
Como Fazer Pizza Caseira Fácil e Rápida em sua casa com massa profissional perfeitamente deliciosa igual as melhores e mais cobiçadas pizzarias. 👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/como-fazer-pizza-facil-e-rapida/ #pizzacaseira #receitas #receita #culinaria #façaevenda #salgadosassados #gastronomia #receitavegetariana #pizzailo #pizzaria #massadepizza #pizzarecipe #massadepizzacaseira #massaprofissional
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Olá amigos Eita para ensinar vocês a
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preparar uma massa profissional né mãe
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profissional a massa de pizza você pode
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fazer cões isso aí fogaças tudo que é
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massa italiana gente que vai ao forno
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que pode também fritar também tá Para
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você ganhar dinheiro para você facilitar
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a sua vida pode congelar olha sempre que
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quiser uma piza deliciosa um calzone
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maravilhosa você vai amar é uma massa
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perfeita maravilhosa e econômica gente
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bora partir
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aprender vamos preparar nossa massa meu
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povo vamos colocar aqui 500 g de farinha
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de primeira qualidade tipo um meio
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pacotinho de fermento biológico Secco
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tem 5 g de fermento uma colher de
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sobremesa de açúcar 10 g vamos fazer
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essa pré-mistura aqui misturar bem essa
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é a primeira fase Prontinho meu povo tá
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bem misturadinho vou trocar de colher
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aqui PR ficar mais fácil e agora vamos
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adicionar aqui meia colher de chá de sal
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tá tem 3 ghas de sal agora vamos
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adicionar 280 ml de água levemente morna
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tá tem que ser contadinho gente 280 ml
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de água PR dar certo ó tudo de uma
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vez 50 ml de azeite vai ficar bem
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gostoso mas também pode ser óleo ou
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outra gordura que vocês quiserem o
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tradicional da Pizza da massa italiana é
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o azeite né gente ó só
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misturar é agora que a gente vai ver o
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ponto dela na mão né só assim PR saber
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né mamãe desse jeito esse desse jeito
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não coloca mais água não coloca mais
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farinha enquanto você não perceber com
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as mãos como é que tá o ponto dessa
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massa tá agora vamos lá mão na massa
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olha só tá vendo ainda tá úmido tá vendo
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é assim que tem que ser tá aí tem gente
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que vê assim a massa e já vai logo
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tacando farinha Não faça isso massa de
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pizza tem que ser bem elástica e um
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segredinho para dar certo sabe o que que
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é é medir né mamãe é ISO ter todas as
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medidas direitinho medir direitinho o
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melhor de tudo é uma balança pesa a
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farinha 500 G pesa a água 280 ml se você
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pesar água vai ficar mais exato ainda tá
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o azeite também 50 ml ou 50 G tá um
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azeite na água você pode pesar para ter
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certeza que vai dar certo
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e agora vamos lá Sá dá mais uma
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olhadinha aqui meu
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povo olha só tá vendo ó agora nós vamos
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sorar aqui até ficar uma massa Lisa
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ainda tá bastante crespa tem que sorar
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mesmo é sorar 10 minutos ó esticando bem
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Tá vendo até ela ficar Lisa e
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maravilhosa né mamãe é esse é o
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segredinho mamãe segredinho segredinho
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segredinho segred né não D para ter
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preguiça não pode ter preguiça porque aí
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você vai ficar feliz vai economizar
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dinheiro ou até mesmo ganhar dinheiro
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com essa massinha tá meu povo então
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vamos lá ó tá começando a desgar das
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mãos é você é profissional mesmo é
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profisso então Vamos lá gente ó uma sva
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bem maravilhosa assim 10 minutinhos se
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for fazer para vender e quiser usar
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batedeira pode usar batedeira pode usar
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massadeira pode fazer em grande escala e
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ganhar dinheiro PR
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caramba tá então vamos lá meu povo por
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enquanto vai na mão mesmo que é
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pouquinho
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né Vamos
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[Música]
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lá olha gente que maravilha que massa
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linda meu povo dá uma olhadinha aqui ó
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tá vendo bem macia bem elástica bem
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sadinha assim ó você pode dar umas
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batidinha assim né PR at com de
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alguém pronto ó que maravilha né Agora
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nós vamos separar essa massa vamos
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dividir vamos dividir a massa em duas
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bolotas de massa porque rende né mamãe é
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rende duas
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pizzas Então vem aqui meu povo eu vou
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fazer assim ó vou aqui se você quiser e
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vender você pode pesar cada pedaço para
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ficar melhor ainda tá aqui eu vou fazer
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no zoi metro vou dividir em duas porções
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cada porção aqui dá uma piza muito linda
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e maravilhosa nós vamos dar uma boleada
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aqui na massa né para ficar bem linda
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também bem
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Maravilhosa colocar aqui do lado ó
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vamos
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rodara dá uma né Umas botadinha tá
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bonitinha aqui vou pegar um
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recipiente qualquer que você tiver aí
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uma assadeira de vidro uma superfície
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que não seja fria né
5:18
[Música]
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Epa vamos colocar um pouco de azeite eu
5:22
coloquei um pouquinho de azeite aqui tá
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vendo aí mamãe sim tá tá vamos passar
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por toda a extensão
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Aqui você vê que não levou mais farinha
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né gente que legal né essa receita Ela é
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perfeita tá E também não vai levar mais
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farinha agora PR não ressecar vamos
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colocar aqui vou passar mais um
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pouquinho de azeite por cima da
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massa só
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isso e Vou cobrir com filme plástico
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gente e deixar fermentar bem
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aproximadamente uma hora para ficar bem
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linda bem Maravilhosa PR desenvolver
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aquela massa cremosa macia e crocante
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Tudo Que Você Quiser a massa é né então
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a gente tem que cobrir e esperar
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descansar por uma hora beleza Beleza meu
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povo olha só que maravilha como cresceu
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gente olha só Eita que lind que lindo
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vocês virar aí né coloquei aqui uma uma
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talba embaixo que é pra proteger da da
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mesa que é muito fria né assim a massa
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cresce Então tem que proteger do frio do
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vento tem que deixar um ambiente bem
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gostoso bem perfeito crescer que é uma
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beleza beleza beleza então vamos modelar
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nossa pizza V aqui só para vocês verem
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vou tirar aqui o plástico Olha só que
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lindo minha gente Bela ol Agora sim eu
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vou colocar aqui pegar essa tabinha
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colocar aqui
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doado deixar aqui de ladinho vou
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espalhar um pouco de aite
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pra gente abrir se quiser colocar um
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pouco de farinha pode colocar também
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conforme for eu também posso usar tá
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vamos colocar um pouquinho de azeite Eu
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quero uma massinha um pouco mais
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diferente aqui ó espalhar um azeitinho
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aqui olha só vou pegar aqui uma
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bolotinha dessa linda e maravilhosa vou
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deixar essa outra ali Vamos abrir aqui ó
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tá vendo que linda né cresceu com uma
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maravilha vou abrir um pouquinho assim
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com as mãos
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Olha é tão fácil de abrir qualquer coisa
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você pode abrir só com as mãos mesmo
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porque é bom PR deixar a massa mais
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bolhosa né assim ela fica muito bonita
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vou colocar um pouquinho de azeite na
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minha olha só gente que FC n Olha só vou
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colocar agora vou virar um pouquinho de
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orégano aqui na mesa gente por ISO que
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ficou assim tá mas fica bem olha aada
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eu vou abrir quase toda com a mão de tão
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linda que tá olha só como ela estica
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super fácil né
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Men Maravilha mesmo é uma massa
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profissional meu povo ó de
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pizzaiolo Eita cada vez ol brincando
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aqui né gente cada vez mais ela vai né
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elástica elástica ó que linda ó ó acho
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que não vou nem usar Ah o rolo tão
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perfeita que ela ficou que linda
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maravilha linda vou pegar aqui uma
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assadeira Ó o tamanho ficou até maior do
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que a forma né Que linda vou passar um
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tiquinho só de azeite essa assadeira tem
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furinhos tá vendo mas pode ser qualquer
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uma que você tiver aí tá só passar um
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tiquinho
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só que é pr ficar bem legal
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tá o forno deixa eu falar do forno que é
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muito importante sim muito importante
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mesmo Enquanto isso o forno já tá
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pré-aquecer tá 230 G é aquele forno bem
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forte como se fosse o forno a lenha se
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você quiser fazendo forno Na Lenha então
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n é bem forte Então vamos fazer isso
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aqui em casa né manha vamos simular 230º
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tá pré-aquecer tá E vou colocar a massa
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aqui vamos lá Eita que a massa tá essa
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massa é bem massa mesmo é massa você viu
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nem usei o abridor o rolo
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Vamos colocar aqui olha só meu povo que
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como ficou grande né Que delícia né é aa
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vou fazer assim não vou nem eu não vou
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cortar a massa cortar não é deixa ass V
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deixar ela assim mesmo deixa eu ver Olha
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uma aquela é bandeja de pizza né aquela
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de madeira vai dar uma pizza maravilhosa
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crocante bem fininha e bem grande né
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Vocês viram aqui que cresce bastante
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aqui vai ser assim mesmo vai ser caseiro
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mesmo tá
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então eu vou só dobrar aqui um pouquinho
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as pontas né M porque é sim eu quero que
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vocês aí que estão vendo né essa receita
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façam encontre o resultado pra gente
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comente também no vídeo tá isso é e
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depois também mandem a foto né pro nosso
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Facebook examente eu só vou dobrar um
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pouquinho as pontas aí vai ficar bem
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crocante a borda beleza aqui mamãe dá
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uma mostrad aqui só vou fazer assim ó
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meu povo só para ficar
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bineta Só isso tá nada mais do que isso
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a gente vai fazendo assim ó tá
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vendo perfeito né É porque as bordinhas
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vão ficar bem crocantes
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né então é isso meu povo aqui ó se você
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quiser já colocar o recheio pode colocar
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aqui um creme de queijo um catupiri e
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fazer assim também só isso também tá tá
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da outra vez a gente vai fazer assim n a
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próxima vez eu fazer chocolate também se
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quiser fazer uma piza doce né gente aí
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Vocês aproveitam Eu particularmente não
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sou muito de borda recheada não eu sou
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mais assim menos
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infantil as Crianças gostam muito mas
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tem algos AD também que gostam né E vai
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ser mais pronto
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ó que
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maravil uh olha só tá vendo agora vamos
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a cobertura hoje a piz vai ser
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vegetariana vai ser homenagem aos
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vegetarianos não aos veganos porque vai
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levar queijo então é vegetariana Tá
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então vamos aqui espalhar uma boa
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quantidade de molho caseiro esse molho
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pedaçudo de tomate fresco que foi
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refogado alho ã pimenta que mais mamãe
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sals Ai que delícia gente tomates bem
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pequ tomates frescos foi refogado com
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azeite um pouquinho de sal alcaparras
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também levou alho alho bastante alho Man
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bastante alho com muito bom com azeite
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bem fritinho com azeite e Pimenta ai da
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tá demais Men
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go vamos dar uma boa espalhadinho aqui
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meu povo não coloca demais não tá você
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vê também que não tem muita água nesse
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nesse molho
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tá uma boa espalhada quanto vocês
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gostarem mas não coloca demais não PR
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não prejudicar a pizza
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né colocar tudo aqui mamãe coloca eu
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quero é tudo mesmoo bastante É bom assim
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né é beleza espalhar um molhinho aqui
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delicioso bem
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caseiro
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Maravilha tem majericão também nesse
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molho gente Micão é demais é bom demais
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uma delícia isso aqui só esse molhinho
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aqui já garante o sabor
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maravilhoso nessa pizza vocês viram né
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não passou de farha de trigo foi só
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aberta no azeite Então tá divino
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maravilhoso muito bom demais eu como eu
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falo ai que delícia vamos lá vamos lá
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muçarela aproximadamente 300 g de
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mussarela eu gosto de cortar assim ó em
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quadradinhos pequenos para não queimar e
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fica perfeito o derretimento aí você vai
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espalhando assim aí sim aí você pode
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saber que vai
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ficar maravilhoso uma boa mozarela e
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agora uns tomatin
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aqui tomatinhos eu se secou esse
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tomatinho n é eu cortei bem fininho e Eu
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sequei com papel toalha viu
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gente é bom um gostinho fresco né na
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pizza sem aguar é muito
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legal T jogando aqui
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aleatoriamente essa pizza
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vegetariana Então quem quiser pode fazer
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os sabores quiser não tá proibido D uns
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pimentos aqui ó assim PR dar aquele
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Tchan saboroso C porz E fresco né Eu Amo
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pizza vegetariana gente acho muito
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gostoso
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prontito mais ou menos meio petão não
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coloca dema também não gente para não
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aguar né tem que tomar muito cuidado com
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piz por causa disso um pouquinho de
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cebola também pouca
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cebola também uma cebola média nada
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demais que não criar água como sempre eu
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digo muito importante Hum mas que
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cheirinho bom gente que
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maravilha um pouco de
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azeitonas Eita tá bonito hein mamãe tá
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lindo demais e agora bastante orégano
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Porque mamãe ama orégano quem quiser
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colocar também manjericão tomilho fica à
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vontade se manjericão tiver fresco põe
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depois sair do Forno né fazer assim
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orégano para liberar os os perfumes mais
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né mamãe mais bastante Mamãe gosta de
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muito orégano meu povo Uh que maravilha
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meu povo vi go gostou só um tiquinho de
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azeite gente por cima de tudo PR dar
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aquela
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né aquele Tchan
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Prontinho e agora forno tá pré-aquecido
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230 G vai pro forno por 15 minutos tá
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contadinho tiar bem quente porque é
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fininha Maravilha ihu mostra aqui mamãe
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como ficou linda nossa pizza Ó linda
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gente que
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[Aplausos]
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lindo meu povo nossa pizza olha só está
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pronta que maravilha ó ó
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uhu mostra mais um pouquinho aqui mamãe
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mais pertinho pertinho ó meu povo ó que
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linda e cheirosa Gente vou servir PR
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vocês
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uh Vamos partir Tá super quente eu vou
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tentar vamos ver o que vai dar bora vem
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cá meu povo vou partir vou partir para
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vocês provarem vou partir vou partir
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desse lado aqui ó hum meu Deus do céu
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vamos lá meu povo fazer uma um grande
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corte aqui s
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né super quente meu
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[Música]
16:40
[Música]
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povo vamos lá meu povo Bora ó ó
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ó meu povo ó
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uh que maravilha tá quente gente baixa
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mais um pouquinho mamãe tá super quente
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ó assadinha Eita o queijo tá caindo aqui
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Eita bem assadinha ó e fininha a gente
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que delícia do jeito que o povo gosta
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Eita beleza gente que é bom vou colocar
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aqui no pratinho que maravilha ó ó essa
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daqui mesmo mamãe com a mão aqui é Bora
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aí bora lá ai gente gente gente ui
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hum bom bom demais
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uh bom apetite Eita meu povo vamos comer
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com bora Tá bom demais amados
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Ó quein que bom essa massa perfeita
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né que coisa boa então bom demais né eu
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D tchau Ave Maria Tchau fica com Deus
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fica na paz vai tá tudo certo tá
17:59
queridos obrigada por tudo meu povo
18:01
curte se inscreve compartilha ajuda
18:03
gilzinho a fazer mais vídeos
18:06
uhu tchau tchau gente querida meu amado
18:10
meus amados e minhas amadas
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