Recheio e Cobertura de Chocolate para Bolos, receita fácil, econômica e super versátil que também pode ser utilizada em outros doces.

Conteúdo:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395 g);
1 colher de sopa de maisena (20 g);
3 colheres de sopa de chocolate em pó (20 g cada), ou 1 xícara de chá de achocolatado;
1 colher de sopa de margarina (25 g), pode ser margarina com sal;
1 xícara de chá de leite (200 ml);

Primeiramente em uma panela e fora do fogo misture comece misturando o leite com o amido de milho até dissolver completamente.
Logo depois acrescente o chocolate em pó (ou 1 xícara de chá de achocolatado), a margarina e o leite condensado.
Em seguida leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver.
Assim sendo continue mexendo e cozinhe por mais 3 minutos aprox até ficar mais cremoso e soltar do fundo da panela.
Feito isso despeje o recheio de chocolate em uma tigela ou refratário e espere esfriar totalmente para usar.
Ou então leve a geladeira ou freezer para esfriar mais rápido.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha