O Melhor Sorvete de Coco

O Melhor Sorvete de Coco, faça sorvete caseiro que rende muito e fica perfeitamente cremoso e saboroso com ingredientes simples.

Ingredientes:

• 12 g gelatina em pó incolor sem sabor ( 1 sachê).
• 100 ml de água fervente para dissolver a gelatina.
• 400 g de creme de leite de caixinha ( 2 caixinhas de 200 g cada).
• 2 latas de leite condensado ( 395 g cada).
• 400 ml de leite de coco.
• 100 g de coco ralado, de pacotinho é melhor.

Como fazer O Melhor Sorvete de Coco

1. Primeiramente em uma tigela dissolva a gelatina na água fervente, mexendo bem até total dissolução.
2. Em seguida bata os demais ingredientes em temperatura ambiente juntamente com a gelatina dissolvida e ainda quente no liquidificador por 3 minutos na velocidade máxima.
3. Assim feito despeje em um pote grande ( no mínimo 4 litros de capacidade).
4. Então leve ao freezer ou congelador até ficar na consistência de um picolé macio ( meio congelado).
5. Feito isso retire do congelador, corte em pedacinhos com uma faca e misture com um garfo até ficar pastoso ( veja o vídeo).
6. Então bata na batedeira na velocidade máxima por 10 minutos com o batedor para massas leves.
7. Então retorne para o freezer ou congelador até ficar pronto para servir.
8. Essa receita rende aprox 4 litros de sorvete se preparada conforme essa orientação.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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