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Bolo Fofinho Verde de Limão com Cobertura Cremosa

Bolo Fofinho Verde de Limão com Cobertura Cremosa

Incrível Bolo Fofinho Verde de Limão com Cobertura Cremosa mais do que um bolo caseiro é uma deliciosa sobremesa muito fácil e rápida de fazer.

Ingredientes:

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Para a massa:

A cobertura:

  • 1 lata de leite condensado (395 g);
  • Suco de 1 limão grande (50 ml);

Como Fazer Bolo Fofinho Verde de Limão com Cobertura Cremosa

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Modo de preparo do bolo de limão

  1. Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por 2 minutos (você pode usar a batedeira ou liquidificador nessa etapa).
  2. Em seguida acrescente o leite e a gelatina e misture bem por um minutinho para dissolver a gelatina.
  3. Logo depois adicione a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea.
  4. Assim feito por último acrescente o fermento e misture delicadamente.
  5. Então despejamos a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com margarina (você pode usar outra forma se desejar).
  6. Em seguida levamos ao forno previamente aquecido 180° e assamos por aprox. 25 min ou até ficar bem douradinho.
  7. Assim desenforme levemente morno e aguarde esfriar totalmente para cobrir.

Cobertura:

  1. Então uma tigela misture o leite condensado com o suco de limão.
  2. Em seguida misture bem até o suco ficar totalmente incorporado ao leite condensado.
  3. Logo depois leve ao freezer ou congelador por uns 20 minutos antes de usar.
  4. Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore com raspas da casca do limão.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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