Como fazer Bolacha Salgada Nutritiva e Econômica, caseira sem ovos e sem lactose super deliciosa e muito fácil de fazer.
Índice
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo ( 28 g cada).
- 2 colheres de sopa bem cheias de aveia em flocos finos ( 20 g cada).
- 1 colher de chá de fermento químico ( 5 g).
- Meia colher de chá rasa de sal ( 2 g).
- 1 colher de sopa de azeite ( 10 ml ou 10 g do óleo ou gordura que preferir).
- Aprox 70 ml de água ( mais ou menos dependendo da qualidade das farinhas).
Como fazer Bolacha Salgada Nutritiva e Econômica
- Primeiramente em uma tigela comece misturando a farinha de trigo, a aveia, o fermento e o sal.
- Em seguida acrescente o azeite e a água.
- Assim feito misture bem.
- Então coloque essa mistura sobre uma mesa ou bancada e veja se é necessário adicionar mais um pouquinho de água.
- Se a massa estiver muito úmida, não adicione farinha imediatamente, sove bastante.
- Então se a massa não soltar das mãos polvilhe farinha aos poucos.
- Logo depois de a massa ficar elástica e soltar das mãos corte a massa em quatro porções aproximadamente.
- Então com um rolo para massas abra a massa em discos bem fininhos de massa.
- Corte cada disco em quatro partes.
- Asse em fogo baixo, frigideira ou panquequeiras sem untar virando de vez em quando até as bolachas ficarem bem tostadinhas.
- Então retire do fogo e espere esfriar completamente ( elas ficarão crocantes depois de frias).
- Se desejar embale quando frias, elas tem validade de 2 semanas.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
