Prepare uma Ceia Barata para Natal e Ano Novo para até 6 pessoas mais barata que um Peru de Natal muito fácil e rápida de fazer. Sobremesa Fácil, Rabanada de Leite Ninho, Salada de Maionese de Batata, Frango Assado Caseiro, Arroz de Forno Cremoso e Farofa de Linguiça para fazer uma festa perfeita.
Sobremesa Fácil de Fazer de Mousse de Gelatina
Sobremesa Fácil de Fazer de Mousse de Gelatina, uma ideia super rápida e econômica para todos os tipos de festas e encontros.
Ingredientes
Camada de Gelatina:
- 300 ml de água fervente;
- 2 pacotinhos de gelatina sabor morango;
- 300 ml de água gelada;
Camada de mousse:
- 200 ml de leite quente;
- 2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi;
- 1 caixinha de creme de leite de 200 g;
- 1 lata de leite condensado de 395 g;
Como Fazer Sobremesa Fácil de Fazer de Mousse de Gelatina
- Primeiramente em uma tigela comece fazendo a camada de gelatina dissolvendo a gelatina de morango em 300 ml de água fervente.
- Em seguida adicione a água gelada e misture gem.
- Assim feito despeje essa mistura em uma forma untada com óleo (usamos forma de furo central de plástico 20 cm por 8 cm), mas você pode usar outra que preferir.
- Logo depois leve ao congelador até ficar firme e gelada ( aprox 40 minutos).
- Isso feito, siga batendo a mousse no liquidificador começando por 200 ml de leite quente e a gelatina de abacaxi por aprox 1 minuto na velocidade máxima.
- Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 3 minutos.
- Logo depois espalhe sobre a camada de gelatina e volte à geladeira até ficar bem gelado e firme (aprox 4 horas ou mais dependendo da sua geladeira).
- Depois desenforme em um prato para sobremesas, decore à gosto e sirva bem gelado.
Rabanada de Leite Ninho
Rabanada de Leite Ninho Super Saborosa, muito úmida e macia elaborada com nossa receita de pão especial caseiro.
Ingredientes
Calda para molhar as fatias:
- 200 ml de água morna.
- 8 colheres de sopa de leite em pó.
- 4 colheres de sopa de açúcar (20 g cada).
- Rascas da casca de laranja à gosto e ou essência à gosto.
- 2 ovos ligeiramente batidos e passados pela peneira.
Farofa para passar as rabanadas:
- 6 colheres de sopa de açúcar.
- 3 colheres de sopa de leite em pó.
- Canela em pó à gosto (aqui usamos aprox. 1 colher de chá).
Para as rabanadas:
- Aprox. 14 fatias de 1 cm de largura pão para rabanada ( aqui usamos nosso pão caseiro).
- Aprox. 6 colheres de sopa de manteiga com sal para fritar as rabanadas (2 colheres para cada 6 fatias).
Como fazer Rabanada de Leite Ninho
Calda para molhar as fatias:
- Primeiramente comece dissolvendo o leite em pó na água morna e se necessário passe pela peneira para ficar totalmente líquido.
- Em seguida adicione o açúcar e as raspas de casca de laranja.
- Então leve ao fogo baixo mexendo sempre até dissolver todo o açúcar completamente.
- Assim feito espere esfriar completamente.
- Após isso misture os ovos ligeiramente com um garfo e passe-os por uma peneira para deixar sua textura mais líquida.
- Logo depois misture a calda de leite já frias com os ovos.
Farofa para passar as rabanadas:
- Então simplesmente misture todos os ingredientes.
Preparação das rabanadas:
- Primeiramente derreta aprox. 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio.
- Assim feito passe aprox. 6 fatias de pão na calda de leite com ovos molhando bem os dois lados de cada fatia.
- Em seguida frite na manteiga em fogo médio até ficarem bem douradas, escorra em papel toalha e passe na farofa as fatias ainda quentes.
- Então proceda assim até finalizar todas as rabanadas.
Salada de Batata Super Fácil
Salada de batata super fácil e rápida que vai te ajudar a fazer qualquer festa sem ocupar seu precioso tempo.
Ingredientes:
- Aprox. 1,5 kg de batatas cozidas em cubos e já frios (você pode cozinhar em água e sal).
- 2 latas de atum ou outra proteína que preferir, como frango, linguiças fritas, carnes e outros peixes.
- 2 latas de ervilhas escorridas (ou 400 g de ervilhas descongeladas fervidas).
- 100 g de cogumelos tipo Paris fatiados.
- Pimentão verde picado à gosto.
- Pimentão vermelho picado à gosto.
- Salsinha picada à gosto.
- 4 ovos cozidos picados.
- Aprox. 1 cebola pequena picada.
- Sal à gosto.
- Meia colher de chá de pimenta preta moída na hora.
- 500 g de maionese ou a quantidade que desejar.
- Pimentão verde, tomates cereja e salsinha para decorar.
Como fazer Salada de batata super fácil
- Simplesmente misture todos os ingredientes em uma tigela bem grande.
- Logo depois distribua em uma travessa, decore e sirva em seguida ou gelada.
Frango Assado Caseiro Para Festas
Frango Assado Caseiro Para Festas, com tempero caseiro incrementado com suco de laranja para fazer o franguinho ficar especial.
Ingredientes
- Aprox. 300 ml de suco de laranja;
- 4 dentes de alho grande ou mais se preferir;
- 1 cebola grande;
- 4 colheres de sopa de azeite ou outro óleo de sua preferência;
- aprox. 3 colheres de sopa de molho de pimenta vermelha;
- Aprox. 2 colheres de molho de mostarda (aqui usamos dijon, mas pode ser outra que preferir);
- 2 colheres de sopa de sal;
- Salsinha à gosto;
- 1 frango grande de aprox. 2,5 kg ou mais;
- Aprox. 6 cebolas grandes para forrar a assadeira, rechear e cobrir o frango;
Modo de Preparo do Frango Assado Caseiro Para Festas
- Primeiramente comece batendo todos os ingredientes do tempero no liquidificador.
- Em seguida prepare o frango perfurando todo ele com uma faca de ponta.
- Assim feito coloque-o em uma sacola plástica própria para alimentos, despeje o tempero e feche bem.
- Então leve à geladeira por no mínimo umas 6 horas virando de vez em quando.
- Isso feito espalhe uma camada de cebolas numa assadeira, retire o excesso de molho do frango e coloque-o sobre essas cebolas na assadeira.
- Em seguida prenda as asas ao corpo do frango com palitos, recheie o frango com uma cebola grande ou metades de cebolas, prenda as coxas com uma tira grossa de papel alumínio e coloque algumas rodelas de cebolas sobre o peito do frango.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno 220° por aprox. 1 horas, depois retire o papel alumínio (e retire as cebolas de cima do frango se desejar), regue com o caldo da assadeira e volte ao forno por mais 40 min aprox. regando com o caldo a cada 10 minutos até ficar dourado.
- Então retire da assadeira e decore com farofa e laranja e outras frutas se desejar.
Arroz de Forno da Mamãe
Arroz de Forno da Mamãe, saboroso e muito fácil de fazer, com mussarela, requeijão e peito de Peru, para fazer bonito para sua mamãe.
Ingredientes:
- 6 xícaras (chá de 200 ml) de arroz já cozido.
- 200 g de mussarela em cubinhos.
- 200 g de peito de Peru cortado em cubos pequenos;
- 1 cenoura grande crua ralada.
- Salsa picada à gosto.
- 4 ovos.
- 50 g de queijo parmesão ralado.
- 1 caixinha de creme de leite de 200 g.
- Sal e pimenta a gosto.
- 50 ml de manteiga derretida.
Como fazer Arroz de Forno da Mamãe
- Primeiramente em uma tigela, misture o arroz com todos os ingredientes.
- Em seguida coloque em um refratário médio.
- Então leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse durante 30 minutos ou até dourar levemente
- Dica: aproveite sobras de arroz e de legumes.
Farofa de Linguiça com Farinha de Milho
Farofa de linguiça com farinha de milho super rica, saborosa e especialmente simples e muito fácil de fazer para festas de final de ano.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina para fritar as linguiças;
- 500 g de linguiças picadas (aqui usamos de frango aferventadas, mas você pode usa a da sua preferência);
- 1 cebola grande ou 2 médias picadas;
- 250 ml de calda de frango completo temperadinho ( aqui usamos o nosso calda caseiro com pimentas e alho);
- Aprox. 3 xícaras de chá de farinha flocada de milho;
- Uvas passas pretas e claras sem sementes à gosto;
- Nozes picadas à gosto;
- Castanha de caju à gosto (ou outras castanhas que desejar);
- Damasco picado à gosto;
- Salsinha e cebolinha picada à gosto;
- Pimentões coloridos para decorar;
Como fazer Farofa de linguiça com farinha de milho:
- Primeiramente em uma frigideira funda e fogo alto comece derretendo a manteiga.
- Em seguida adicione as linguiças e frite-as mexendo de vez em quando até dourar levemente.
- Logo depois acrescente o caldo de frango e deixe ferver por mais 1 minuto.
- Então acrescente a farinha de milho ao pouco mexendo até chegar a consistência desejada.
- Assim feito apague o fogo e misture as uvas passas, as castanhas e nozes e salsinha e cebolinha.
- Então coloque em uma travessa e decore à gosto, aqui decoramos com pimentões verdes e vermelhos.
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Bom apetite!!!
Dine e Zinha