Bolo Vulcão de Leite Ninho, com massa muito saborosa e fofinha e cobertura cremosa de leite ninho que não vai ao fogo. Uma receita de bolo caseiro de vulcão de leite ninho que vai fazer o maior sucesso e ainda pode te render uma boa renda extra.
Ingredientes do Bolo Vulcão
Para o bolo:
- 2 ovos;
- 1 xícara de chá de açúcar (200 g), na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 200 g de açúcar;
- Meia xícara de chá de óleo (100 ml), pode usar qualquer tipo de óleo ou 100 g de manteiga ou margarina;
- 1 xícara de chá de leite (200 ml);
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (250 g total), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de leite em pó (100 g), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 100 g de leite em pó;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
Cobertura de leite ninho:
- 1 caixinha de creme de leite de 200 g;
- 1 lata de leite condensado de 395 g;
- 2 xícaras de chá de leite em pó (200 g total), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 100 g de leite em pó;
Como Fazer Bolo Vulcão de Leite Ninho
Bolo:
- Primeiramente comece batendo os ovos com o açúcar e o óleo por aproximadamente 2 minutos.
- Se desejar você pode usar batedeira ou liquidificador para esse processo.
- Logo depois adicione o leite, a farinha de trigo, o leite em pó e o sal. Misture bem até a massa ficar lisa.
- Em seguida acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente.
- Assim feito despeje em forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga (se desejar pode enfarinhar).
- Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox. desenforme levemente morno.
Cobertura:
- Então é só misturar todos os ingredientes, essa cobertura não vai ao fogo.
- Logo depois cubra o bolo com a cobertura e decore à gosto.
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Bom apetite!!!!! Dyne e Zinha
- Rende um bolo de 1 kg sem a cobertura e 1 k e 800 g com cobertura.
