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Pudim de Banana e Biscoito de Baunilha
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Apr 14, 2025
Pudim de Banana e Biscoito de Baunilha, sobremesa típica da culinária americana com biscoitos saborosos que derretem na boca. É uma receita de pudim de geladeira super fácil e prática para poupar seu tempo na cozinha. 👉RECEITA ESCRITA👍 https://culinariaterapia.com/pudim-de-banana-e-biscoito-de-baunilha/ 👍WHATSAPP👍https://culinariaterapia.com/whatsapp/ 👉APOSTILAS FÁCEIS👍 https://culinariaterapia.com/apostilas-gratis-de-receitas/ 👉TIRA DÚVIDAS CULINÁRIA https://www.youtube.com/channel/UCMPYAcYb1xphednO9uZrNUg/join #culinariaterapia #sobremesa #receitadenatal #biscoitocaseiro
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Olá amigos e hoje temos o que para
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sobremesa mamãe temos pudim de banana
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É isso aí gente o típico pudim de banana
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americano não vai ao forno né mamãe
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é muito fácil de fazer
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cremoso gente e a receita completa é com
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biscoitinho de baunilha também caseiro
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é só chuva né então vamos começar
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preparando o creme de baunilha para o
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pudim de banana então vamos aqui na
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panela primeiro misturar o leite
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condensado com o leite Vamos colocar
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aqui na panelinha
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[Música]
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400 ml de leite em temperatura ambiente
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vou dar uma misturadinha aqui fica fora
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do fogo mesmo tá vou misturar e reservar
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aqui na tigela vou começar aqui batendo
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quatro gemas
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duas colheres de sopa de açúcar
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se você quiser bater com fuê manual pode
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fazer isso eu gosto sempre de fazer com
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uma batedeira porque eu acho que fica
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mais bonitinho mais misturadinho fica
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mais bonito gente então vamos bater bem
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até ficar esbranquiçado
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[Música]
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Prontinho meu povo tá bem batidinho
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agora nós vamos colocar um pouco da
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mistura de leite e leite condensado
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só para misturar bem a farinha de trigo
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espessante que vai aqui né
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e vamos acrescentar aqui duas colheres
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de sopa de farinha de trigo
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se você quiser você pode fazer essa
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receita com amido de milho também mas eu
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não gosto porque amido de milho tende
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aguar né com mais facilidade Então acho
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melhor com a farinha de trigo porque já
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fica parecendo creme de confeiteiro
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agora vamos misturar um pouquinho aqui
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vamos lá velocidade baixinha só para
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misturar bem
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Prontinho e agora meu povo com fogo
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desligado vamos misturar mistura de
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Gemas
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ao restante do leite condensado com o
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leite que a gente usou que a gente
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misturou primeiro lembra então vamos lá
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ótimo olha só essa misturinha aqui tá
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linda né gente ó creme mais bonito meu
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povo
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agora vamos ligar o fogo médio para
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baixo e vamos mexer bem
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Até engrossar vamos lá
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mexendo sempre gente muito importante
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mexendo sempre tá ó já tá bonita assim
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misturar bem aqui Para incorporar essa
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gemas com o leite e leite condensado
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tá lindo
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já tá bem cremosinho eu vou desligar o
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fogo
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agora tá gente vamos Apagar
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e vamos adicionar
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essência de baunilha ou extrato de
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baunilha Vou colocar aqui uma colher de
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sopa
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essa aqui que é mais baratinha ela é
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gostosa mas é mais fraquinha se você
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tiver o extrato aí você coloca um pouco
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menos Vamos colocar uma caixinha de
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creme de leite
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de 200 gramas vamos misturar bem o
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cheirinho parece um pudim mesmo
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realmente Agora
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eu entendo porque a chama pudim de
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banana com creme que não vai ao forno é
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porque lembra o flan o flan de baunilha
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gente o cheirinho aqui tá divino a
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textura tá maravilhosa então lembra
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muito
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de baunilha né
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só misturar bem vamos deixar esfriar
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completamente para a gente poder fazer a
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montagem do nosso pudim de banana tá bom
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[Música]
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então meu povo Bora preparar o
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biscoitinho amanteigado de baunilha
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típico americano temos aqui 250 gramas
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de farinha de trigo e vamos misturar com
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7 gramas de fermento para bolo é
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aproximadamente uma colher de chá
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cheinha vamos dar uma misturadinha
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bem misturadinha mesmo e vamos deixar
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aqui de lado e agora vamos bater 100
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gramas de manteiga ou margarina com sal
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eu já ponho com sal sempre que não
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precisa mais colocar sal
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120g de Açúcar pode ser qualquer açúcar
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que vocês quiserem tá normalmente tem
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que ser um açúcar branco essa receita é
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tradicional com açúcar branco
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120g da aproximadamente 6 colheres de
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sopa Vamos bater bem até ficar
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esbranquiçado aproximadamente 4 minutos
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na velocidade máxima tá
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[Música]
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Prontinho meu povo a nossa essência de
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baunilha ou extrato como vocês queiram
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ou até falta de baunilha
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aí vai de acordo com seu bolso
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colocar aqui uma colher de sopa bem
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cheia um ovo inteiro
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e vamos incorporar na velocidade média é
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só um minutinho só Para incorporar esse
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povo e essa Essência essa mistura aqui
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tá bom vamos lá
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Prontinho meu povo e agora vamos
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incorporar a farinha que já foi
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misturada com fermento né só colocar
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aqui e misturar com a colher
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[Música]
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tudo bem só misturar aqui incorporar
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até ficar tudo bem
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com delicadeza não vai bater na
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batedeira isso não
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é biscoito gente não bate na batedeira
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não agora não tá vamos colocar aqui na
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mesa gente Para incorporar não é para
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sovar não tá É só Para incorporar quando
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ele cadeça e também cortar os pedacinhos
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e modelar
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então aqui meu povo é só fazer isso
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como eu Já ensinei alguns biscoitos que
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eu fiz aqui no canal né mamãe fez mamãe
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e eu fizemos é só incorporar
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nada de salvar a massa de biscoito não
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tá só algumas outras que pode ser salvar
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essa aqui não precisa
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só isso apertou aqui apertou aqui você
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viu que já
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incorporou tudo
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agora só modelar se você quiser
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você pode pegar essa massa aqui colocar
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uma máquina de cortar biscoito que ela é
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bem macia tá vendo
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aí mamãe ela é maravilhosa ela passa por
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uma máquina tranquilamente ou também
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você pode fica essa modelando na mão e
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achar que tá
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que fica melhor você pode colocar assim
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embalar no saquinho plástico e deixar na
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geladeira por meia hora antes de modelar
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eu acho que não precisa gente acho que é
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assim mesmo dá certinho
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vou cortar aqui
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em aproximadamente
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32 pedacinhos você pode fazer também que
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você quiser beleza
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eu vou cortar o meio
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para ver mamãe
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cortei quatro pedaços cada pedaço eu vou
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cortar em 8 vai fazer a 32
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depois fica vendo né gente
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estão gostando pô
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Deixa aí o seu joinha Deixa aí o seu
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like like like like like like
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produção aqui
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na produção industrial
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[Música]
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muito bem vamos modelar os Biscoitos uma
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assadeira eu gosto de assar essas
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assadeiras baixinhas tá gente se você
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quiser usar outra aí à vontade não
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precisa untar
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32 pedacinhos de massa
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E é só fazer uma bolinha só uma bolinha
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dá uma apertadinha para massa ficar mais
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unida e
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faz a bolinha meu povo só modelar e
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vamos vamos que vamos né
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só isso
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eu gosto de fazer assim que já vou
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imagina aqui o espaço sabe entre um e
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outro tem que deixar um pouquinho de
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espaço aproximadamente um beijinho de um
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e outro
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Prontinho meu povo biscoitinhos
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modelados olha só que maravilha vamos
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levar ao forno pré-aquecido
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aproximadamente uns 16 minutinhos
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Depende muito do Forno de cada um não
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deixa ele ficar muito escuro né para não
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ficar amargo Quando você vê que começou
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a adorar um pouquinho levemente as
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pontinhas e tá crescendo de biscoito
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assado tá bom aproximadamente 16 minutos
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ele vai crescer um pouquinho vai
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expandir para os lados ainda tá bom no
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forno Bora lá vamos lá meu povo
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biscoitinhos deliciosos
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[Música]
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venha cá meu povo Olha só o creme já
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está frio é um creme típico real mesmo
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realmente do modo que eles fazem lá bem
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cremosinho tá vendo e uma delícia pensa
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um creme gostoso
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e para a montagem do nosso pudim de
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banana vamos utilizar o quê o quê
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vamos lá meu povo tem aqui que tá bem
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madurinho mas pode ser outra banana que
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você gostar tá eu vou cortar primeiro as
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bananas em rodelas tá vamos cortar aqui
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fatias de banana bem madurinha
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se você quiser ver também aí cada um
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gosta né Vamos colocar aqui no fundo
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de uma travessa você pode fazer também
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porções individuais gente já fazer a
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montagem separar botar para gelar e
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serve individualmente né em uma festa em
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uma jantar também né
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deixar aqui vamos espalhar os
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biscoitinhos de baunilha é assim
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que é feito Nossa Parece coisa de
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criança né de banana com biscoito quem é
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que não comeu banana com biscoito quando
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era criança
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Quem Não provou essa blusa e vamos
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colocar a camada de creme
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[Música]
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olha aqui meu povo acabou de sair do
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Forno agora tem que esperar esfriar
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completamente tá aí depois que esfriar
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vai ficar crocante e delicioso vamos lá
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[Música]
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e vamos finalizar com mais uma farofinha
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de biscoito no povo colocar aqui um
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biscoitinho
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para dar aquele gostinho mesmo de
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infância
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[Música]
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muito bom meu povo
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e agora a gente leva a geladeira
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ou freezer até ficar bem gelado se você
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esperava um dia para o outro ainda fica
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melhor né mamãe com certeza é mais
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gostoso ainda meu povo
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vamos a geladeira para ficar bem
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geladinho povo Nossa os Biscoitos já
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estão morninhos vamos tirar da forma e
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esperar esfriar completamente para
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embalar depois de bem frio você embala
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em potes ou em saquinhos ele dura
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aproximadamente umas duas semanas gente
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então é um biscoito muito gostoso e
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muito legal de fazer vamos dar uma
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olhadinha aqui bem de pertinho
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olha aqui ó ficou do jeitinho que mamãe
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gosta tá vendo aí mamãe
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quando ele ficar totalmente frio ele
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fica bem melhor mas olha só que
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maravilha né e textura maravilhosa como
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mais uma aí mamãe prova aí eu vou provar
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aqui logo deixa eu ver aqui mamãe
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muito bom
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[Música]
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eu gosto de fácil
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muito bom
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Ó meu povo Oh que maravilha
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o patinho aqui bem friozinho para vocês
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queridos Olha só deve estar bem crocante
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Olha só
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olha gente
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bom demais o meu povo bem geladinho para
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vocês olha que lindo
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maravilhoso gente agora eu vou ser vista
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delícia para vocês vamos lá olha
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Que cremosidade deliciosa meu povo
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[Música]
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Vamos lá hum
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bom demais
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gente sério
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essa receita no nosso site tá não
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culinária terapia.com assim você ajuda o
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canal a ter condições de fazer mais
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receita não precisa então
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Obrigado querida
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