Arroz Integral com Brócolis

Nutritivo Arroz Integral com Brócolis Folhoso refogado com azeite, cebolas e bastante alho fritinho. Essa sugestão é uma excelente opção muito fácil, rápida, nutritiva e saborosa para enriquecer as refeições do dia dia com vitaminas, minerais e fibras.

Ingredientes:

• 3 colher(s) de sopa de azeite;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 cebola picada;
• 1 maço de brócolis folhoso picado;
• 4 xícara(s) (de 200 ml cada) de arroz integra cozido;

Como Fazer Arroz Integral com Brócolis

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite.
2. Acrescente o brócolis picado e mexa por aproximadamente 2 minutos até o brócolis ficar mais verdinho.
3. Acrescente o arroz e misture bem. Pronto o seu arroz ganhou mais sabor e nutrientes.
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Dicas: para cozinhar o arroz integral deixe de molho 2 xícaras de chá de arroz integral em 600 ml de água morna e 2 colheres de sopa de suco de limão por 30 minutos. Escorra a água e cozinhe na pressão com mais 600 ml de água e sal à gosto por 4 minutos. Espere a pressão sair naturalmente para abrir a panela.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo da receita