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Aprenda Como Fazer Bolo Torta Creme de Doce de Leite com Chantininho no Bolo Pão de Ló de Chocolate
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Apr 14, 2025
Aprenda Como Fazer Bolo Torta Creme de Doce de Leite com Chantininho no Bolo Pão de Ló de Chocolate Especial para a Páscoa e Aniversário, você vai se surpreender com o resultado dessa deliciosa torta de festas e reuniões especiais. 👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/torta-creme-de-doce-de-leite-com-chantininho/ #chantininho #docedeleite #bolodechocolate #pãodeló #sobremesas #bolorecheado #pascoa #chocolate #pãodeló #tortadoce #bolodecorado #receitas #culinaria
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Vamos fazer uma torta creme né manh Isso
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mesmo com pão de L de chocolate creme de
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quê um creme de doce de leite feito com
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ch chantilly também né doce de leite
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leite é isso aí um pão veló da chocolate
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muito fofinho Delicioso né molhadinho
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com caldinho de chocolate ai do jeito
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que pessoa gosta é então se fosse vocês
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ficar aí não perca é então gente
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Primeiro vamos fazer a calda para
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preparar a mass do pão de ló a gente vai
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fazer ela quente que é pr dissolver bem
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o chocolate porque chocolate em pó às
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vezes não dissolve bem na massa né fica
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aquelas bolinhas aqueles gruminhos Então
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a gente vai esquentar o leite colocar o
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chocolate vai dissolver bem e vai usar
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na massa a calda tem que tá fria não
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pode usar calda quente na nossa massa tá
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na nossa receita é assim tem que esperar
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esfriar Vou colocar aqui 200 ml de leite
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uma xícara de chá de 200 ml
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Vamos
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colocar 100 g de chocolate em pó 50%
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Cacau e aqui a gente vai mexendo até
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começar a dissolver bem não é ferver
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ferver sem parar não é esquentou o leite
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você percebeu que ele tá começando a
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querer ferver você Apaga o fogo e mexe
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bem até você ver que dissolveu todos os
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gruminhos de chocolate tá bom Então bora
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lá é só aguardar meu
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povo Vou colocar aqui no no vidrinho que
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tava né o leite e vou esperar esfriar
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completamente pra gente adicionar a
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massa do bolo tá PR fazer a massa do
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bolo deixa colocar de lado assim PR
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[Música]
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mostrar eu vou aproveitar mesmo panela
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porque não vou lavar panela agora
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não vamos fazer calda PR molhar o pão de
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ló aqui na panela Vou colocar aqui ó ó
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300 ml de
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leite duas colheres de sopa de chocolate
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50% cacau não é isso mamãe isso mesmo
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duas colheres de sopa tem 40 G né Cada
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uma tem 20 G 100 g de Açúcar meia xícara
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de açúcar não é isso mha isso mesmo
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vamos acender o fogo aqui foguinho
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médio
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vamos mexer bem PR dissolver bem tudo
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isso e esperar ferver Agora sim agora a
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gente vai esperar ferver dissolver tudo
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aqui ferver um minutinho e depois
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esperar esfriar completamente para poder
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molhar o nosso pão de
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L vou apagar vou tirar do fogo esperar
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esar completamente fria para poder usar
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no nosso bolinho Nossa torta tá
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maravilha maravilha
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então gente a forma que a gente vai
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utilizar para fazer nosso pon de ló é
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essa daqui ó uma forma de 26 cm de
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diâmetro por C de altura Tá mas nós
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vamos preparar a forminha antes que o
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povo pergunta pra gente né mamãe isso
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mesmo eu vou partir o papel manteiga
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para colocar no fundo da forma primeiro
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a gente vai meder aqui um pedacinho de
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papel
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manteiga mais ou menos aqui da largura
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da forma né Vou dobrar aqui e vou
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cortar Bora lá agora vamos ver ficou
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direitinho aqui a largura na forma Olha
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só pedacinho de papel manteiga tá vendo
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direitinho he mamãe sim ficou direitinho
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aqui na forma ficou a largura da forma
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agora vamos dobrar né Opa minha capa tá
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fugindo de mim porque
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rapaz vamos dobrar aqui
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dobrar em dois né Tem gente que fala
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assim ai meu Deus porque você tá
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ensinando isso tem gente que até isso
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quer saber gente então nós temos até em
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vídeo também ensinando que deu ma
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sucesso deu mais 100000 então o pessoal
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quer saber né Vamos dobrar de
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novo vou dobrar aqui mais uma
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vez Então já fo Já é quatro dobras né é
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esse Danzinho eu estava contando
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Beleza beleza acho que é isso
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mesmo então a pontinha ó que não tem
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nenhuma né nenhuma
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abertura você marca aproximadamente o
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centro da forma ó dá pr ver aqui esse
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lado assim assim dá né Tod ó o centro da
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forma é aqui então eu ponho a pontinha
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aqui aí eu pego aqui ó
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aperto bem aqui assim sem escapar do
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centro da forma PR
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Marcar marcar aqui onde é o final da
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forma redondinho assim igual a forma e
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agora eu vou
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cortar aqui nessa marca aproximadamente
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se você não tiver muito
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hábito peça para Deus Esperança
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inspiração que vai dar certo
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n
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e vê se ficou tudo bem Olha só ficou bem
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né justinha para ficar melhor ainda vou
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dobrar de novo vou cortar só mais um
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tiquinho de nada eu sou perfeccionista
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né gente sabe como é que é gente
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perfeccionista né é terrível meu ter
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então só mais um tiqu Olha
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lá filetinho né
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Como diz na minha
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terra
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Prontinho de novo vamos ver como ficou
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olha agora ficou perfeito perfeito
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Tiquinho que fica de nada aqui S vou só
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fazer assim
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PR Prontinho agora vamos lá a forma
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aqui vamos
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passar um pouquinho de margarina 80%
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lipídios aquela margarina culinária né
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Aqua bem bem mais rica em gordura PR ter
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certeza que não vai grudar vamos passar
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na forma
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todinha passando toda a forma nas
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laterais
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tá
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agora vamos colocar o papel manteiga
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aqui tá aí mha tá vendo
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direitinho
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passar em toda a forminha assim ficar
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bem justinho nos cantinhos né ele fica
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um pouquinho levantado assim não sei se
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dá pr ver pode ficar não tem problema
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nenhum é só chegar no cantinho e apertar
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bem tá mais uma ó so o papel manteiga
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didtico didático É verdade de novo aqui
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no papel manteiga mais um pouco de
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margarina culinária
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né
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agora aqui ó agora PR ter certeza que
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não vai grudar
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nunca ó um tiquinho de farinha
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né e espalha por toda a
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forma espalha e roda também os cantinhos
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né gente Prontinho é isso Olha aí né
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gente pode levantar daqui a pouco eu
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mostro pro povo s
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jogar
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aqui a farinha
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né aí se você tiver o desmoldante é
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melhor ainda porque não vai ficar a
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marca da farinha mas para quem não tem
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né S jogar excesso
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aqui
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Prontinho prho mostra aqui Prontinho meu
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povo Olha só agora vamos bater a massa
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do bolo Vamos
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bater aqui a base do pão de ló primeiro
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primeira etapa do pão de ló que é bater
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vamos lá mamãe seis ovos inteiros pão de
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ló nosso pão de ló nossa receita
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maravilhosa né
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gente uma xícara de chá de açúcar 200 g
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de Açúcar tá E vamos bater aqui na
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velocidade máxima na batedeira por 10
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minutos
8:55
[Música]
8:58
gente
8:59
[Música]
9:03
Prontinho meu povo olha só que maravilha
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quanto rendeu n é verdade agora vamos
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pra segunda fase tem aqui duas xícaras
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de chá de farinha de trigo né a nossa
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xícara padrão de 200 ml que dá cada
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xícara 125 g de farinha de trigo uma
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colher de sopa de amido de de milho a
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Popular maizena né vai misturar bem né a
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gente fala assim ah PR que que serve
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essa mesinha é pr tipo assim não ficar
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tão esfarelento né o seu pão meu
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povo receita tradicional da família aqui
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né então a gente sempre faz assim Então
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vamos continuar fazend n é
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verdade vamos pegar aqui a caldinha ol
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só Deixa eu só pegar ela outra colher
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mostrar já está fria e tá parecendo olha
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só tá mostrando aí mãe um creme olha só
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que cremosidade
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daquela calda né com 100 g de chocolate
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em pó 50% Cacau e uma xícara de chá 200
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ml de leite que a gente já fez no
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comecinho é tá esfriando já esfriou
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completamente olha só como ela fica bem
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grossinha bem corp tá gente então PR
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esse nosso pão de ló é isto mesmo Bora
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lá deixar aqui do
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lado e agora a gente vai colocando aqui
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alternadamente a farinha de trigo olha
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só polvilhando tá farinha de trigo com a
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maizena a gente vai colocar 1 2
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3 polvilhando agora tem que ser
10:53
polvilhada agora que é para ficar
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levinha né quando for incorporar a aos
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ovos e não afundar Então você tem que
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ser assim ó em cima da dessa mistura tá
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não pode ser povh deixou aqui depois
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joga tudo de uma vez não tem que ser
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assim aos pouquinhos deixar aqui
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agora um pouquinho da
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calda E vai assim alternando até o final
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um pouquinho da farinha peneirada um
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pouquinho da calda e ó com fou
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misturando
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suavemente com fé de baixo pra cima
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tentando ao máximo que essas esse ovo
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aqui essa essa mistura não não perca o
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seu volume né tentando dar o máximo que
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ela fique mais sempre fofinho tá bom
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devagarzinho assim tentando incorporar a
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farinha Tendo certeza que incorporou mas
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sem derrubar essa mistura tá bom meu
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povo vamos lá devagarzinho chega
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[Música]
11:57
lá
12:05
[Música]
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aqui ó agora vai uma colher de sobremesa
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de fermento para bolo pópular pó químico
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pó ró né 10 g tá gente sem colocar muito
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fermento não porque ele já leva bastante
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ovo né e é bem fofinho e agora é só
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misturar
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delicadamente ó do mesmo jeito de baixo
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para
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[Música]
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cima olha que lindo gente olha a cor
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né Tá lindo mamãe tá lindo é muito
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gostoso cheiroso Nossa massinha cheirosa
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viu gente massa perfeita né é perfeita
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e vamos levar ao forno 200 g Bora lá
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uh a forno meu povo a o forno ó o forno
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olha
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aqui o pão de LOL é um pouco diferente
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vai ficar aproximadamente 40 minutos tá
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até você aqui dentro do forno fazer o
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teste com partinho e sair limpinho tá
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vamos bater os chantininho de doce de
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leite
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beleza B Bora
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lá temos aqui uma lata de doce de leite
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gelada é uma lata de 400 G ou você pode
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cozinhar uma lata de de leite condensado
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por 30 minutos na pel de pressão tá
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seguindo aquelas recomendações para
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fazer doce de leite com leite condensado
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temos também 700 ml de creme para bater
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chantilly bem gelado super gelado também
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vamos colocar
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aqui
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e vamos colocar também
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aqui 150 g de leite em pó de qualquer
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marca
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é uma xícara e meia de leite em pó tá
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gente uma uma xícara de 200 ml de leite
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em pó tem 100 g então x e me 150 e agora
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vamos bater até ficar na consistência
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desejada vamos devagarzinho Tá muito
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gelado aqui o leite o doce de leite é
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bem consistente vou devagarzinho depois
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a gente vai aumentando a velocidade
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beleza
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[Música]
14:43
[Música]
14:45
partir aqui o tampo
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[Música]
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né né É vou partir em duas camadas na
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casa de vocês você pode fazer o do
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partir em três camadas fazer um torta
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maior aqui eu vou fazer em dois porque
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eu tô gostando de fazer só em dois mesmo
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vamos lá deixa eu só marcar aqui do lado
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a altura da
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[Música]
15:19
faca
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Prontinho Olha só gente ó que maravilha
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pode fazer mais fininho tá hoje não vou
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fazer fininho demais não eu vou é e
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molha bem beleza né e Joinha joinha eu
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vou fazer ele ao contrário ó ó que
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maravilha aí eu faço assim o bicho se
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quebra já pensou olha que maravilha
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gente ó uh uh mas também não se quebra
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porque é o jeito da pessoa pegar né é a
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técnica é a técnica uh
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uh ai
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[Música]
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Jesus
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aquela calda que a gente fez né No
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começo do vídeo a calda para molhar o
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bolo vamos molhar a
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vontade molhar
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[Música]
16:18
bastante agora vamos pegar aqui a porção
16:22
de
16:23
chantilly com doce de leite só para
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espalhar T colocando o bico só um
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pouquinho depois por cima eu vou dar
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umas né Umas pitangado mas aqui a
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questão é
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só espalhar mesmo não é fazer decoração
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não tá
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[Música]
16:57
gente
17:01
[Música]
17:09
[Música]
17:24
[Música]
17:27
Us
17:31
[Música]
17:44
aqui meu povo umas raspinhas de
17:46
chocolate aqui jogada aqui para só saber
17:48
que também tem
17:50
[Música]
17:57
chocolate
18:01
[Música]
18:12
gente espero que vocês tenham gostado
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viu e agora um pedação desse aqui eu
18:17
vamos gostar mesmo
18:18
né pedação bem bonitão Hein gente bora
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lá é bom bem geladinho viu gente você
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deixa ficar bem
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geladinha TR horas de geladeira né Acho
18:33
que fica ótimo é quanto mais geladinha
18:42
[Música]
18:54
mior vamos ver
18:57
ó ol doce de leite no recheio ó ó o pão
19:00
de ló
19:02
gente
19:04
Hum bom
19:08
Demis Bom
19:10
apetite fica com deus fica na paz e nós
19:13
vamos tchau né mamãe é vamos dar um
19:15
tchau tchau t tchau
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