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Macarrão Ao Molho Bolonhesa, Macarrão Ao Molho Cremoso de Frango, Macarrão Ao Molho de Queijos
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Apr 14, 2025
Aprenda a fazer 3 receitas mais fáceis, mais deliciosas e mais pedidas de Macarrão Ao Molho Bolonhesa, Macarrão Ao Molho Cremoso de Frango, Macarrão Ao Molho de Queijos, verdadeiro sucesso em todos os restaurantes do Brasil e do Mundo direto para sua casa. COPIE AS RECEITAS👉 https://culinariaterapia.com/macarrao-ao-molho-bolonhesa-macarrao-ao-molho-cremoso-de-frango-macarrao-ao-molho-de-queijos/ #macarronada #macarrão #bolonhesa #macarraocremoso #macarrãocremoso #molhobranco #molhodetomatecaseiro #frango #queijo #pasta
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0:03
[Música]
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Olá amigos hoje no programa cozinhando
0:24
com o dinizinha nós vamos fazer um macarrão com molho à bolonhesa
0:38
o molho bolonhesa a nossa moda gente e com macarrão e queijo
0:43
né Vamos fazer a receita né tipo de macarrão é esse donozinho que nós vamos cozinhar hoje
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é talhari vai colocar sal na piscina
1:02
aproximadamente os 200 gramas de macarrão né
1:07
250 gramas foi a metade do fogão
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[Música] agora vamos colocar para cozinhar no fogão ali atrás que agora eu vou fazer
1:23
aqui para vocês um molho bem gostoso tá gente molho à bolonhesa vou colocar um
1:30
azeitinho tem pouquinho azeite um pouquinho de manteiga
1:37
essa mulher mas gosta do manteiga meu Deus
1:43
Olha aquele azulzinho e a carne né a carne danadinha
1:50
vamos lá vamos colocar a carne vamos fritar a carne aqui
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vou jogar bem só porque é gostoso você refogar a carne assim bem afogadinha
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antes de colocar o tempero antes de colocar o molho porque ela tem uma gordurinha não tem aqui quando você fica
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gordurinha fica um gostinho mais saboroso na carne se você colocar a carne crua no molho essa gordura não tem
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não pega sabor então é muito importante eu vou dar uma fritura para ficar aquele
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gostinho frita que é possível que da sua boca ao molho né
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por isso é complicado né É verdade
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Vamos aumentar um pouco mais a temperatura aqui em cima
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tá acho que eu tenho certeza
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que eu achei muito é ficou tão mole a gente tá usando
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pode usar
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Vamos colocar aquilo que começa a dar sabor na carne que quando reduzir todo
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líquido né começa a ficar fitinha porque cebola né Vamos colocar aqui uma cebola
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grande bem picadinha para quando reduzir todo esse líquido da
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Carne ela começa a fritar também junto com a carne Vamos colocar também
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o que gente que todo mundo ama de paixão agora gente vamos colocar aqui tem seis
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dentes de alho grande amassados com uma colher de chá de sal
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tá ferventos de alho eles bem grandões
3:53
7 minutos
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dá uma frita para ficar bem feitinho para colocar os
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demais ingredientes tá gente tá secando gente olha só
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o cheirinho aqui tá como sempre digo tá de Jesus aqui o negócio tá bom viu
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vou esperar essa cebola murchar mais tá começar a fritar Vamos
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colocar as verduras no molho também é muito importante gente muito
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importante mesmo agora vamos lá vamos lá porque vocês
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estão com fome não é verdade não está aqui correndo risco de queimar porque
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o fogão é violento Olha uma cenoura ralada crua para dar
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aquele gostinhos os molhos tradicionais
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tem que ter essa cenoura gente colocar ela aqui para refogar bem
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cenourinha para dar e cozinhar cenoura aqui no meio
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que ela vai dar também muito mais saboroso
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agora vamos colocar aqui
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certo temos aqui três tomates grandes
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picadas
5:37
porque é bom né [Música]
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deixa eu colocar salsinha bastante salsinha picada
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bastante gente você também pode colocar manjericão tem
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muito bom ou não tradicional Ah é né
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assim é molho bolonhesa italiano eu acho a manjericão uma Verona
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salsinha também a gente não achou então o que que nós vamos fazer vamos colocar
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orégano que também é bom tem gente que gostam também
6:34
não é forte eu não gosto muito vou colocar tudo
6:47
agora vamos colocar aqui uma lata de molho de tomate pode fazer o
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natural em casa mas é muito complicado hoje em dia né tem que gastar muito tomate pode ser também a pouco do tomate
7:01
Mas essa aqui aquele molho já refogada por favor que a gente gosta muito ele
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vai colocar aqui para pegar
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vou colocar mais um pouquinho d'água
7:31
se precisar eu coloco mais um pouco agora vai dar uma boa curada para ficar bem gostoso gente que só segredo molho
7:38
né o tomate derreter a cenoura cozinhar e ele encorpar aí vai ficar perfeito
8:07
muito bom eu vou abaixar mais um pouco a temperatura e vou deixar aqui apurando
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[Música] Tá beleza então eu baixei o fogo mas como esse fogo é
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muito forte tem que dar uma mexidinha
8:25
Tem que olhar aqui para o negócio né não gosto muito ela já tá bom né eu vou
8:34
dar uma provadinha aqui no molho eu quero retomar um pouco o tomate né
8:40
a gente pode ver aí se juntar mais um pouquinho é um molho bolonhesa
8:51
É isso aí meu povo Então tá bom vamos lá vamos colocar o macarrão aqui e se ouvir
8:56
para vocês tá Delícia muito bom colocou umas né coloquei
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depois que escorreu colocou uma cestinhas na fita aí você colocando é
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vida Aí por pouco né isso meu povo Vocês estão vendo aí meu povo vamos misturar bem agora só misturar
9:14
bastante deixar apurar assim com fogo ligado mesmo tem baixinho um minutinho para apertar o macarrão incorporar o
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molho tá olha gente olha povo que dá uma menina
9:28
Vamos desligar mas antes disso eu vou servir para vocês
9:37
Meu Deus do meu coração
9:44
mamãezinha [Música] a gente botou lá em cima
9:54
aí tô pegando só carne né pegar um pouquinho de macarrão aqui também
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perfeito né esse macarrão aí olha aí como hoje é muito boa né hoje
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Eita que maravilha uma Carone
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para comer bastante eu misturei agora italiano
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Bora lá vamos mostrar aqui para o meu povo vou colocar um queijinho isso agora
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bastante queijo com meu povo queijo parmesão de primeira qualidade tá gente
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não deixa ele para colocar aí mas tá bom mas eu vou colocar uma folhinha de hortelã pronto para decorar
10:50
para dizer que tem alguma coisa Verde A Carne também
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né ah é mas é pronto tá livre
11:03
para vocês quem quer tá com fome muita gente vamos lá
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Oi gente olha tá ruim o prato tá tão pesado que eu não estou
11:17
nem aguentando eu segurar mas eu vou na sua vida para vocês olha lá olha povo
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bolo apetito que delícia Hum
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bom demais é isso aí minha gente aqui é lindo né
11:43
[Música]
11:52
Olá amigos sejam bem-vindos a nossa cozinha
12:00
maravilhosamente humilde é obrigada pela presença de todos né [Música]
12:07
mãe e filha hoje vamos preparar uma
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comidinha simples muito gostosinha né É isso mesmo marcando muito gostoso ao
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molho branco né Muito queijo aí muito mais
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na verdade Na verdade seria é a mesma receita que você pode fazer uma lasanha
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de frango ao molho branco e queijo mas aí a gente esqueceu de comprar uma massa
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da lasanha né mas tinha macarrão aí então é a mesma coisa então vou passar o
12:44
mesmo receita você pode fazer uma lasanha de frango ao molho branco com queijo tá é muito simples fácil e
12:50
gostosíssimo muito bom gente muito fácil de fazer vamos começar aqui gente refogando
12:57
um peito de frango então pé de frango cozido com calda de galinha deixou dez
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minutinhos na pressão esperou a pressão sair desfiou o peito de frango Tá gente eu vou ligar aqui
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para a gente refogar para ficar mais gostosinho né a gente vai colocar o que mais alho e cebola que a gente mais
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gosta vamos ligar aqui se você quiser
13:24
você pode colocar um pouco de molho de tomate Mas
13:30
como é lasanha Branca lasanha de frango com molho branco a gente vai ficar só no
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alho e na cebola alho com um pouquinho de de sal de sal
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porque um caldinho só de caldo de galinha não dá tanto sabor assim tanto
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sal né Então vamos lá vamos derreter aqui tem aqui manteiga ou
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margarina para refogar para ficar mais gostoso refogado
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gente margarina manteiga azeite óleo eu vou fazer com uma mantezinha aqui porque
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eu acho que dá um gostinho ai fica mais delicioso especial né É verdade então eu
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vou jogar primeiro aqui a cebola né Vamos colocar todas porque metade dessa
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cebola que a gente vai usar para fazer um molho branco Então aqui tem uma cebola pequena bem
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Picadinha quase todas crescendo então rapidão refogada na
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cebola né bem picadinha Então vamos colocar agora aqui três
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dentinhos de alho bem amassadinho com um pouquinho de sal mais ou menos para pontinha uma colher
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de chá para dar um saborzinho mais forte nesse franguinho né gente
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para ficar mais gostoso mais temperadinho do jeito que a gente gosta
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aqui ó o peito de frango cozido e desfiado
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Tem gente que só cozinha só no caldo de galinha tá bom né eu não gosto eu
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acho que é bem legal você depois colocar mais um saborzinho forte né de alho um
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temperinho que você gostar eu acho que é melhor assim
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Prontinho gente tá bem refogadinho já pegou bem o sabor
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agora eu vou tirar daqui de cobrir aqui com a tampa e nós vamos
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preparar o molho branco uma colher de sopa bem cheia daquelas bem cheias mesmo
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é uma colher de sopa normalmente tem 25 gramas de manteiga aqui deu uns 40 G tá
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bem cheia mesmo que é para ficar bem gostoso esse molho tá
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molhinho Branco básico que você pode usar em outras Preparações então gente olha só
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manteiguinha derreteu vamos adicionar
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uma cebola pequena bem Picadinha pode ser raladinha também
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eu tenho assim nenhuma frescura com cebola né mas quem não gosta mas vai ter
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que falar nos refogar essa cebola até ela ficar bem fritinha
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eu acho que o sabor do molho branco fica bem mais gostoso tá então tá bom vamos
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colocar agora aqui a farinha de trigo uma colher de sopa bem cheia ou duas
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rasas deu 30 gramas né mãe a gente pesou 30 g
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de farinha de trigo tá vamos fritar bem essa farinha de trigo com essa manteiga e essa cebola Esse é o segredo do molho
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branco é você fritar na manteiga o molho branco não é uma Papa
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é um molho à base de manteiga né Alguns chamam de é rua é alguma coisa assim é ruim a
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manteiga com a farinha bem fritinha isso dá um sabor diferente fica
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maravilhoso tá bem fritinho Vamos colocar agora de uma vez
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meio litro de leite
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de uma vez só colocar só um pouquinho tem o queijo né
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O frango está com sal já eu vou colocar
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um pouquinho mais uns 600 ml que vai aqui de leite ele não ficar muito grosso né uma
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caixinha de creme de leite para ficar mais gostoso né gente se
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quiser colocar requeijão né Ah fica bom também
18:20
vamos colocar aqui uma noz moscada
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aquele carocinho bonitinho bem pouquinho tá gente coloca muito não
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se não fica enjoo e também faz mal se você comer muito
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enorme moscada vou fazer um cheirinho uma pitadinha bem pequenininha de
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garrafa tá parecendo que eu tô falando muito muito
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maravilhoso aí também pode colocar também coisa que eu gosto também que é
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uma pimenta do reino Branca dessa vez eu não coloquei mas fica bom
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eu acho que a branca é mais suave mais gostosa ó ficou um molho bem legal né não é bom
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que seja muito grosso porque vai para o macarrão aí vai o forno um pouquinho para derreter o queijo Pode ser que ele
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goste mais e o macarrão tem que absorver o molho né para ficar bom
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como a textura legal Tá bom não precisa nem lavar mais o fogo é só misturar mesmo
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pegar uma concha aqui só para mostrar para o povo a textura
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que é ralinha mesmo tá gente é assim ó um olho bem ralinho mas cremoso
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levemente errado é assim que tem que ser
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dado médio untado com manteiga
19:58
não é dona alcinha Isso isso vamos colocar o macarrão que serve o
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macarrão de lasanha mas como nós esquecemos vai o talharim mesmo cozidinho aqui né não cozinha demais não
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para não ficar muito mole tá gente deixa ele lá dentro Vamos colocar só mais um pouquinho desse
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molho aqui por cima não podemos esquecer o queijo também né
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colocando um pouquinho de queijo mussarela que ajudaram
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fica aí pô mussarela raladinha
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franguinho refogadinho bem gostosinho Olha gente
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que maravilha nossa Tá cheiroso né irmãzinha bem
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temperadinho [Música] Estou com água na boca do jeito
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tem pouquinho mas vai dar tudo certo agora bastante queijo
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bastante queijo a gente levar ao forno e derreter tudo para ficar muito bom e ele
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é rápido não precisa nem cobrir papel alumínio não porque o macarrão já tá cozido né
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é só levar para derreter mesmo eu tiro
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então marca aí os 10 minutinhos Vamos marcar aqui então vamos lá você ver vocês tá
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Fica aí vou levar vocês aí para vocês experimentarem e dizer para mim como é
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que está Então vamos lá né como não é uma lasanha vai ficar meio diferente para tirar Mas eu creio e estando
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gostoso é o que interessa né na verdade anazinha bem molhadinho o molho parecia
22:00
pouco mas umedeceu bastante olha só aqui oh meu
22:05
Deus que vai dar sol bonito Espero que não caia muito mais meu Deus podia né
22:13
[Música]
22:30
Olha gente vocês estão vendo aí olha uhu que
22:37
maravilha gente tá lindo que maravilha o franguinho aqui ó bem molhadinho ficou
22:43
molhadinha gente deu para mim descer agora vou servir você tá
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de vez viu gente ficou úmido então você pode andar de molho não ficou seca não você tem que ficar seca mas esses 600 ml
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de leite foi suficiente 250g de macarrão não foi mamãe
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[Risadas]
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deliciosa lasanha de frango né com talharim com macarrão talharim porque lasanha não interessa qual tipo de
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macarrão sendo macarrão é o que importa né ó aqui ó tá uma
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delícia gente olha Eita tá esticando o queijo aqui com
23:31
frango vou pegar mais frango aqui tá vendo aí
23:37
olha povo
23:43
[Aplausos] Olha gente que maravilha
23:50
mas para vocês para vocês encher bem o bucho
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Olha tá bem quentinho com bastante queijo ficante
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bom demais
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[Música] é o programa
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para todo o Brasil e para o mundo inteiro
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e hoje vamos fazer a receitinha de macarrão muito prático fácil e rápido a
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moda brasileira foi criadinha de simples fáceis que você normalmente acha um
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supermercado com facilidade né gente bem fácil mesmo eu não é aquela receita rebuscada americana não é uma coisinha
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simples e muito gostosa que esse molho você pode fazer lasanhas panquecas mas todo lugar é tudo
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e eu sozinha mãe e filho
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É isso aí queridos Então vamos começar colocando aqui uma colher de sopa bem
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cheia de manteiga tá gente tô usando manteiga mesmo ele tá durinha porque
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tava na geladeira de colocar aqui
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vamos esperar derreter a manteiga né para refogar farinha de trigo se você
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quiser você pode colocar aqui também um rascuz de cebola pode colocar também um pouquinho de água amassado hoje eu não
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vou querer vou querer só aquele gostinho mesmo de queijo né então aqui é uma base
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um molho não ficar muito gorduroso fazer um tipo um molho da Chanel molho branco
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simples Tá agora Vamos colocar aqui a farinha de trigo
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uma colher de sobremesa e farinha de trigo para dar uma refogadinho uma fritadinha junto com
26:00
essa manteiga agora uma xícara de chá de leite
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vou pegar aqui o forro para mexer depois do leite você vai colocar
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requeijão cremoso tipo catupiry tá gente e agora me dá o creme de leite pode
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colocar o creme de leite uma caixinha de creme de leite
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agora me deu o fogo
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muito rápido muito gostoso também então vamos uma
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pitadinha de noz moscada bem pouquinho para não ficar enjooso se você gostar também você pode colocar
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pimenta do reino Branca Eu gosto muito de pimenta do reino branco é mais
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gostoso né Olha eu não tô ralando muito parece que eu tô ralando mas não tá durinha é bem pouquinho mesmo a pontinha
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de uma colher de café uma pitadinha bem pequena tá gente para não ficar enjoo
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agora dá uma misturadinha aqui
27:20
deixa eu pegar uma colher para provar vamos ver então
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salgadinho
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então agora eu vou colocar aqui OK Google
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essa receita é bom macarrão massa curta tá gente porque o molho tem que penetrar
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mais o macarrão né e assim olha esse pênis é o ideal porque ele tem furinho
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né então vai entrar bastante molho parafuso que é muito bom também você
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pode usar o parafuso também tá e outros massa curtas que tenha uma abertura que tem onde o molho penetrar tá então
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eu vou ligar aqui de novo
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manter aquecido agora vamos colocar aqui o macarrão uma
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quantidade que você vê que voa bastante molho acho que assim
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nem estudar esse molho aqui envolver todo o macarrão
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parabéns parabéns
28:57
gostoso e vamos colocar
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vou colocar todos o queijo bastante o queijo aqui vai ficar bem gostoso mesmo
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a aproximadamente também 150 delas de
29:20
queijo mussarela Então é só Os queijos mesmo que o brasileiro está acostumado a
29:25
utilizar
29:31
nada importada tudo comida mesmo assim brasileira
29:37
e tá nossa o cheiro aqui gente ai ai o cheiro tá bom demais
29:42
Ave Maria nossa
29:48
tá começando a derreter os seios aqui tá já começando a queimar o macarrão
29:54
[Música] assim
30:16
olha só que maravilha gente que delícia nossa bastante queijo
30:23
muito bom vou colocar no prato para servir para vocês meus queridos
30:30
olha só que maravilha comer uma comidinha dessa aí uma janta ai que bom
30:35
né
30:40
uma poção
30:53
de macarrãozinho chuchu beleza né e Nossa e vou aqui agora também deixa eu
31:02
pegar um paninho ali polvilhar aqui com salsinha
31:10
né para ficar bem e vou servir para vocês maravilha né ó
31:19
aqui ó para vocês olha só ó
31:25
hum Bom apetite
31:30
eu vou comer aqui gente e fica Divino esse macarrão
31:40
ao super queijo gente tá quente e aí amigos espero que vocês tenha Com
31:48
certeza que tá muito gostoso gente deixa eu provar aqui
31:56
[Música] que maravilha mas tá bom muito bom
32:04
é maravilhosa
32:12
[Música]
32:20
inscreva-se no canal nós vamos ficar até com medo
32:28
[Música]
#Cooking & Recipes
#Grains & Pasta
#Other