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Sorvete Caseiro de Coco Natural

Sorvete Caseiro de Coco Natural

Sorvete Caseiro de Coco Natural, uma sobremesa fácil com ingredientes possíveis sem liga neutra e sem emulsificante.

Ingredientes:

  • 1 pacotinho de gelatina em pó incolor sem sabor ( 12 g);
  • 100 ml de água fervente para dissolver a gelatina;
  • 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada);
  • 2 latas de leite condensado (395 g cada);
  • 400 ml de leite de coco;
  • 100 g de coco ralado;

Como Fazer Sorvete Caseiro de Coco Natural

  1. Primeiramente em uma pequena tigela comece dissolvendo a gelatina na água fervente, mexendo bem até total dissolução.
  2. Em seguida bata os demais ingredientes em temperatura ambiente juntamente com a gelatina dissolvida e ainda quente no liquidificador por 3 minutos na velocidade máxima.
  3. Logo depois despeje em um pote grande ( no mínimo 4 litros de capacidade).
  4. Então leve ao freezer ou congelador até ficar na consistência de um picolé macio ( meio congelado).
  5. Feito isso retire do congelador, corte em pedacinhos com uma faca e misture com um garfo até ficar pastoso ( veja o vídeo).
  6. Então bata na batedeira na velocidade máxima por 10 minutos com o batedor para massas leves.
  7. Então retorne para o freezer ou congelador até ficar pronto para servir.
  8. Essa receita rende aprox 4 litros de sorvete se preparada conforme essa orientação.
  9. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!!

Dyne e zinha

Veja o vídeo:

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