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Creme de Confeiteiro para Rechear

Creme de Confeiteiro para Rechear

Posted on 21 de fevereiro de 202323 de fevereiro de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Creme de Confeiteiro para Rechear

Creme de Confeiteiro para Rechear, receita leve e saborosa perfeito para rechear diversos tipos de doces, pães, roscas, pavês e sobremesas.

  1. Ingredientes:
  2. Como fazer Creme de Confeiteiro para Rechear:
    1. Veja o vídeo:

Ingredientes:

  • 1 litro de leite.
  • 1 xícara de chá de açúcar ( xícara de 200 ml).
  • 6 gemas.
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo.
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • 2 colheres de sopa de essência ou extrato de baunilha.

Como fazer Creme de Confeiteiro para Rechear:

  1. Primeiramente comece passando as gemas pela peneira, despreze a película, depois acrescente o açúcar e bata na batedeira até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
  2. Em seguida vá adicionando o leite e a farinha alternadamente e batendo na batedeira até adicionar todo o leite e farinha.
  3. Logo depois despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo alto mexendo sempre, de preferência com um fouet para não empelotar.
  4. Assim depois de levantar fervura deixe cozinhar por mais 2 minutos mexendo sempre.
  5. Então retire o fogo e acrescente a essência e a manteiga, volte ao fogo e mexa até dissolver toda a manteiga, desligue o fogo.
  6. Espere esfriar completamente para rechear pães, pavês, sonhos e outros doces ou coloque em recipiente espere esfriar e leve a geladeira para servir bem gelado com frutas em calda.
  7. Fica com textura de flãn.
  8. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

Doces, Geleias, Caldas, Coberturas e Recheios, Receitas Tags:creme, creme de confeiteiro, receitas, recheio par bolo, recheio para sonho

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