Descubra o segredo da minha mãe como preparar a melhor Macarronada com Frango Fácil e Deliciosa, uma receita de macarrão tradicional para reuniões familiares e para o dia das crianças.
Essa macarronada com frango é uma refeição completa, deliciosa e nutritiva que para ficar ainda mais vitaminada pode ser acompanhada de saladas de legumes ou saladas verdes como salada de rúcula e agrião que combina perfeitamente.
Ingredientes:
- Azeite à gosto para refogar;
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
- 500 g de peito de frango cortado em cubos e temperado com 1 colher de chá de sal, pimenta preta moída e 3 colheres de sopa de molho inglês;
- 1 cebola grande picadinha;
- 4 dentes de alho amassados;
- 1 colher de chá de gengibre ralado;
- 1 cenoura pequena crua ralada;
- 1 lata de 400 g de tomate pelado em molho ou meio quilo de tomate Italiano maduro picado;
- 100 ml de água;
- Manjericão seco ou fresco à gosto;
- Salsão ou salsinha picada com talos à gosto;
- Aprox. 250 g de macarrão cozido (usamos talharim).
- Queiro ralado à gosto;
Como Faze Macarronada com Frango Fácil e Deliciosa
Modo de preparo:
- Primeiramente em uma frigideira alta aqueça o azeite com a manteiga em fogo alto.
- Em seguida acrescente o frango e frite dourando por todos os lados.
- Assim feito adicione o alho e a cebola e refogue bem agora em fogo médio.
- Depois adicione o salsão ou salsinha picada.
- Logo depois acrescente a cenoura e refogue por mais uns 2 minutos.
- Então acrescente o tomate pelado cortado ou o tomate italiano picado e 100 ml de água.
- Adicione o manjericão ou manjerona e deixe apurar esse molho e cozinhar totalmente o frango em fogo baixo por apor aprox. 10 minutos.
- Enquanto isso cozinhe o macarrão e coloque-o em uma travessa.
- Logo depois os 10 minutos de cozimento do molho distribua esse molho sobre o macarrão, polvilhe queijo e salsinha e manjericão à gosto. Sirva a Macarronada com Frango Fácil e Deliciosa ainda quente acompanhada de uma boa salada.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
