Arroz de Festa com Sidra Espumante Castanha de Caju e Uvas Passas
Salve Essa Receita (0)
Por favor, faça login para marcar
Fechar
Por favor, faça login para acessar.
Aprenda como fazer uma saboroso Arroz de Festa com Sidra Espumante Castanha de Caju e Uvas Passas, a receita mais pedida de arroz festivo. Receita rica e incrementada com cogumelos champignon e manteiga, muito fácil e rápido de fazer.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá (de 200 ml) de arroz agulhinha cru;
- 2 colheres de sopa de manteiga (25 g cada);
- 1 tablete de caldo de galinha, ou o equivalente em caldo em pó;
- 400 ml de água fervente;
- 1 garrafa de sidra espumante de 660 ml ou outra de sua preferência (aqui usamos sidra de maçã com álcool);
- 100 g de cogumelos fatiados;
- 100 g de castanha de caju torrada;
- 100 g de uvas passas escuras sem sementes, ou brancas também se desejar;
- Sal à gosto;
Como Fazer Arroz de Festa com Sidra Espumante Castanha de Caju e Uvas Passas
Então essa receita também é muito prática para facilitar em eventos. Você pode deixar o arroz já cozido em geladeira e tão somente refogar a castanha, os cogumelos e as passas e misturar com o arroz e um pouco mais de líquidos antes de servir. Assim você vai ter mais tempo para você. Veja o preparo:
- Primeiramente em uma panela aquecida e em fogo médio refogue o arroz em uma colher de sopa da manteiga juntamente com o caldo de galinha e sal à gosto.
- Em seguida acrescente a água fervente e a sidra espumante.
- Assim mexa levemente até levantar fervura.
- Então deixe cozinhar em fogo médio até ficar quase seco.
- Logo depois apague o fogo, cubra com a tampa e deixe descansar por uns 20 minutos aprox.
- Isso feito, em uma panela ou frigideira alta derreta a outra colher de manteiga e refogue as castanhas de caju, os cogumelos fatiados e as uvas passas por uns 2 minutos.
- Em seguida acrescente o arroz e misture bem.
- Então sirva em uma travessa decorada à gosto. Pode ser servido quente ou frio.
- Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
- Participe da Comunidade do WhatsApp para receber notificações, cursos e eventos ao vivo!
Bom apetite!!! Dyne e Zinha
