Sobremesa Moça Cremosa com Chocolate, muito fácil e prática pode ser usada como recheio para bolos e tortas. Com cobertura de ganache essa receita fará o maior sucesso em qualquer preparação e ocasião.
Ingredientes:
Creme aveludado super cremoso de leite condensado:
- 4 colheres de sopa de amido de milho (15 g cada);
- 2 xícaras de chá de leite (200 ml cada), total 400 ml de leite;
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada);
- 2 latas de leite condensado (395 g cada);
Cobertura de chocolate tipo ganache:
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
- 200 g de chocolate picado (usamos ao leite), mas pode usar da sua preferência;
Como fazer Sobremesa Moça Cremosa com Chocolate:
Creme aveludado super cremoso de leite condensado:
- Primeiramente em uma panela e fora do fogo comece dissolvendo o amido de milho no leite.
- Logo depois adicione o creme de leite e o leite condensado e misture bem.
- Então leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
- Assim feito despeje em um refratário pequeno ou travessa ou taça de sua preferência. Espalhe e deixe esfriar.
Ganache:
- Primeiramente em um refratário misture o creme de leite com o chocolate e leve para derreter em banho-maria* ou se desejar micro-ondas, misture bem até completo derretimento.
- Logo depois espalhe essa cobertura sobre o creme aveludado já frio, espere a sobremesa esfriar completamente e leve à geladeira até ficar bem gelada.
- Então decore à gosto, aqui usamos raspas de chocolate*** e morangos para acompanhar a sobremesa.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
Veja o vídeo:
