Bolo Salgado Recheado com Frango

Uma receita fácil, rápida, econômica e super prática de Bolo Salgado Recheado com Frango, uma opção saborosa e muito criativa para alimentar e animar nas festinhas onde é necessário servir um bolo diferente, porém muito festivo.

Ingredientes

Para a massa:

• 2 ovos;
• 1 colher de sopa de açúcar (20 g);
• Meia xícara de chá de óleo (100 ml);
• 1 xícara de chá de leite (200 ml);
• 2 xícaras de chá (de 200 ml) de farinha de trigo (125 gramas cada);
• Meia colher de chá de sal;
• 1 colher de sopa de fermento químico (20 g);

Recheio:

• 250 g de peito de frango cozido e desfiado;
• 1 xícara de chá de maionese;
• 1 lata de selecta de legumes;

Cobertura:

• Purê de batata feito com maionese;
• Batata palha à gosto;

Modo de Preparo do Bolo Salgado Recheado com Frango

Bolo Salgado:

1. Primeiramente em uma tigela comece misturando os ovos como açúcar e o óleo por uns 2 minutinhos.
2. Em seguida adicione o leite misturando bem.
3. Logo depois a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture apenas até a massa ficar lisa.
4. Assim despeje em forma retangular ou redonda (forma pequena) untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido 180° Célsius e asse por aproximadamente 25 minutos.
6. Desenforme levemente morno e espere esfriar para rechear.

Recheio:

1. Apenas misture tudo em um recipiente.

Montagem e decoração:

1. Primeiramente comece partindo o bolo em duas camadas.
2. Em seguida espalhe todo o recheio.
3. Coloque a outra camada do bolo, espalhe purê de batata com o auxílio de uma espátula ou colher.
4. Finalize com batata palha, e decore à gosto, aqui usamos rodelas de cenoura cozidas e folhinhas de salsinha.
5. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.
6. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Dicas

Você pode usar vários vegetais e legumes para rechear e decorar esse bolo sempre valorizando aqueles que mais gostar e os que estão na estação. Para decorar pode simplesmente espalhar purê de batata salpicado de batata palha com salsinha picada como também pode colorir o purê com corante alimentício o mesmo usado para decoração de bolo ou o caldo do cozimento da beterraba e usar um bico de confeiteiro para finalizar seu bolo e deixa-lo mais sofisticado.

Veja o vídeo