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amigos Eita gente sejam bem-vindo à
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nossa humilde cozinha cozinha de
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dininha vamos começar pra massa do bolo
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que é um bolo econômico muito facinho de
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fazer simples tá gente um ovo inteiro na
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tigela tá 80 ml de óleo de boa qualidade
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tá aqui ó 150 g de açúcar açúcar cristal
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que a gente usa açúcar comum gente e
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agora vamos bater por do minutinhos com
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o Fema até dissolver todo o açúcar tá
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beleza Enquanto isso vamos lá curtindo
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compartilhando S na caixa
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Mané É isso aí queridos olha só tá
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esbranqui sadinha tá bem Beleza mesmo é
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assim mesmo 50 ml de leite tá gente olha
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aqui ó leite de vaca né uma xícara e
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meia de farinha de trigo a gente sempre
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usa xícara 200 ml farinha de trigo de
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vamos misturar rapidinho até ficar
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lisinho não precisa bater demais vamos
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colocar aqui umas raspinhas de limão tá
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você Pode ralar na hora se quiser
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colocar essência de baunilha né mã
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opcional ótimo aqui vamos dar uma
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misturadinha e vamos colocar o fermento
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tem aqui uma colher de sobremesa de
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fermento né 15 G uma colher sobre mesmo
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cheiro a gente pesou porque é sempre bom
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tá gente olha só que maravilha e agora
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vamos colocar na forma a forminha tá
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aqui a forma média tá untada apenas com
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manteiga ou margarina vocês decidem Tá
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beleza fica bom não gruda né mamãe fica
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perfeito segura aqui sim mamãe e vamos
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levar ao forno gente pré-aquecido 180 g
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Eno mais um pouquinho por
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uns 20 25 né Depende muito do seu forno
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até ficar Douradinho tá aquele cheirinho
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de bolo assado e vamos fazer aquela
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caldinha de morango 250 G né manha de
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morangos picadinhos assim ó não
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muito pequeno não senão ele fica só
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aquela Papa três colheres de sopa de
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açúcar açúcar cristal tá um pouquinho de
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limão gente ah de Limão fica bom é dá um
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saborzinho especial tá queridos Bora lá
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aqui umas gotinhas a gosto
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tá baixar um pouco mais esse fogo vamos
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misturar e vamos deixar aqui ele
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cozinhar naturalmente ele vai soltar
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águinha natural né então não precisa
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colocar água se colocar água vai ficar
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uma é vai ficar sem graça
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aguira é verdade deixa cozinhar aqui
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naturalmente já começou a virar uma
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caldinha né então ele vai começar a
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soltar mais a calda a água do morango n
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então aproximadamente aqui uns 7 minutos
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depois que ferver vocês estão vendo aí
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que nessa sobremesa vai uma camadinha de
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gelatina brilhosa né então PR aquela
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camadinha brilhosinha a gente vai usar
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aqui ó 250 ml de água fervente Vamos
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colocar um pacotinho de gelatina de
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morango pode fazer qualquer sabor também
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clo e vamos deixar na geladeira até
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esfriar levemente tá para poder colocar
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na forma não é ela ficar gelatinosa não
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ela é esfriar porque tá muito quente
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aqui né gente tá pegando forogo Então a
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gente vai levar pra geladeira pra gente
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poder desformar o bolo tá ele está frio
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já né Tá levemente morro não dá pr
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desformar agora e vamos virar aqui no
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pratinho pra gente poder Bora lá né
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cortar direitinho né E será vamos ver
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trabalhos Olha só gente ó
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limpinha que maravilha né de toda a
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lateral do bolo não só a casca vai tirar
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aproximadamente 1 cm que é para ter
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bastante mous ao redor dele tá gente
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então basta só tirar a casquinha que
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para ficar bonitinho mesmo na hora né
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quando for cortar o a torta a forminha
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já está lavada vamos passar uma
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camadinha de óleo né o a gelatina que
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nós já esfriamos tá tá em Temperatura
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quase começando a gelar Então tá líquida
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tá vendo Vamos colocar aqui na forma e
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Vamos lavar a geladeira até ela firmar
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Então bora lá meu olha base da mousse
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aqui tem três pacotinhos de gelatina
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Sabor Morango porque nossa torta gelada
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é morango né mha tem 200 ml de água
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fervente tá água fervente gelatina Vamos
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colocar aqui né Vamos dissolver bem e
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agora 10 ml de água natural natural pode
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colocar aqui mha pode colocar e mexer
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bem e agora Vamos para o liquidificador
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duas caixinhas de creme de leite colocar
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primeiro o creme de leite porque ele dá
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uns pulos assim né uma latinha de leite
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condensado daquela de 395 G que você já
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tá acostumado tá gente o a gelatina
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dissolvida né E vamos bater bem por uns
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3 minutos tá gente olha só gente ficou
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viu olha só tá bem durinha aqui eu
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gelatina tá vendo gente agora nós vamos
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passar aqui uma camada da nossa mousse
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que já está numa consistência cremosa tá
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vamos colocar aqui ele tá um pouco assim
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pastoso né Aqui já é suficiente para
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manter a estrutura do bolo né mamãe isso
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aí para segurar o bolo vamos espalhar
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aqui agora uma camada do bolo né daquele
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bolo que a gente partiu tá aqui a outra
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camada vamos centralizar pó temos aqui a
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geleia de morango né que já está bem
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fria Claro que tá faz tanto tempo que a
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gente fez né Vamos colocar aqui
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metade Prontinho agora vamos colocar
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aqui bastante mousse para preencher as
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laterais e cobrir também essa camada de
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fatia ficar muito lindo gente ai ai ai
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vamos lá vamos espalhar aqui a camada
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gente Fati não camadona b a fome aqui
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povo vamos espalhar agora vou colocar
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ladinho vou pegar aqui o bolinho vou
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espalhar aqui a restante da geleia Vamos
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colocar aqui meu povo ai meu Deus ai meu
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pai ai ai vamos lá qualquer coisa a d
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apertaria cobrir com o restante do
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lá e agora vamos levar a geladeira até
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ficar bem firme e bem gelado O que é
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isso gente aproximadamente 6 horas né tá
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que daqui a pouco a gente volta PR
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desformar esta de Lu Oba tchã olha aqui
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meu povo Nossa torta relada já está
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relada eu vou deixar aqui uns 10
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minutinhos PR ela perder um pouco dessa
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aderência a forma né então assim 10
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minutinhos pra gente começar a e soltar
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desenformar a nossa torta porque tem que
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ter bastante delicadeza N é isso aí
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manhã isso mesmo já esperamos 10
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desenformou fazendo uma pressãozinha
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assim e vai soltando né pegar aqui um
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prato inclinado mesmo tá
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gente centralizar aqui
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viva viva gente olha só que linda agora
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é só decorar com os moranguitos e a
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gente vai servir essa delía para vocês