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Biscoito Montanha Russa de Polvilho Doce Fácil e Rápido - Culinária Terapia por Dyne e Zinha
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Apr 14, 2025
Aprenda como fazer Biscoito de Polvilho Montanha Russa Fácil e Rápido uma receita de biscoitão de polvilho assado na forma perfeito para lanche ou café. 👉COPIE A RECEITA👍 https://culinariaterapia.com/biscoito-de-polvilho-montanha-russa-facil/ 👉APOSTILAS GRÁTIS: https://culinariaterapia.com/apostilas-gratis-de-receitas/ 👉TIRA DÚVIDAS CULINÁRIA https://www.youtube.com/channel/UCMPYAcYb1xphednO9uZrNUg/join #MontanhaRussa #montanharussa #biscoitomontanharussa #biscoitodepolvilho #peta
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Olá amigos olha só que maravilha né
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mamãe olha só é a montanha russa mamãe é
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a montanha russa o biscoitão Montanha
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Russa esse aqui ó é o Montanha Russa da
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Serra da rússa Serra da rússa em
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Pernambuco
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Pernambuco mamãe já sabe fazer esse
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biscoito há muito tempo temos aqui no
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nosso canal e vamos fazer de novo porque
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estão pedindo Olha só como ficou legal
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ficou legal mamãe legal hein mamãe Legal
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vamos lá meu povo vamos aprender a fazer
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esta delícia bora
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então amigos vamos começar aqui
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aquecendo a água juntamente com o óleo
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que a gente dá uma leve escaldada no
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povilho doce tá tem aqui 160 ml de
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água vamos adicionar também aqui 60 ml
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do óleo vegetal da sua preferência Então
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é só aguardar aquecer pra gente poder
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adicionar o polvilho Prontinho meu povo
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tem aqui ó 250 g de polvilho doce
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aproximadamente duas xícaras de chá
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xícara de 200 ml Então vamos lá vamos
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colocar aqui a água levemente quase
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fervendo com o óleo né com óleo é claro
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mamãe vamos misturar aqui com a colher
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Por enquanto né Tem gente que faz com
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polvilho azedo mas eu acho que fica
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muito mais gostoso com polvilho doce e
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também eu acho fica mais bonito o
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crescimento dessa massa não é isso aí é
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desse jeito pessoal jeito e também olha
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essa receita aqui nós já fizem os antes
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né eu sei que agora tá uma moda né aí né
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É tá estourando aí no mercado mas essa
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receita aqui nós já fizemos no nosso
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canal há alguns meses atrás acho que até
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em março temos até um vídeo curto né mãe
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um short temos um short com El dele né
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que nós fizemos E também temos o um
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vídeo casado e então assim é algo que
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nós sempre fazemos e agora vamos repetir
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porque nós também queremos que vocês
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vejam que sabemos fazer essa receita
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maravilhosa né manhã é fizemos em março
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do ano passado gente isso aí então assim
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dizinha sempre está na frente sabendo
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fazer de tudo é isso aí meu povo olha só
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é só para assim umedecer todo o povilho
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tá com uma colher mesmo inicialmente tá
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olha só que maravilha deixa eu tirar
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aqui ó
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tudinho tudinho meu
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povo agora vamos adicionar aqui o sal
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aproximadamente 5 g de sal meia colher
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de chá de sal 5 g o sal o ovo o ovo são
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três ovos mas é aos poucos Tá mesmo que
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for fazendo na batedeira industrial
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sempre aos poucos porque é o princípio
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da Carolina da massa do eclair francês
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né que ele cresce por causa da emociono
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dos ovos Então vamos colocar aqui ó só
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um um e vamos bater com a batedeira
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vamos mostar com a batedeira fica melhor
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para mim né gente mas pode ser também
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com a colher só que dá mais trabalho viu
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não coloca os ovos todos de uma vez
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senão vai vir uma melequeira Então vou
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colocar aqui ó a batedeira vou ligar
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devagarzinho até tentar misturar depois
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a gente quando tiver quase misturado
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todo a gente vai colocar outro ovo Então
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vamos
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lá enquanto isso vai se inscrevendo vai
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compartilhando esse vídeo nas suas redes
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sociais né mamãe é isso aí queridos vai
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aí se inscreve mesmo
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can precisando de ajuda é isso aí vamos
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lá F do site também o culinariaterapia
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pcom para pegar essa e outras receitas e
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isso aí meu povo lá tem apostila grátis
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no nosso site Postila gente vamos PRS
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aprender aí muitas coisas com a com a
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Dezinha né com certeza né mamãe olha só
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como é que tá vamos colocar agora mais
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um
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ovo e vamos misturando
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agora outro
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ovo vamos
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lá é prático né com a batedeira né muito
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maravilhoso Não é para bater muito não
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gente é só
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para misturar
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mesmo Prontinho é para ter certeza que
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ficou bem misturadinho apenas isso tá
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olha olha aqui meu povo Nossa massinha
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como é que ela fica né fica cremosinha
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tá vendo aí mamãe tá tá linda linda né
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maravilhosa é assim mesmo tá meu povo
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agora vamos colocar aqui numa assadeira
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temos aqui uma assadeira pequena tá
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untada fartamente com bastante óleo o
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mesmo óleo vegetal que a gente usou na
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massa Vamos colocar aqui na assadeira
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gente lembrando a vocês o forno já tá
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pré-aquecido tá Deixei uns 10 minutos
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180° é muito importante PR aquecer bem
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né mamãe é sempre preaquecido para esse
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tipo de massa né vai ficar muito mais
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bonito vamos raspar tudinho
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aqui prontinho já Raspei tudo meu povo
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Olha só agora vou pilhar com um
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pouquinho de queijo parmesão por cima
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não muito e também algumas pessoas vão
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perguntar ai posso colocar queijo na
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Massa olha até você pode mas mas vai
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atrapalhar o crescimento né mãe é fica
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aa vai diente fica gostos D certo també
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então se quiser colocar queijo na massa
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pode colocar mas aqui vou colocar só um
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pouquinho de queijo por cima para ficar
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bonitinho quando assar né Ficar assim
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focad queimadinho então vou colocar aqui
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polvilhar um pouquinho de queijo
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parmesão certo D aquele aí tem uma sopa
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de colher uma colher de sopa uma sopa de
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colher exatamente mamãe
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Mas pode colocar aí a quantidade que
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quiser eu não gosto de colocar muito eu
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acho que não vou nem vou colocar toda
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essa colher de sopa para não modificar o
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crescimento também da nossa massa Beleza
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meu povo beleza mãe beleza beleza agora
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como já falei já tá bem quente forno
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180º vamos levar ao forno
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aproximadamente 35 minutos não fica
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mexendo não fica abrindo porque massa de
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polvilho tem o hábito de só crescer
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mesmo mais no final né de expandir no
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final então
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deixa lá e fica só olhando assim se
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tiver um vídeo transparente no for se
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não tiver espera dar aquele cheirinho
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assado pelo menos uns 20 minutos 25 para
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poder abrir beleza mas é 35 minutos até
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ficar assim começar a ficar levemente
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Douradinho por riba Beleza meu po Beleza
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então vou levar ao forno daqui a pouco a
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gente vai mostrar tudo PR vocês nos
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mínimos detalhes vamos lá meu povo
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no finalzinho assim aproximadamente
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faltando 5 minutos começa a crescer no
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meio né então é muito importante você
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deixar mesmo uns 35 minutos para você
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aproveitar todo o crescimento da massa
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Olha só que
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lindo olha meu povo que maravilha né
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mamãe lindo maravilhoso Olha só virou
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uma montanha
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russa e agora vamos partir esta delícia
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PR vocês bora Bora bora quero tá super
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quente meu povo vou partir assim me
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desculpe se eu não consegui nem segurar
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Tá mas é porque é bom quentinho né gente
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com cafezinho né mamãe isso é vamos lá ó
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aqui mamãe tava falando aqui vem o o
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carro por aqui aí vai caindo aqui
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vai eu acho que não tem como dar de
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carro por aqui não o negócio tá feio viu
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a serra de de rússa né de Pernambuco é
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tipo assim é bem assim tem umas umas
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pistas né que andam assim por cima é bem
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interessante quem é que mora em
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Pernambuco que já passou pela Serra da
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Rússia ou já passeou também por
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Pernambuco já passamos muito Conta aí pr
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nós tá gente como vocês mamãe já conhece
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lá aquela região toda que nasceu lá né
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eu tá faltando viajar lá na Serra da
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Rússia tá precisando mas tu já passou
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quando a gente veio de Caruaru PR era
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pequenininha
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lemb Vamos partir esta dolça meu povo
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vamos lá Eita ó tá crocante tá crocante
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vem no cantinho
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aqui tá muito
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crocante tirar um ped ess aqui da Serra
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da Rússia né É vamos lá vamos
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aqui soltar os cantinhos né meu povo ih
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todo mundo tá esperando aí essa delícia
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né não é vamos lá vamos soltar aqui
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embaixo soltar aqui do lado ó e vamos lá
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meu povo tá quente não sei como é que eu
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vou segurar isso meu povo vamos lá o
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primeiro pedaço é sempre né mais
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complicado mas solou
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e quente quente agora eu vou
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segur tá saindo fumaça dá para ver
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direitinho mamã dá pr ver aí ol lind ol
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aí o buraco aqui meu p da da rusa Ó
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lindo ol ó a Olha gente Eita gente ó que
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delícia hum estão servidos meus queridos
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Olha toma aí com cafezinho uma delícia
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meu povo vamos lá mamãe bom
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demais olha que
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pegar aqui meu pedaç o cafezinho meu
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povo olha aqui
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hum que
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do Bom apetite
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