Gelatina Recheada Gostosa Fácil e Rápida

Gelatina Recheada Gostosa Fácil e Rápida, aprenda como fazer a famosa gelatina flutuante de modo muito fácil com recheio de mousse.

Ingredientes:

Recheio mousse:

• 500 ml de leite quente.
• 3 caixinhas de gelatina no sabor preferido (aqui usamos abacaxi).
• 1 caixinha de creme de leite (200 g ).
• 1 lata de leite condensado (395 g).

Camada de gelatina:

• 375 ml de água fervente.
• 3 pacotinhos de gelatina do sabor preferido (aqui usamos morango).
• 375 ml de água gelada.

Como fazer Gelatina Recheada Gostosa Fácil e Rápida

Recheio:

1. Primeiramente unte levemente com pouco óleo uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, depois molhe espalhando a água por toda a forma, despreze o excesso e reserve a forma.
2. Em seguida no liquidificador bata o leite quente com os 3 pacotinhos de gelatina por aprox 3 minutos na velocidade máxima até ficar totalmente dissolvido.
3. Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 2 minutos.
4. Assim feito despeje essa mistura em forno de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura (ou outra de suas preferência).
5. Então leve ao congelador ou freezer por 15 minutos e depois deixe na geladeira até ficar bem gelado e super firme (5 horas aprox).

Camada de Gelatina:

1. Primeiramente dissolva a gelatina de morango na água fervente mexendo muito bem.
2. Em seguida acrescente a água gelada, misture bem e aguarde esfriar completamente para colocar na forma.
3. Logo depois retire da geladeira a forma com a primeira camada de recheio e passe uma faca levemente nas laterais para soltar a gelatina.
4. Em seguida despeje a 2 ° camada de gelatina de morango dissolvida sobre a 1° camada e passe novamente a faca nas laterais para que o líquido possa penetrar nas laterais da forma.
5. Normalmente quando você passar a faca a 1° camada vai subir, aguarde alguns minutos para ela flutuar.
6. Então cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar bem firme e bem gelado para desenformar.
7. Assim para desenformar passe novamente uma faca nas laterais e gire a forma inclinada soltando as laterais levemente com as mãos.
8. Então com a forma ainda inclinada, coloque um prato sobre a forma e vire balançando levemente, decore à gosto.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: