Bolo Pega Marido Muito Mais Gostoso

Bolo Pega Marido Muito Mais Gostoso, tipo bolo mole muito macio com cobertura cremosa de leite condensado.

Ingredientes:

Bolo:

  • 2 xícaras de chá de leite ( 200 ml cada).
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar ( 150 g).
  • 1 lata de leite condensado ( 395 g).
  • 400 ml de leite de coco.
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo( em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo).
  • 4 ovos.
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal ( 25 gramas cada).

*obs: esse bolo não leva fermento.

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado ( 395 g).
  • 10 g de manteiga ou margarina com sal( 1 colher de chá).
  • 1 gema de ovo peneirada.
  • Aprox 100 g de coco ralado.

Como fazer o Bolo Pega Marido:

Bolo:

  1. Primeiramente comece pré-aquecendo o forno a 180°.
  2. Então coloque todos os ingredientes no liquidificador começando pelos líquidos e bata até ficar homogêneo.
  3. Em seguida despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro x 8 cm altura untada com margarina e enfarinhada.
  4. Logo depois leve ao forno 180° graus e asse por aprox. uma hora até ficar dourado.
  5. Assim feito desenforme levemente morno ou mesmo frio.

Cobertura e finalização:

  1. Primeiramente misture todos os ingredientes menos o coco ralado e leve ao fogo mexendo sempre até atingir o ponto de um doce mole ( aprox 5 minutos depois de ferver).
  2. Em seguida espere esfriar para cobrir o bolo.
  3. Então polvilhe com coco ralado seco para decorar.
  4. Assim feito sirva em temperatura ambiente ou gelado.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

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