Manjar de Coco com Calda de Uvas Passas

Manjar de coco com calda de uvas passas, a sobremesa tradicional de manjar branco já muito apreciada, agora ainda mais deliciosa e diferente com calda de uva passas, você também pode criar caldas e incrementar ainda mais o tão amado manjar que sempre fará o maior sucesso.

Ingredientes

Manjar:

• 6 colheres de sopa de maisena;
• 1 litro de leite;
• 200 ml de leite de coco;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 xícara de chá de creme de leite (1 caixinha de 200 g);
• Meia xícara de chá de açúcar;
• 50 g de coco ralado;

Calda:

• 100 g de uvas passas sem caroço;
• 250 ml de água;
• Meia xícara de chá de açúcar;

Como Fazer Manjar de Coco com Calda de Uvas Passas

Modo de preparo do Manjar:

1. Primeiramente em uma panela comece dissolvendo o amido de milho no leite, despejando o leite aos poucos de misturando bem.
2. Em seguida adicione os demais ingredientes do manjar de coco.
3. Assim feito leve ao fogo médio mexendo sempre.
4. Então quando engrossar continue mexendo e deixe cozinhar por mais 1 minuto aproximadamente.
5. Logo depois retire do fogo e coloque em forma untada levemente com óleo, espere esfriar e leve à geladeira coberto com filme plástico até ficar bem gelado e firme (aprox. 6 horas).

Calda do Manjar de Coco com Calda de Uvas Passas:

1. Primeiramente no liquidificador pulse levemente as uvas passas com a água (não bata muito, deixe ainda pedaços grandes de uvas passas).
2. Em seguida leve ao fogo médio juntamente com o açúcar e deixe ferver até adquirir o ponto de uma calda rala (aprox. 10 min.) pois depois de gelada vai ficar mais espessa.
3. Agora desenforme o manjar em um prato para sobremesa, decore à gosto e sirva sempre gelado com a calda de uvas passas.
4. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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