Bolacha Salgada Nutritiva e Econômica

Como fazer Bolacha Salgada Nutritiva e Econômica, caseira sem ovos e sem lactose super fácil e deliciosa.

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo ( 28 g cada).
  • 2 colheres de sopa bem cheias de aveia em flocos finos ( 20 g cada).
  • 1 colher de chá de fermento químico ( 5 g).
  • Meia colher de chá rasa de sal ( 2 g).
  • 1 colher de sopa de azeite ( 10 ml ou 10 g do óleo ou gordura que preferir).
  • Aprox 70 ml de água ( mais ou menos dependendo da qualidade das farinhas).

Modo de fazer:

  1. Primeiramente em uma tigela comece misturando a farinha de trigo, a aveia, o fermento e o sal.
  2. Em seguida acrescente o azeite e a água.
  3. Assim feito misture bem.
  4. Então coloque essa mistura sobre uma mesa ou bancada e veja se é necessário adicionar mais um pouquinho de água.
  5. Se a massa estiver muito úmida, não adicione farinha imediatamente, sove bastante.
  6. Então se a massa não soltar das mãos polvilhe farinha aos poucos.
  7. Logo depois de a massa ficar elástica e soltar das mãos corte a massa em quatro porções aproximadamente.
  8. Então com um rolo para massas abra a massa em discos bem fininhos de massa.
  9. Corte cada disco em quatro partes.
  10. Asse em fogo baixo, frigideira ou panquequeiras sem untar virando de vez em quando até as bolachas ficarem bem tostadinhas.
  11. Então retire do fogo e espere esfriar completamente ( elas ficarão crocantes depois de frias).
  12. Se desejar embale quando frias, elas tem validade de 2 semanas.
  13. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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