Mãe e Filha Quebram a Internet com Receita de Pudim de Maracujá Viral, Dyne e Zinha as cozinheiras Pernambucanas do Canal Culinária Terapia do Youtube ensinam a fazer a sobremesa perfeita de maracujá sem forno e sem ovos. Trata-se de um pudim de geladeira super econômico preparado com gelatina de maracujá e servido com uma geleia de brilho leve feita com suco natural de maracujá, resultando em um pudim de geladeira refrescante e super fácil e rápido de fazer. Elas ensinam tudo passo a passo sem mistério.
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Veja Quais ingredientes Dyne e Zinha usam nessa Sobremesa
Você vai precisa para o pudim e para a geleia de brilho:
- 800 ml de leite bem quente;
- 3 pacotinhos de gelatina sabor maracujá;
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
- 1 lata de leite condensado;
- 150 ml de água;
- 1 colher de sobremesa de amido de milho (10 g);
- 50 ml de suco concentrado de maracujá ou polpa sem as sementes;
- 2 colheres de sopa de açúcar (20 g cada);
- 3 colheres de sopa de polpa de maracujá com as sementes;
Confira o passo a passo do modo de preparo da Receita de Pudim de Maracujá Viral de Dyne e Zinha
Primeiro devemos fazer o pudim do seguinte modo:
Bata o leite quente com os 3 pacotinhos de gelatina por aprox. 2 minutos na velocidade máxima do liquidificador. Acrescente o creme de leite e o leite condensado e continue batendo por mais 1 minuto. Logo depois despeje essa mistura em forno de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura (ou outra) untada levemente com óleo e molhada com água (conforme o vídeo da receita).
Leve ao congelador ou freezer por 1 hora e depois deixe na geladeira até ficar bem gelado e super firme (6 horas aprox.). Após esse período deixe fora da geladeira por 10 minutos antes de desenformar. Para desenformar passe uma faca delicadamente pelas laterais, gire a forma inclinada para entrar ar nas laterais do pudim (assista ao vídeo) e desenforme sobre uma travessa.
Para preparar a geleia de brilho:
Use uma panela pequena e dissolva o amido de milho em 150 ml de água fria fora do fogo, acrescente os 50 ml de suco de maracujá e o açúcar. Depois misture e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Adicione as 3 colheres de polpa de maracujá com as sementes, misture bem e retire do fogo, espere esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelada para servir sobre o pudim.
Essa receita de pudim é super leve e muito refrescante, sendo perfeita para festas em que você tem pouco tempo para preparar sobremesas e quer algo gostoso, bonito e fácil de fazer. É uma excelente sugestão para ser servida nas festas de Natal e Ano Novo, reuniões e tudo a mais. Você pode usar outras caldas que desejar também.
A seguir veja o vídeo da Receita de Pudim de Maracujá Viral que está bombando no youtube.
Veja o vídeo do Pudim de Maracujá Viral
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Culinária Terapia por Dyne e Zinha é uma plataforma comandada por Mãe e Filha que ensinam deliciosas receitas caseiras desde 2012 na internet e contam com canais no Youtube, Facebook, Instagram, Pinterest, Tiktok e site culinariaterapia.com para levar sua conteúdo para todo o Brasil e Mundo e tem feito muito sucesso com essa Receita de Pudim de Maracujá Viral.