Gelatina Flotante Recheada Flutuante

Gelatina Flotante Recheada Flutuante, Sobremesa de gelatina flotante com apenas 2 ingredientes super fácil de fazer.

Ingredientes:

1° camada:

  • 150 ml de água fervente.
  • 3 caixinhas de gelatina no sabor preferido ( aqui usamos abacaxi).
  • 150 ml de água gelada.
  • 3 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).

2° camada:

  • 375 ml de água fervente.
  • 3 pacotinhos de gelatina do sabor preferido ( aqui usamos morango).
  • 375 ml de água gelada.

Como fazer Gelatina Flotante Recheada Flutuante:

1° camada:

  1. Primeiramente unte levemente com pouco óleo uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, depois molhe espalhando a água por toda a forma, despreze o excesso e reserve a forma.
  2. Em seguida comece dissolvendo a gelatina na água fervente e misturando bem.
  3. Logo depois acrescente a água gelada e despeje no liquidificador.
  4. Assim feito adicione o creme de leite e bata por aprox 2 min no liquidificador.
  5. Então despeje na forma, cubra e leve à geladeira até ficar bem firme e bem gelado.

2° camada:

  1. Primeiramente dissolva a gelatina de morango na água fervente mexendo muito bem.
  2. Em seguida acrescente a água gelada, misture bem e aguarde esfriar completamente para colocar na forma.
  3. Logo depois retire da geladeira a forma com a primeira camada de gelatina e passe uma faca levemente nas laterais para soltar a gelatina.
  4. Em seguida despeje a 2 ° camada de gelatina de morango dissolvida sobre a 1° camada e passe novamente a faca nas laterais para que o líquido possa penetrar nas laterais da forma.
  5. Normalmente quando você passar a faca a 1° camada vai subir, mas se não subir completamente subirá depois.
  6. Então cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar bem firme e bem gelado para desenformar.
  7. Assim para desenformar passe novamente uma faca nas laterais e gire a forma inclinada soltando as laterais levemente com as mãos.
  8. Então com a forma ainda inclinada, coloque um prato sobre a forma e vire balançando levemente, decore à gosto.
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Bom apetite!!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

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