Bolos de Chocolate sem Trigo e sem Leite
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Aprenda como fazer deliciosos e super fofinhos Bolos de Chocolate sem Trigo e sem Leite, bolo de cenoura sem trigo e bolo fácil de chocolate.
Bolo de Chocolate Sem Trigo e Sem Leite
Bolo de Chocolate Sem Trigo e Sem Leite, super fofinho com calda muito saborosa e com ingredientes fáceis de encontrar.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 100 ml de óleo de sua preferência ou 100 g de outra gordura que preferir.
- 200 g de açúcar ( 1 xícara de 200 ml) ou outro tipo de adoçante que goste.
- 2 ovos.
- 400 ml de leite de coco ( 2 xícaras de 200 ml) ou outro tipo de leite vegetal ( ou sem lactose).
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ( 100 % sem leite e sem açúcar) cada colher com 12 g .
- 250 g de farinha de arroz ( 2 xícaras de chá de 200 ml) em cada xícara cabe 125 g de farinha.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g de fermento químico).
A calda:
- 3 colheres de sopa de açúcar ( 20 g cada) ou outro adoçante que preferir.
- 1 colher de sopa rasa ( 10 g) de cacau em pó.
- 100 ml de leite de coco ( ou outro leite sem lactose).
Como fazer Bolo de Chocolate Sem Trigo e Sem Leite
O bolo de chocolate sem trigo e sem leite:
- Primeiramente em uma tigela e com o auxílio de um fouet ou colher comece batendo o óleo com o açúcar e os ovos por 2 minutos até dissolver todo o açúcar( você pode usar batedeira ou liquidificador).
- Em seguida adicione o leite de coco bem como o cacau e misture bem até misturar todo o cacau.
- Feito isso acrescente a farinha de arroz e misture até a massa ficar homogênea.
- Logo depois acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Em seguida despeje essa massa em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com óleo.
- Então leve ao forno já preaquecido à 180° por 5 minutos e asse por aproximadamente 30 minutos.
- Logo após esse tempo retire do forno e aguarde ficar levemente morno para desenformar.
Para a calda:
- Primeiramente em uma panela misture o açúcar com o leite de coco e o cacau.
- Assim feito leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver e derreter todo o açúcar ( 2 minutos de cozimento).
- Logo depois cubra o bolo com a calda morna ou fria e decore à gosto.
- Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
Bolo de Cenoura Sem Trigo e Sem Lactose
Bolo de Cenoura Sem Trigo e Sem Lactose, receita incrível e super fofinha de bolo com calda de chocolate sem lactose. Usando ingredientes caseiros e naturais você vai fazer o melhor e mais gostoso bolo de cenoura sem trigo que vai conquistar a todos.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 ovos;
- 100 ml de leite de coco;
- 100 ml do óleo de sua preferência;
- 1 pitada de sal;
- 1 xícara de chá de açúcar (aqui usamos mascavo, mas você pode usar o de sua preferência);
- 2 xícaras de chá de batata doce crua picadinha ou ralada (em cada xícara de chá de 200 ml cabe 120 gramas de batata doce);
- 1 cenoura média crua picada (aprox. 150 g);
- Meia xícara de chá de aveia (meia xícara de chá de 200 ml equivale à 50 gramas de aveia);
- 1 xícara de chá de flocão de arroz (pode ser flocão de milho também);
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 gramas de fermento químico);
A calda:
- 1 colher de sopa rasa de cacau puro em pó (100% cacau);
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (20 g cada);
- 100 ml de leite de coco;
Como fazer Bolo de Cenoura Sem Trigo e Sem Lactose:
Bolo:
- Primeiramente no liquidificador comece batendo os ovos com o óleo, o leite de coco, o açúcar mascavo, o sal, a batata doce e a cenoura por 2 minutos.
- Logo depois acrescente a aveia e o flocão de arroz e bata por mais 2 minutos.
- Em seguida adicione o fermento e misture com uma colher (não bata o fermento no liquidificador).
- Então despeje a massa em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com óleo.
- Assim feito leve ao forno previamente aquecido 180°.
- Asse por aprox 30 minutos até ficar bem douradinho.
- Desenforme levemente morno (veja o vídeo).
Calda:
- Primeiramente em uma panela misture todos os ingredientes da calda.
- Em seguida leve ao fogo médio mexendo sempre.
- Assim feito quando ferver conte aprox. 2 minutos de cozimento ou até a calda ficar na textura desejada.
- Logo depois retire do fogo e deixe esfriar para cobrir o bolo ou se desejar pode usar quente mesmo.
- Então cubra o bolo com essa calda e em seguida polvilhe o bolo com coco ralado se desejar.
- Ficar simplesmente delicioso.
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Bom apetite!!!!
Dyne e zinha
Veja o vídeo
