Aprenda como fazer esse delicioso Bolo Caseiro Fofinho Formigueiro de Amendoim com Cobertura Cremosa que Não Vai ao Fogo, uma receita incrível e muito fácil de fazer.
Ingredientes
Bolo:
- 100 g de amendoim torrado sem pele;
- 1 xícara de chá de leite (200 ml);
- 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
- 2 ovos;
- 100 ml de óleo;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (Total de 250 g);
- 1 pitada de sal;
- 50 g de chocolate granulado;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado (395 g);
- 50 g de amendoim torrado sem pele;
Como fazer Bolo Caseiro Fofinho Formigueiro de Amendoim
Bolo:
- Primeiramente comece batendo o amendoim e o leite no liquidificador, reserve.
- Em seguida em uma tigela bata os ovos com o açúcar e o óleo por uns 2 minutos até ficar esbranquiçado.
- Assim feito acrescente o amendoim batido com o leite e a farinha de trigo.
- Logo depois misture a massa até ficar homogênea.
- Então acrescente o chocolate granulado e o fermento, e misture delicadamente.
- Assim despeje a massa em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura.
- Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 25 minutos até ficar douradinho, desenforme levemente morno.
Cobertura:
- Primeiramente no liquidificador bata o leite condensado com o amendoim (quanto mais você bater a cobertura ficará mais cremosa).
- Assim feito cubra o bolo e decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
Dicas
Com essa mesma receita você pode fazer bolos de outras castanhas e nozes e nessa como nas outras adicionar frutas secas como ameixas e passas, fica delicioso. Com essa cobertura é possível rechear bolos e tortas e cupcakes.
Veja o vídeo
