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A MELHOR FAROFA DE CUSCUZ NORDESTINO DO MUNDO | SUPER SIMPLES E FÁCIL | FAROFA COMPLETA-Dyne e Zinha
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Apr 14, 2025
Farofa saborosa de cuscuz com frango preparada com flocão de milho super úmida e leve com refogado saboroso e nutritivo com legumes. 👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/farofa-super-umida-e-leve-de-cuscuz-com-frango/ #cuscuz #cuscuznordestino #farofadecuscuz #farofa #receitas
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então meu povo e mamãe hoje vamos fazer
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uma cuscuz uma farofa de cuscuz isso
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mesmo filhinha vamos fazer bem
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temperadinha temperadinha go CC eu gosto
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eu amo cuscuz ô então vamos enxer o
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buxinho hoje de de farofa de cuscuz né
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bem temperadinha Bora lá meu povo tem
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aqui aproximadamente 250 g de flocão de
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milho né flocão se quiser fazer daquele
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milharina também pode fazer né a farinha
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tipo milharina só que eu gosto muito
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desse flocão eu a gente aqui apaixonado
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por F colocando sal a gosto meu povo
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vamos colocar água até umedecer bem esse
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flocão de milho gente não precisa ficar
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muito água muito cheio de água não só
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para ficar bem úmido né mamãe é hidratar
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bem né hidratar bem né então é pra massa
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ficar é soltinha fofinha né focad
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nadinha Então vamos colocar aqui tem 250
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ml de água Vamos ver quanto que vai
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precisar para 250 ml é gr de flocão né
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250 g de flocão sal a gosto e agora
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vamos colocar água PR ficar úmido eu
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acho que vai colocar quase tudo até mais
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uh Olha tá vendo gente como é que tá Tá
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vendo aí mamãe tá vendo lindo tem que
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molhar bem né todos os flocos né
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mamãe molhar bem os floquinhos do cuscus
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gente isso aqui é comida de milionário
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isso aqui é comida de magnata go demais
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é uma
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delícia ai ai maravilha maravilha gente
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ó Tá bom mamãe tá bom agora s descansar
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um minutinho bom olha gente vocês podem
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ver que tem um pouquinho de água ainda
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né então é uma água que suficiente né
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mãe sim que fi assim tipo nadando mas
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não demais né aí a gente vai deixar aqui
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de molho mais ou menos uns minutinhos é
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um minutinho tá bom uns minutinho do
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minutinhos depente também só PR é pr
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essa esse flocão absorver essa água
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porque o flocão absorve bastante água né
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gente então rapidinho ele vai absorver
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Olha só parece que já absorveu
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ol rapidinho né então um minutinho só
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enquanto a gente arruma aqui a gente
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coloca el PR cozinhar tá com água pela
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metade tá gente dá pr ver mais ou
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menos e aqui
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ó essa aqui serve como cuscuzeira e como
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panela vapor PR Cozinhar legumes mas se
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você não tiver pode fazer na sua
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cuscuzeira comum mesmo então já liguei o
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fogo meu povo já começou a ferver a água
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agora vamos colocar aqui a massinha do
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Cuscuz que Já descansou né ó eu colocar
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assim deixar bem soltinha nada de socar
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a massa não senão não vai cozinhar
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direito tá bem soltinho que é para o ar
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né circular e cozinhar se você espremer
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muito o cuscuz a massa cuscuz ela fica
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socada o ar o vapor não circula na massa
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e não cozinha o floco né então por isso
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que você tem que colocar o cuscuz
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soltinho assim e certificar que ele tá
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Soltinho mesmo é pr o vapor poder
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circular na massa e cozinhar não pode
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apertar não pode pressionar a massa não
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tá deixa soltinho que aí o vapor vai
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entrando na massa e vai cozinhando o
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floco E aí você
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fecha vai começar a ferver bastante
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quando começar a ferver mesmo que o
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vapor subir na massa você conta atente
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uns 10 minutos de cozimento aí depois de
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10 minutos a dar uma mexidinha PR soltar
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os floquinhos tem gente que deixa
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cozinhar deixa ficar duro né não solta
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os floquinhos mas a gente precisa de um
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cuscuz aqui bem soltinho que é para
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ficar igual uma farofinha de cuscuz né
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então por isso que a gente vai esperar
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cozinhar 10 minutinhos e depois vai dar
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uma mexidinha com o garfo para ficar
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soltinho Tá bom então vamos colocar aqui
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azeite na panela Mas pode colocar
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manteiga óleo banho o que você gostar
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mais tá
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colocar um azeite Zinho porque hoje vai
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ficar mais chique né E temos aqui me kg
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de peito de frango que foi bem
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cortadinho eu cortei pequenininho assim
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ó em pedacinhos em cubinhos pequenos aí
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Tá temperado aqui já com sal sal a gosto
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Pimenta Branca molho de pimenta louro em
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pó um pouquinho de açafrão e meia colher
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de de sopa de vinagre branco tá e depois
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os ingredientes eu vou colocar tudo na
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descrição tá gente a bem temperadinho do
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jeito que você gostar também vamos
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fritar esse
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franguinho agora fritar bem pra gente
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colocar cebola alho outras coisas tá bom
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não vou colocar o alho cebola agora não
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porque senão não vai fritar bem né Eu
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quero bem fritinho mesmo tá bem
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Douradinho tá
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tá bem fritinho meu povo agora vamos
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colocar aqui duas cebolas grandes
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passadas aqui ó cortada a
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Juli vamos refogar bem essa cebola bem
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PR poder colocar o restante dos
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ingredientes tá uma cebola fritinha que
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eu amo farofa com cebola bem fritinha
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acho que combina demais né
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mha Vamos colocar agora cinco dentes de
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alho bem picadinho ou amassadinho
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conforme vocês quiserem tá
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folgar bem esse alho também dar bastante
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sabor nessa farofa meu povo querido Olha
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só que lindo tá ficando lindo tá E esse
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alho aqui bastante alho
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Nossa demais agora o alho de fritinho
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Vamos colocar aqui um pim pequeno
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picadinho PR dar uma refogadinha dar um
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sabor nesse pim tá
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gente fica muito gostoso pimentão se não
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quiser não coloca Não mas eu aconselho
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dar um um frescor
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né tá quase saindo rapidinho essa comida
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comidinha de panela rápido aí você vai
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perguntar Ah mas se eu não quiser fazer
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cuscuz Eu não sei fazer cuscuz não tenho
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cuscuz quero uma coisa mais mais rápido
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ainda aí pode colocar aqui farinha de
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milho né ã arroz farinha de mandioca
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também pode servir isso aqui como uma
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base para fazer um outra farofa que não
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seja de cuscuz Eu gosto de cuscuz é ol
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farinha de milho porque eu acho bem leve
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né vai ficar uma farofa mais nutritiva
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mais leve com uma refeição completa
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Vamos colocar uma cenoura grande crua
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ralada e também dá uma refogadinha
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também mais um minutinho
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aqui aqui dá uma
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murchinha essa cenoura
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tá aí como essa farofa é uma farofa
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levinha meio unda vou colocar os
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tomatinhos né quem não quiser não coloca
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Não gente mas mas eu acho que hoje eu
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quero comer bem a refeição completa
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então um tomatinho vai dar uma umidade
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nessa farofa se quiser não coloca é
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opcional tá vou colocar os tomatin
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aqui os dois tomatinho picado
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né é uma farofa leve nada de farofa para
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se
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engasgar não tá maiso
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agora uma farofa nutritiva e bem lainha
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combina muito com frango né mamãe isso
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mesmo
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querida que é bastante coentro quem não
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gostar de coentro pode colocar salsinha
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cebolinha à vontade mas eu vou usar
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coentro aqui porque eu acho que combina
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demais e com cuscuz então hum fica
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Divino bastante coentro
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picadinho vamos misturar aqui para nós
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incorpor aqui o cuscus
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você vê que tá úmido não vai ficar seco
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e o cuscus também tá úmido
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né Olha gente o cuscuz ficou soltinho ó
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tá vendo eu gosto assim gente cuscuz
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soltinho agora vamos colocar esse
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cuscuz
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aqui nesta
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refogada mostra aqui mamãe ui tá quente
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minha gente ó
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cuscus isso aqui é comida de milionário
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meu povo Eita comida boa dá pr bastante
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pessoas dá hox umas quatro pessoas Comer
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bem é comida do
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Povo alimenta ol ó que delícia ó Eita
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meu povo
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ol que lindo né gente ó lindo demais
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olha que lindo você pode aqui
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incrementar gente fazer com que você
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tiver em casa aí também né Só Frango
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Pode colocar
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carne de sol né mamãe Ah fica muito bom
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carne de sol pode colocar linguiça
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salsicha ol gente isso aqui é isso aqui
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é alegria olha a cor alegria do Povo
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C olha a cor desse cuscuz gente olha a
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cor linda cor do Brasil linda Bras lind
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misturada aqui todas as cores do Brasil
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tudo lindo Brasil igual o Brasil é cheio
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de cor lindo maravilhoso ó cuscuz bem
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úmido saboroso e
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Magnific olha aqui meu povo ó ó Que
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lindo esse
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cuscuz comida caseira né gente o povo
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pediu para nós não foi mamãe foi comida
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caseira Olha que maravilhoso Olha que
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lindo olha que prato nutritivo gente ó ó
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hum bom
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demais bom
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apetite vamos
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comer
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hum hum bom
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demais vamos vamos levar farofa hum pega
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aí pega aí pega aí tchau meu povo fica
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com deus fica na paz vai dar tudo certo
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nós vai comer tá com fome
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tchau tchau tchau tchau tchau gente
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beijos n
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