Frango ao Creme de Milho e Queijos, extremamente suculento e macio com bastante mussarela e parmesão e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- Meio litro de leite.
- 2 latinhas de milho verde escorridas.
- aprox 3 colheres de sopa de óleo.
- 1 colher de sopa de manteiga ( 25 g).
- Peito de frango em cubinhos ou tirinhas, aprox 1 kg.
- 1 colher de chá de sal.
- 5 dentes de alho amassados.
- 1 tablete de caldo de galinha esfarelado.
- Pimenta à gosto.
- 1 cebola grande picadinha.
- Salsinha picada à gosto.
- Aprox 250 g de queijo mussarela ralado.
- 100 g de queijo parmesão ralado.
Como fazer Frango ao Creme de Milho e Queijos:
- Primeiramente comece batendo o milho com o leite no liquidificador por uns 2 minutos aprox até ficar completamente diluído, reserve.
- Assim feito em uma frigideira frite os pedaços de frango com o óleo e a manteiga por uns 10 min aprox.
- Em seguida adicione o alho com o sal, o tablete de caldo de galinha esfarelado, a pimenta e a cebola e refogue até a cebola murchar completamente.
- Então acrescente o milho batido com o leite e deixe cozinhar por aprox mais uns 5 minutos mexendo sempre até ficar bem cremoso.
- Em seguida acrescente a salsinha picada e misture bem, coloque metade do frango em um refratário médio e espalhe um pouco da mussarela e parmesão.
- Então despeje o restante do frango e cubra com o restante dos queijos e leve ao forno 180° até os queijos derreterem completamente e sirva quente!
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
