Pão Caseiro Sovado Super Fofinho

Pão Caseiro Sovado Super Fofinho, receita simples , fácil e super prática para saborear aquele pão caseiro tradicional muito macio.

Ingredientes:

500 g de farinha de trigo aproximadamente.
5 gramas de fermento biológico seco ( meio pacotinho de 10 g)ou 1 tablete de fermento biológico fresco de 15 gramas.
3 colheres de sopa de açúcar ( 60 g).
Aproximadamente 250 ml de água levemente morna.
1 gema para a massa do pão.
3 gramas de sal.
50 ml de óleo de sua preferência.
1 gema para pincelar o pão.

Primeiramente em uma tigela comece misturando 3 colheres de farinha de trigo com o fermento e o açúcar.
Em seguida acrescente a água aos poucos, misturando bem até a massa ficar homogênea.
Assim feito acrescente o restante da água, óleo, o sal e a gema de ovo misturando bem.
Logo depois acrescente o restante da farinha aos poucos e vá misturando bem até a massa ficar em ponto para poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
Em seguida polvilhe a mesa com um pouco de farinha, coloque a massa sobre a mesa polvilhando de vez em quando.
Então sove ( amasse bem) por aproximadamente 10 minutos.
Isto feito faça uma bola com a massa, polvilhe a tigela com farinha, coloque a massa na tigela e cubra com um pano ao filme plástico. Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.
Logo depois modele o pão no formato desejado ( aqui dividimos em duas partes). Coloque em assadeira untada. Faça cortes na massa se desejar decorar.
Então pincele com uma gema de ovo batida e deixe crescer por mais 30 minutos.
Assim leve ao formo previamente pré-aquecido 180° e asse por aproximadamente 30 minutos até ficar dourado.
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