Recheio e Cobertura de Chocolate para Bolos, receita fácil, econômica e super versátil que também pode ser utilizada em outros doces.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado ( 395 g).
- 1 colher de sopa de maisena ( 20 g).
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó( 20 g cada), ou 1 xícara de chá de achocolatado .
- 1 colher de sopa de margarina ( 25 g), pode ser margarina com sal.
- 1 xícara de chá de leite( 200 ml).
Como fazer Recheio e Cobertura de Chocolate para Bolos:
- Primeiramente em uma panela e fora do fogo misture comece misturando o leite com o amido de milho até dissolver completamente.
- Logo depois acrescente o chocolate em pó ( ou 1 xícara de chá de achocolatado), a margarina e o leite condensado.
- Em seguida leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver.
- Assim sendo continue mexendo e cozinhe por mais 3 minutos aprox até ficar mais cremoso e soltar do fundo da panela.
- Feito isso despeje o recheio de chocolate em uma tigela ou refratário e espere esfriar totalmente para usar.
- Ou então leve a geladeira ou freezer para esfriar mais rápido.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
