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Rosquinhas Fritas de São João - Culinária Terapia por Dyne e Zinha
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Apr 14, 2025
Aprenda Como Fazer Rosquinha de São João, o famoso donuts do Brasil, receita tradicional deliciosa para o café da manhã e lanche da tarde super fácil e rápida de fazer. Essa receita é muito prática e pode ser feita rosquinha frita ou assada também. Sirva com açúcar ou coberta de chocolate e confeitos. 👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/rosquinha-de-sao-joao/ #rosquinha #rosquinhas #culinariaterapia
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Olá
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amigos ai bem-vindos bem-vindos queridos
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vocês aí do Brasil e do mundo inteiro tu
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gostou dessa receita gostei uma
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receitinha maravilhosa é o nosso ai ai
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como é que
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é É a nossa rosquinha rosquinha de São
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João gente é o
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Né brasileiro gente gente é muito fácil
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e como o brasileiro não gosta de de
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confusão né brasileiro não gosta de
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confusão é v e v né vamos começar aqui
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na tigela colocando uma colher de sopa
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de manteiga ou
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margarina mostra aqui manha mostra
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aqui pode ser óleo não né Olha pode ser
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mas eu acho que essa receita é melhor
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com manteiga ou margarina tá gente três
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colheres de sopa de açúcar
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cada colher tem 20 G né então tem 60 g
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de Açúcar se você gostar dele mais
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docinho pode colocar uma colherzinha
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mais tá Só não coloca muito açúcar senão
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fica a Massa pesada né então vamos lá
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TRS colheres de sopa de
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açúcar deixa eu dar uma misturadinha
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aqui
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Pronto agora vamos colocar aqui um
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ovo um ovinho
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e vamos mexer bem para ficar uma
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misturinha mais ou menos homogênea né ó
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rapidinho aí vou perguntar ai Posso
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bater no liquidificador não pode não tá
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proibido né Para que sujar o
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liquidificador né gente rapidinho aqui ó
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no instante Vamos colocar aqui
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também 50 ml de
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leite aí pode colocar outro um
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saborizante né um suco de laranja também
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né aí agora para aromatizar o que que eu
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vou fazer essa receita lembra minha
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infância gente a minha infância quando
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eu assistia ai como era bom o programa
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da ofa na Bandeirantes Quem lembra da
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ofia né quem tem idade para
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lembrar eu era bem pequenininha eu
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assistia né mamãe eu amava o programa da
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aí ela fazia essa rosquinha ela Sabor
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com nós moscada então vou fazer igual
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minha fã se você quiser colocar canela
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em pó pode colocar na massa tá mas na
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massa Hoje eu só vou colocar nos mascada
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igual eu vi no programa da aléria Beleza
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então vamos colocar aqui pouquinho só
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uma
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Pintadinha não coloca muito não senão
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fica enjoado tá enjoado ou enjooso
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enjooso enjoado enjoativo enjoativo né
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então um pouquinho
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só dá pr ver aí não né praticamente não
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né pouquinho né é colocar um pouquinho a
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mais muita massa né dá pr ver sim é mais
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ou menos uma pontinha de uma colher de
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chá bem pouquinho assim não é muito não
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gente porque senão fica um horror tá
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vendo aí a noss moscada tá mostrando
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mamãe tá mostrando aí nossa moscada
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raladinho eu não Ralei tudo não tá já
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tava ralada é bem pouquinho mesmo a
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gente tá usando para várias receitas né
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esse isso graninho é só uma pitadinha tá
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gente agora D uma misturadinha aqui
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e vamos acrescentar aqui o fermento para
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bolo fermento para bolo gente não é
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fermento para pão essa aqui é uma
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rosquinha rápida e prática né mamãe tá
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tudo bem aí tudo bem fermento para bolo
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é fermento químico muito química o
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pó uma colher de chá bem cheia eu pesei
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deu 8 g tá então agora vamos colocar a
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farha de trigo gem gem não vou colocar
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todo de uma vez Vamos colocar aos
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pouquinhos até ficar uma textura macia
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porém firme que a gente consiga cortar
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mas não pode ficar muito seca não se
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ficar muito dura fica horroroso vai
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ficar rosquinha pavorosa né então vamos
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colocar aos pouquinhos tá farinha de
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trigo sem fermento tá Vamos aos
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pouquinhos colocar metade e vamos
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misturar e vamos colocar tá o restante
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com a
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colher Olha aí o
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povo fica aí então vou colocar mais um
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pouquinho aqui e agora vai com a colher
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tá gente tá beleza aí mamãe tá
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beleza agora vamos com a colher aqui
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porque eu fi já não tá dando mais né Tá
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enganchando tudo gente mostra aqui
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mã mostre aqui pro meu povo querido
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amado no meu coração ainda tá levemente
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úmido né só polvilhando tá gente para
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não ficar muito
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seco e eu acho que
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agora eu vou ver aqui com as mãos como é
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que tá né é uma massa mais úmida por
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dentro mesmo tá
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gente vamos
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ver aqui
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ó
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vendo só mais um pouquinho aqui dá uma
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secadinha
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mas tem que ficar molinho tá
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gente massa dura demais fica ruim né não
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dá espaço pro fermento
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crescer
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Aí fica aquele biscoito socado né
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pãozinho socado Sei lá estranho aí é
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Depende do que tiver fazendo né É
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pronto tá quase acho que já tá bom
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pronto bem molinho né deixa eu mostrar
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para vocês Bem de pertinho tá vou só só
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polvilhar aqui um pouquinho de farinha
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assim dá uma
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enrolada assim que tá assim você vai
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abrindo e vai ressecando então não pode
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tá muito dura a massa não tá então Ó daí
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já dá pr ver tá vendo É é uma massa que
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se você apertar fundar ente assim ó
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gruda tá vendo não pode ser muita seca
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não tá gente isso aqui não é massa de
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pão que vai crescer não isso é massa
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quase um biscoito então agora ó
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polvilhar levemente
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levemente
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tudo bem tudo bem tudo bem com vocês
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queridos tudo bem com vocês vamos
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abrir na espessura de 0,5 cm
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Tá então vamos lá mostra aqui mamãe ó
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mostrando ó tá vendo tá mostrando a
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espessura tá tá mostrando mesmo aí
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direitinho 05 cm né é vocês estão vendo
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ol aqui ó dedin é metade de um dedinho
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né é metade de um dedinho tá most eu não
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tenho cortador de rosquinhas né então eu
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vou pegar aqui uma forminha de de
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pãozinho de mel essa aqui tem 7 cm de
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diâmetro e vou pegar um cortador Zinho
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de massa de massa de pasta americana e
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vou fazer aqui um improviso Beleza então
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bora lá venha cá vem comigo
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Bora lá tá vendo aí mamãe tá então vamos
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lá
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ó vamos
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cortar já vou ó pegando aqui o centro vê
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aí mamãe tá tá mostrando tá
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beleza já vamos D umas cortadinha
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aqui agora vou tirar aqui ó né falá para
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vocês Deixa eu ver se eu consigo tirar
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assim
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ficar mais
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rápido agora vamos juntar esses restinho
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aqui para abrir de novo tá gente quando
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for P na mesa cuidado com a farinha tá
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não põe muito não senão o restante da
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massa esses pedacinhos vão ficar duro né
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ressecado tanta farinha você polvilha
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levemente com pouca farinha tá
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ó aí ó você deixa ali do
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ladinho e vou colocar agora os as
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rosquinhas mes PR tirar o excesso de
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farinha de trigo
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e
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uh tiro o excesso
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e tiro o excesso de farinha e ui Eita
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dobrou Eita ela virou fou
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Dobrada tá bem molin foi eu que é eu não
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direito não com medo do Óleo né gente
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mas tem que ter cuidado n Opa baixar um
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pouco
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mais uma
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viradinha Olha aí povo vem de
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pertinho tá baixinho agora tá gente tá
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lindo né É vou tirar meu povo PR vocês
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chega mais chega
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mais que maravilha gente rosquinha aqui
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viu 25 rosquinhas gente 25 rosquinhas
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como é que eu vou comer isso tudo ui ai
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nós divide em duas
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vezes fazer um chocolate quente né É
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tudo pronto olha aqui pessoal mais de
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pertinho é que tá quente aqui ficaram
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mais né mas tá bom mas do final sempre
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fica um pouco mais diferente mas tá
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bonitinho também né Tá Bon é isso aqui é
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porque fica quando você coloca na
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farinha né A fica um pouquinho qu não
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vassar ela solta a farinha fica assim ó
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mas tá bonito tá gostoso também gente
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não tem problema nenhum né que tá olha
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torradinha Pode mostrar aqui mamãe ui tá
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quente mostrar aqui vamos mostrar
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colocar tudo você tá arrumando arrumando
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agora arrumadinho arrumadinho
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aqui vou colocar tudo
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gente então vamos lá vamos dar uma
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polvilhados
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né dá uma
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polvilhados aí mamãe tá sim tá no ar meu
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povo tá tá no ar tá no é vocês estão
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gostando meu povo estão gostando tem 46
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que maravilha Muito obrigado meu povo
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querido colocar Man Chiquinha aqui
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Epa mais um pouquinho de
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Açúcar geladinho e para
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complementar eu vou jogar uma Canelinha
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jogar uma Canelinha aqui PR ficar mais
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bonito mais gostoso né gente verade e é
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isso aí meu povo agora só falta o
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chocolate quente que não tem porque só
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tem e e cacau e vai ficar amargo muito
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então a gente não vai fazer hoje para
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vocês mas olha aí para vocês espero que
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vocês tenham gostado você gostou Fala aí
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meu
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povo bom
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appetite hum hum hum hum hum Marcinha
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boa derrete na boca
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hum hum
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hum rende muito rende bastante faça e
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manda foto pro nosso Facebook né É o
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link tá na descrição descrição tem o
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link do Facebook tá gente hum quero ver
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se vocês dão contas de fazer porque dá é
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muito fácil muito fácil é fácil
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tchau não
12:00
no C C C
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