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Biscoito Mineiro Pão de Queijo Chipa @Culinariaterapia
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Apr 14, 2025
Aprenda como fazer esse delicioso Biscoito Mineiro Chipa Pão de Queijo, uma receita simples, fácil e muito prática que vai te conquistar. 👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/biscoito-mineiro-chipa-pao-de-queijo/ #chipa #biscoito #pãodequeijo #biscoitocaseiro #biscoitodequeijo #biscoitos
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meu povo e mamãe oba oba bora fazer um
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biscoitinho pão de queijo né mamãe e
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muito bom muitos também chamam de chipa
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né Paraguai é chipa mineira é aqui é
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mineira chipa mineira né É é é delicioso
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esse especial que é com creme de leite
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já pensando no lanchinho ou no café ou
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para servir pras visitas é delicioso não
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dá trabalho não é igual pão de queijo
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que tem que dar ponto né é uma receita
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bem prática né mamãe muito fácil muito
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fácil para quem não sabe fazer nada vai
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dar conta de fazer com certeza tá meu
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povo Então bora lá vamos começar aqui na
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tigela dois ovos inteiros uma xícara bem
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cheia de um queijo saboroso pode ser o
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queijo meia cura né o queijo Mineiro ou
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queijo Canastra ou um parmesão saboroso
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tem que ser um queijo seco tá gente um
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queijo saboroso que dê bastante sabor a
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esse biscoito é meia colher de chá de
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sal tem 3 G de sal aqui né mamãe isso
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100 g
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de margarina de boa qualidade com sal
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também vou misturar com fui enquanto
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isso vocês vão compartilhando vão se
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inscrevendo vão ajudando estes canais a
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fazerem mais vídeos deliciosos para
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vocês meu povo é isso aí minha gente com
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certeza vamos lá vamos lá aqui mamãe dá
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uma uma mostrinho aqui pro povo como é
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que é incorporar bem e agora eu vou
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incorporar aqui uma caixinha de creme de
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leite pode ser aquela caixinha de 200 g
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pode ser o creme de leite qualquer marca
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um mais encorpado ou esse aqui que é
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mais cremoso também vamos incorporar
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aqui para depois adicionarmos o porvilho
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doce enquanto eu vou mexendo aqui eu vou
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falar para vocês que o forno já tá
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ligado tá praque a 180º tá deixa eu
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pré-aquecer uns 10 minutinhos antes
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venha cá meu povo olha só aqui eu tenho
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500 g de polvilho doce mas nós não vamos
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colocar todos de uma vez aqui vamos
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colocar aos poucos para ver se é
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necessário se vai sobrar ou ou se
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precisa colocar mais né mãe e ficar uma
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massa no ponto macio tá gente pra gente
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poder enrolar Então vou colocar aqui
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metade Eita poeira
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voando vamos dar uma
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misturada e depois vamos colocando mais
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até chegar a ponto ao ponto de enrolar
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né então tem que ser devagarzinho isso
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aí mamã isso aí beleza tá vendo ó mais
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um pouquinho PR gente poder
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enrolar vai colocando as pouquin gente
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PR não passar do ponto não ficar muito
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duro tá
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daqui a pouco a gente vai meter as mãos
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na
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massa mãos lavadas agora vou ver aqui o
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ponto se precisa de
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mais mais povilho vamos dar uma
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olhadinha aqui ó a tem um pouquinho aqui
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no
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fundo que é bem importante usar as mãos
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para ter realmente a noção né mamãe isso
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mesmo de como essa massa estáa não ficar
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seca tá gente levou 450 G porque olha só
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o Tiquinho que sobrou tá vendo Então
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realmente parece que foi 450 G mesmo
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porque eu tô percebendo que ela tá no
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ponto não pode tá muito seca né ela tem
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que tá assim uma textura bem macia mesmo
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tá gente não pode tá muito seca
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Prontinho meu povo olha só a massa que
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linda tá vendo uma massa bem
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macia bem maravilhosa tem que est macio
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mesmo tá aqui foi aproximadamente
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450 g de polvilho do
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agora eu vou partir aqui os pedacinhos
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separar vou partir a
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metade aqui tem quatro tá vendo vou
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partir cada cada esses aqui em oito
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pedacinhos Então vai ser 4 X 8 32 temos
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aqui uma forma uma assadeira média tá
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untada com margarina eu gosto de untar
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para ter certeza que não vai grudar os
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biscoitinhos tá é só fazer assim fazer
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um rolinho né pode fazer o formato que
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quiser tá gente aqui eu vou fazer um
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formato mais tradicional que é
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assim olha só uma
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ferradura Vou colocar aqui no cantinho
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para vocês
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verem belezinha aí belezinha e agora é
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só continuar separa só um pouquinho um
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do outro não muito mas um pouquinho
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porque ele pode dar uma uma crescidinha
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né Depende do tipo de polvilho tem
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polvilho doce que é mais cresce mais né
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Tem uns que cresce menos aqui assim
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gente olha só os biscoitinhos eu modelei
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num assadeira média se você quiser pode
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usar uma assadeira grande Tá
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bom olha só aqui que
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maravilha tá vendo essa última fileira
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ficou mais apertadinha beleza porque
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rendeu bastante são maravilhosos esses
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biscoitos agora vamos levar oo forno
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pré-aquecido 180 g por aproximadamente
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20 minutos né até o fundinho dele ficar
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ã Douradinho
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Beleza então bora lá meu povo
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ih
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[Música]
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ui É isso aí meu
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povo Bora lá
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ihu bicotinha bicotinha olha só que
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maravil olha aqui meu povo tá super
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quente tá se quiser esperar esfriar mais
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um pouquinho para poder manipular eu
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aconselho tá aqui eu vou tirar uma aqui
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da ponta para vocês ver como fica né
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olha só tá vendo o fundinho bem
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assadinho quem quiser deixar mais pode
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deixar mas não deixa demais não para
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depois não ficar duro o seu bicoin tá eu
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vou colocar aqui mas V primeiro tirar
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essas aqui que estão mais amassadinhos
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vamos lá Opa tá quente Ave Maria menino
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ol ó que delícia tá vendo fica quase um
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pão de queijo no meio né mamãe uhum uma
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delícia ol e super fácil de fazer não se
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não preciso dar ponto na massa por isso
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que eu amo Eita que a boca tá enchendo
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de água meu povo ô delícia ô maravilha
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de Deus olha lá meu povo olha aqui vamos
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partir Olha que lindo super deliciosos
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ainda estão quentinhos os nossos
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biscoitinhos Olha só que lindo meu povo
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que maravilha vamos partir para vocês né
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mamãe isso mesmo deixa eu pegar aqui um
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gord Otinho Olha só que lindo que
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maravilhoso gordinho olha vamos ver ó tá
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vendo como é que fica por dentro
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maravilhoso né mamãe lindo demais hein ó
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vou partir mais aqui
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ó tá vendo fica perfeito gente o
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equilíbrio macio tá vendo não tá seco eu
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vou provar agora
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hum
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BM B
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[Aplausos]
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