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Pão Integral Fofinho com Linhaça Sem Ovo e Sem Leite, Receita Fácil e Econômica
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Apr 14, 2025
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0:00
[Música]
0:05
então queridos vou começar aqui fazer o
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nosso pãozinho delicioso a din vai ficar
0:11
aqui do ladinho me auxiliando né din
0:13
isso hoje eu sou a diretora gente
0:16
qualquer coisa tu aí me fora aí tá
0:18
estamos aqui PR qualquer dúvida verdade
0:20
gente então queridos eu vou colocar do
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total da farinha de trigo vou colocar
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três colheres de sopa aqui
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rasinha duas
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três isso mesmo isso mesmo né cou aí
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direitinho né ctei então vamos colocar
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aqui não gente isso aqui é o Açú mascado
0:40
Cadê o fermento gente cadê o fermento
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Deixa eu procurar o fermento aí fero o
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fermento
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você tá achou fermenta Então não precisa
0:50
mais de mim
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tchau olha aqui queridos Vou colocar
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aqui o fermento nessa farinha de trigo
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você tá usando que fermento aí
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fermento aquele granulado em pó fermento
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biológico biológico instantâneo tá gente
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muito bem se você quiser usar o
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biológico aquele fresco né Sempre compra
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em
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supermercado de padaria né também pode
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usar também pode usar né Beleza então
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aqui misturei né o fermento agora vamos
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colocar açúcar mascava tá hum pode ser
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açúcar demer pode fica muito bom também
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né açúcar
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Cristal também porque esse aqui é bem
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diferente né Será que pode açúcar de
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coco Ah tem açúcar de coco tem tem eu
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acho que com certeza pode também é mais
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natural né é misturei tudinho aqui gente
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agora vamos colocar água levemente morna
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tá não pode colocar água quente né para
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não
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matar é o qu falando matar o fermento tá
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gente tem que ser levemente Mor também
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no pode ser fria tá coloquei aqui a
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metade da água agora é só misturar bem
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tá vamos misturar aqui esses
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ingredientes é muito prático né não
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precisa nem eh tanta complicação aí que
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muita gente faz por aí né gente muito
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fácil misturei bem
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aqui pode bater também na batedeira né
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din mas é tão simples né Mas é simples é
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olha aqui gente agora vamos
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adicionar o restante da água fermento
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biológico seco instantâneo é muito fácil
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né É tem que hidratar ele assim né é bem
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prático mesmo se fosse pão doce né aí
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precisar fazer aquela esponjinha tá
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gente mas como deve P um doce é um pão
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que não leva muita é a gordura não leva
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açúcar então pode ser assim mesmo não
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leva ovos também né É vá e v esse pão
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não leva ovos é muito muito bom né que
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não leva ovo não leva leite mas se
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quiser também vocês podem colocar tá
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gente e agora vamos colocar agora aqui
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gente a farinha integral Vamos colocar
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aqui toda farinha
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integral isso vamos
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misturar tirar um pouco as panelas da da
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mesa né tira toma aí tem bastante
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pinhas
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recolhas
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agora vamos
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prosseguindo Então vamos já direto ao
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assunto né gente vamos colocar o óleo tá
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Já vamos direto ao assunto para que Dea
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auxiliar fique bem prática esses esse
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pão aí vocês ve pode colocar pode
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colocar o
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óleo agora aqui coloca aqui a farinha de
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linhaça um pão tipo que pão é esse é um
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pão pão de linhaça é um pão assim também
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que serve para fazer dieta né é esses
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pãos
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pães muito gostosas é muito bem ol aqui
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querida coloca o sal o salzinho os
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ingredientes V estar também na descrição
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Quase que eu derrubava aqui o
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[Risadas]
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sal Olha gente pronto agora misturei
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tudo gente agora vamos adicionar a
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farinha de trigo aos pouquinhos tá até
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chegar ao ponto de você solar na mesa né
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e colocar para descansar Vamos colocando
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aqui
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uma três colherzinhas e vamos
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[Música]
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misturando Então é isso gente já chegou
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no ponto aqui ó vocês estão vendo aí bem
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pegajosa agora vamos sar sobre a mesa
5:00
mesa então agora aliás vai ser
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responsável por essa obra aí tá gente é
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agora é a minha parte vamos polvilhar
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aqui com farinha e sovar por uns 10
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minutinhos né é 10 minutinhos até a
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massa ficar sequinha né é elástica n
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elástica vamos desenvolver o glúten da
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massa né é isso para isso que serve não
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é para tacar farinha não tá gente só
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polvilhando levemente deixou Então é
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isso fica aí sobre a sua
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responsabilidade porque aqui ah não tem
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que ter a juda aqui gente é que é pesado
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esse esse pesado é pesado vamos lá muito
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prático gente gostoso né esse pão aqui é
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bom demais uma delícia vamos lá agora
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que eu vou daqui a pouco eu vejo vamos
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ver N vai só polvilhando aos poucos e ó
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tá vendo gente tá quase bom aí quase no
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P quase B é é só aos pouquinhos nada de
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colar não vai rasar mais aqui não não
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depois a gente vai colocar para
6:01
descansar
6:02
aqui vamos
6:05
[Música]
6:09
lá Pronto pessoal olha aqui ó tá vendo
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tá elástica tá macia leve tá não pode
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ficar aquela massa dura tem que est
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assim nessa textura bem macia
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maravilhosa gente isso mesmo viu aí
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pessoal então vamos lá agora colocar
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para descansar é é quanto tempo mesmo
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que P para descansar 40 minutinhos 40
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minutinhos Então vem Tom aqui até dobrar
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de volume tá gente me auxiliar vamos
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auxiliar aqui coloca aqui um pouquinho
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de farinha de trigo tá deixa eu embolar
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aqui né a
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massa só faa um pouquinho aqui pra
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câmera pegar bem
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bonitinho aqui então vamos aqui fazer
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embolação na massa aqui faz uma bolinha
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aí uma
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bolinha bem B tá bem salvado né é ó 10
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minut aqui viu de exercícios agora agora
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est aí coloco um pouquinho de farinha de
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trigo tá E vamos lá aqui aqui aqui é
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isso
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aí vou me sentar aqui um pouquinho lá
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vou te dirigir tá Fica aí Me dirigindo
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dirigindo passar um pouco aqui de
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farinha na massa aqui ó ó que
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bonitona 40 minutinhos de
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intensivo aqui porque eu trabalhei
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demais Vamos lá
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gente então amigos a nossa massa Já
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cresceu agora vamos modelar vamos lá
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vamos ver como ficou olha só que
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maravilha gente que linda perfeita Vamos
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colocar um pouquinho de farinha aqui na
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mesa e modelar esse pão
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maravilhoso hum vai ficar muito legal
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gente vamos lá agora é só modelar tá Não
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precisa sar mais a massa Olha só olha
8:00
que lindo vendo perfeito aqui auxiliar
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pega aqui para mim deixa eu
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pegar aqui é só você abrir gente só
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abrir espalhar bem aqui
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o a farinha né e vamos lá tirar todo o
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ar você já abre aqui na largura
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aproximada
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da forminha que a gente vai colocar tá
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essa forminha aqui untada só com óleo
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não é isso isso mesmo não precisa
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farinha de trigo não precisa que essa
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massa aqui é muito boa então aqui a
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largura mais ou menos Olha é isso aqui
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mesmo V só abrir um pouquinho mais
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aqui Que maravilha vi gente aprende pão
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a fazer pão com
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nós Hum isso aqui ó você for comprar por
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aí um pão desse é muito caro aqui não
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aqui você fica é bem em conta né Mas
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você compra até por R às vezes né É e
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vamos lá aqui é só
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enrolar apenas isso gente olha só que
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perfeitao tá muito cheirosa essa
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Massa olha aqui tá vendo gente aqui ó
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a dobrinha você deixa para baixo tá
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deixa PR baixo aqui PR ficar bem
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bonitinho o seu pão e vamos colocar na
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forma essa forma aqui que já tá untada
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com óleo Como já falei é a forma para
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pão número TR tá pode usar qualquer
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forma que você tiver em casa dá certo
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também tá gente perfeito vamos lá ó vai
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dar um pãozão bem gostoso ó que
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lindo
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agora vamos dear crescendo no forno o
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forno desligado em temperatura ambiente
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tá só vai colocar no forno que é para
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não ter corrente de ar passando PR ele
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não murchar não tem nenhuma nenhum
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problema e também coloca no forno mas
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não bate no forno não balança não sacode
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o pão o pão é uma criatura sensível
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precisa de carinho mas não toca no
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bichinho não deixa o bichinho lá
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tranquilo tá bom vamos lá vou colocar no
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forno desligado temperatura ambiente
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para crescer aproximadamente minutos até
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dobrar de
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[Música]
10:36
volume já se passar os 40 minutos agora
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vamos tirar o pão com muita calma muita
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tranquilidade para ele não baixar né
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gente aí ó bem movimento
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sutis vou tirar aqui para mostrar
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direitinho PR
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vocês bora
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láo muita calma nessa hora olha aqui ó
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como
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cresceu Beleza agora vamos ligar o
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forno Eita vamos
11:12
[Música]
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lá deixar esquentar aqui um
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pouquinho 180º
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tá aí a gente vai esperar aqui uns 5
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minutinhos para poder voltar com o pom
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no forno
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tá Prontinho agora vamos botar ao forno
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Agora sim para assar 180º se o seu forno
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for mais brabo ou você pode abaixar um
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pouquinho ou se ele for meio lerdinha
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você aumenta um pouco né é bom conhecer
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o forno né gente fazer bastante bolo
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pães para saber como é que é o seu forno
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como ele funciona por quantos minutinhos
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Jini
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aí eu acho uns 30 é é 35 né é 25 por aí
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você já fica de olho viu gente é porque
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seesse forno aqui é bravo Então você tem
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que também é prestar atenção começa o
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forno aqui a partir dos 25 minutos a
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gente já fica atento porque pode pode
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ser que fique pronto até antes do tempo
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tá então vamos aguardar olha aqui
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queridos o nosso pão já saiu do Forno
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está morninho tá para desenformar ele
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morninho né din É isso aí tá falando é É
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isso aí
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aí vamos ver aí coloca aí pro povo ver
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Eita eita Que belezura gente ó tá vendo
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gente o forno aqui é é bravo é bravo
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bravo passou quase 30 minutos né a gente
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também não gosta de pão cru não né
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porque o pão quando fica muito cru a
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tende a fermentar ficar com gosto azedo
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né então a gente gosta de pão bem
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assadinho vai desenformar agora vamos
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vamos desenformar queridos Então vamos
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lá ele tá tá
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morto É estou com a luva né porque ainda
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está um pouquinho quente tá gente é
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porque a gente tá com pressa né tá com
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fome vamos comer esse pão aqui
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delicioso Olha que olha gente gente que
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maravilha Muito bonito né din você vai
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virar o bichinho vamos desvirar ele né
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virar ele ou desvirar desvira logo mas
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que amassado ag vamos desvirar desvira
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do que tá desvirado olha aqui Que lindo
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Nossa que maravilha grande Olha gente
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que pãozão nossa tá lindo
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gente que que é isso E aí vamos partir
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agora vamos partir né V esperar tiar
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mais um pouco Ah já pode partir
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né deci pode partir aí pr nossos amados
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vamos lá vamos
13:42
[Música]
13:57
partir
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É isso aí queridas viram como ficou
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fofinho muito bom muito fofinho mesmo
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tenho certeza aí que nossos colegas
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gostar nossos amigos V gostar mais ainda
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porque Vão fazer também faça em suas
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casas e coloca lá fiz o pão do culinário
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terapia o pão dazinha né desafio gizinha
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pode fazer aí gente uma dica o que deixa
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esse pão muito fofinho é a linhaça
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linhaça tem um óleo natural Então deixa
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o pão maravilhoso gente faça e comprove
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n é verdade verdade depois coloca aí o
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resultado aí né Manda PR nós vamos lá
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vamos com vamos deixar o Facebook né o
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link do Facebook aí para você colocar
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tem tudo tá para você colocar as fotos
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né É coloca a foto lá no nosso Facebook
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tá beleza então vamos comer então vamos
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comer querido nós viemos aqui para comer
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ou ficar falando com é agora é hora de
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comer né Vamos lá beijinho tchau e até
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PR receita querida vamos vamos lá vamos
15:01
[Música]
15:25
lá
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