BOLO PUDIM MAIS FÁCIL DO MUNDO COM MASSA DE BOLO LEVINHA

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BOLO PUDIM MAIS FÁCIL DO MUNDO COM MASSA DE BOLO LEVINHA

Authorculinariaterapia
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Experimente fazer esse bolo pudim muito fácil, receita sem complicação com massa que flutua, sem tira e poe no forno, sem lenga lenga, explicado nos seus mínimos e facílimos detalhes. Para fazer ainda hoje.

Ingredientes:

Calda:
 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 200 g de açúcar.
 150 ml de água em temperatura ambiente.equivale 3/4 de xícara de 200 ml.
 100 ml de água fervente.equivale a meia xícara de 200 ml.
Pudim:
 3 ovos.
 1 xícara e meia de chá de leite ( Total de 300 ml).
 1 lata de leite condensado ( 395 g)
Bolo:
 1 ovo.
 Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g)
 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal.25 g cada colher.
 Meia xícara de chá de suco de laranja ( 100 ml).
 1 colher de chá de raspas de casca de laranja.
 1 xícara de chá de farinha de trigo ( 125 g).na xícara de chá de 200 ml de capacidade( para líquidos) cabe 125 g de farinha de trigo.
 1 colher de sobremesa de fermento para bolo ( 10 g).

Modo de fazer:

Calda e caramelização da forma:
1

Em uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura misture o açúcar com a água em temperatura ambiente.

2

Depois leve ao fogo médio, sem mexer, até o caramelo atingir a dor desejada. Em seguida acrescente a água fervente e mexa levemente. Deixe ferver até o caramelo atingir o ponto de fio leve, pegajoso o suficiente para cobrir o fundo da colher.

3

Retire a forma do fogo, espere esfriar e espalhe o caramelho por toda a forma. Reserve!

Massa do pudim:
4

Primeiro faça o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto, reserve.

Bolo:
5

Em uma tigela comece batendo o ovo com a manteiga e o açúcar por 2 minutos na velocidade máxima da batedeira ou com um fouet por uns 4 minutos ( não use liquidificador para fazer esse bolo).

6

Em seguida acrescente o suco de laranja, as raspas da laranja e a farinha de trigo mexa apenas para mistura na velocidade mínima.

7

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Montagem do bolo pudim:
8

Despeja a massa do pudim na forma caramelizada já fria. Em seguida adicione a massa bolo levemente as colheradas distribuindo o bolo na forma( conforme o vídeo).

9

Depois, coloque água fermente em uma assadeira maior até a metade da forma aprox.( depende do tamanho da forma).

10

Coloque a forma com o bolo pudim na assadeira com a água fervente. Leve ao forno já preaquecido 200° ( sem cobrir o bolo) por 45 min aprox.

11

Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira ou ao congelador até ficar completamente gelado para poder desenformar.

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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Ingredients

Calda:
 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 200 g de açúcar.
 150 ml de água em temperatura ambiente.equivale 3/4 de xícara de 200 ml.
 100 ml de água fervente.equivale a meia xícara de 200 ml.
Pudim:
 3 ovos.
 1 xícara e meia de chá de leite ( Total de 300 ml).
 1 lata de leite condensado ( 395 g)
Bolo:
 1 ovo.
 Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g)
 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal.25 g cada colher.
 Meia xícara de chá de suco de laranja ( 100 ml).
 1 colher de chá de raspas de casca de laranja.
 1 xícara de chá de farinha de trigo ( 125 g).na xícara de chá de 200 ml de capacidade( para líquidos) cabe 125 g de farinha de trigo.
 1 colher de sobremesa de fermento para bolo ( 10 g).

Directions

Calda e caramelização da forma:
1

Em uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura misture o açúcar com a água em temperatura ambiente.

2

Depois leve ao fogo médio, sem mexer, até o caramelo atingir a dor desejada. Em seguida acrescente a água fervente e mexa levemente. Deixe ferver até o caramelo atingir o ponto de fio leve, pegajoso o suficiente para cobrir o fundo da colher.

3

Retire a forma do fogo, espere esfriar e espalhe o caramelho por toda a forma. Reserve!

Massa do pudim:
4

Primeiro faça o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto, reserve.

Bolo:
5

Em uma tigela comece batendo o ovo com a manteiga e o açúcar por 2 minutos na velocidade máxima da batedeira ou com um fouet por uns 4 minutos ( não use liquidificador para fazer esse bolo).

6

Em seguida acrescente o suco de laranja, as raspas da laranja e a farinha de trigo mexa apenas para mistura na velocidade mínima.

7

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Montagem do bolo pudim:
8

Despeja a massa do pudim na forma caramelizada já fria. Em seguida adicione a massa bolo levemente as colheradas distribuindo o bolo na forma( conforme o vídeo).

9

Depois, coloque água fermente em uma assadeira maior até a metade da forma aprox.( depende do tamanho da forma).

10

Coloque a forma com o bolo pudim na assadeira com a água fervente. Leve ao forno já preaquecido 200° ( sem cobrir o bolo) por 45 min aprox.

11

Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira ou ao congelador até ficar completamente gelado para poder desenformar.

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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