Bolo de canela da Dine e Zinha

Bolo de canela da Dine e Zinha

Autorculinariaterapia
Avaliação

Bolo de canela super fofinho, saboroso e muitíssimo fácil de fazer. Moreninho e perfumado por natureza com cobertura cremosa sabor canela super deliciosa. Hummm!!!! Bom demais!!!!!!

Ingredientes:

Para o bolo:
 2 ovos.
 100 ml de óleo ou 100 gramas de manteiga, margarina ou outro óleo de sua preferência.
 1 xícara de chá de açúcar( 200 gramas de açúcar).
 2 xícaras de chá de farinha de trigo( 250 gramas no total).
 1 colher de chá de canela moída( 6 gramas).
 1 xícara de chá de leite ( 200 ml de leite).
 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 gramas).
Para a cobertura:
 100 ml de chá de canela( preparado com 120 mls de água e 2 paus de canela).
 1 colher de chá de amido de milho( 5 gramas).
 1 lata de leite condensado.
 Canela moída para polvilhar o bolo.

Modo de fazer:

Para o bolo:
1

Comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por uns 2 minutos. Você pode usar colher, fouet, batedeira ou liquidificador nesse processo.

2

Em outra tigela misture a farinha de trigo peneirada com a canela e reserve. Adicione o leite na mistura de ovos, óleo e açúcar e em seguida a farinha de trigo com a canela, misture bem até a massa ficar lisinha.

3

Agora acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em forma 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com margarina apenas. Asse em forno preaquecido 180° ( preaquecemos por 5 ou 10 min depende do seu forno) asse por 25 a 30 min aprox. Desenforme levemente morno.

Para a cobertura:
4

Faça o chá de canela e deixe esfriar completamente para preparar a cobertura.

5

Em uma panela dissolva o amido de milho no chá de canela em seguida adicione o leite condensado. Leve ao fogo mexendo sempre até atingir a textura de um doce de leite cremoso ( após 6 minutos aprox). Depois deixe esfriar completamente para cobrir o bolo. Polvilhe com canela para servir.

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

6

* Usamos forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com margarina ou manteiga.
*o custo total da receita em 12.06.2019 em nossa região foi de 7,50 Reais contando com a embalagem.
*O preço sugerido de venda é o valor do custo multiplicado por 2,25, ou seja R$ 19,00 Reais arredondado ( com cobertura de leite condensado) e R$ 13,00 apenas polvilhado de açúcar e canela.
* MAS, o preço pode variar conforme região, custos e competição de mercado, antes de começar a vender faça uma pesquisa em sua região para não ter prejuízos.
*Durabilidade de 2 dias em temperatura ambiente e 5 dias na geladeira.
* Rende um bolo de 950 gramas sem a cobertura e 1,300 kg com a cobertura aproximadamente.

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Ingredientes

Para o bolo:
 2 ovos.
 100 ml de óleo ou 100 gramas de manteiga, margarina ou outro óleo de sua preferência.
 1 xícara de chá de açúcar( 200 gramas de açúcar).
 2 xícaras de chá de farinha de trigo( 250 gramas no total).
 1 colher de chá de canela moída( 6 gramas).
 1 xícara de chá de leite ( 200 ml de leite).
 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 gramas).
Para a cobertura:
 100 ml de chá de canela( preparado com 120 mls de água e 2 paus de canela).
 1 colher de chá de amido de milho( 5 gramas).
 1 lata de leite condensado.
 Canela moída para polvilhar o bolo.

instruções

Para o bolo:
1

Comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por uns 2 minutos. Você pode usar colher, fouet, batedeira ou liquidificador nesse processo.

2

Em outra tigela misture a farinha de trigo peneirada com a canela e reserve. Adicione o leite na mistura de ovos, óleo e açúcar e em seguida a farinha de trigo com a canela, misture bem até a massa ficar lisinha.

3

Agora acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em forma 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com margarina apenas. Asse em forno preaquecido 180° ( preaquecemos por 5 ou 10 min depende do seu forno) asse por 25 a 30 min aprox. Desenforme levemente morno.

Para a cobertura:
4

Faça o chá de canela e deixe esfriar completamente para preparar a cobertura.

5

Em uma panela dissolva o amido de milho no chá de canela em seguida adicione o leite condensado. Leve ao fogo mexendo sempre até atingir a textura de um doce de leite cremoso ( após 6 minutos aprox). Depois deixe esfriar completamente para cobrir o bolo. Polvilhe com canela para servir.

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

6

* Usamos forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com margarina ou manteiga.
*o custo total da receita em 12.06.2019 em nossa região foi de 7,50 Reais contando com a embalagem.
*O preço sugerido de venda é o valor do custo multiplicado por 2,25, ou seja R$ 19,00 Reais arredondado ( com cobertura de leite condensado) e R$ 13,00 apenas polvilhado de açúcar e canela.
* MAS, o preço pode variar conforme região, custos e competição de mercado, antes de começar a vender faça uma pesquisa em sua região para não ter prejuízos.
*Durabilidade de 2 dias em temperatura ambiente e 5 dias na geladeira.
* Rende um bolo de 950 gramas sem a cobertura e 1,300 kg com a cobertura aproximadamente.

Bolo de canela da Dine e Zinha
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