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Pão de cacau sem Ovo e sem Leite

Pão de cacau sem Ovo e sem Leite

Pão de cacau sem ovo e sem leite, sabor marcante e leve perfeito para sanduiches ou acompanhado de patês salgados.

Ingredientes:

  • Aprox. 500 gramas de farinha de trigo (a quantidade pode variar dependendo da qualidade);
  • 5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho de 10 g) ou 15 gramas de fermento fresco;
  • 2 colheres de sopa de açúcar (20 g cada);
  • 275 ml de água levemente morna;
  • 2 colheres de sopa de cacau 100% (sem açúcar e sem leite);
  • 25 ml de óleo de sua preferência;
  • Meia colher de chá de sal (3 g);

Como Fazer Pão de cacau sem Ovo e sem Leite

  1. Primeiramente em uma tigela misture 4 colheres de farinha de trigo com o fermento e o açúcar.
  2. Em seguida acrescente metade da água aos poucos misturando bem até a massa ficar homogênea.
  3. Assim feito adicione o restante da água, o cacau, o óleo e o sal misturando bem.
  4. Então vá adicionando farinha aos poucos e misture até poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
  5. Logo depois polvilhe a mesa com um pouco de farinha.
  6. Assim coloque a massa sobre a mesa e sove por aprox. 10 minutos polvilhando de vez em quando.
  7. Em seguida faça uma bola com a massa, coloque na tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por aprox. 1 hora.
  8. Após esse tempo abra a massa do pão de cacau sem ovo e sem leite sobre a mesa (na largura da forma, usamos forma para pão n°3).
  9. Desse modo enrole a massa, coloque na forma untada com óleo e pressione a massa na forma.
  10. Feito isso cubra a massa e deixe crescer até atingir a borda da forma (aprox 1 hora).
  11. Depois disso asse em forno previamente pré-aquecido 180° por aproximadamente 30 minutos.
  12. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Vídeo Pão de cacau sem Ovo e sem Leite

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