Bolo de Chocolate Vulcão de Leite Ninho, muito fofinho de achocolatado nescau e vulcão cremosíssimo de cobertura de leite ninho.
Índice
Ingredientes:
Bolo:
- 2 ovos.
- Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml), ou 100 g de gordura de sua preferência.
- 3/4 de xícara de chá de açúcar( 150 g), as nossas xícaras de chá são de 200 ml.
- 1 xícara de chá de leite ( 200 ml).
- 1 xícara de chá de nescau, é igual á 6 colheres de sopa bem cheias ou 115 g de nescau.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo( total de 250 g), em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo.
- 1 pitada de sal.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo( 20 g).
Cobertura de leite ninho:
- 1 lata de leite condensado ( 395 g).
- 1 caixinha de creme de leite( 200 g).
- 2 xícaras de chá de leite em pó( total de 200 g), em cada xícara de chá de 200 ml cabe 100 g de leite em pó.
Modo de fazer Bolo de Chocolate Vulcão de Leite Ninho
Bolo:
- Primeiramente comece batendo os ovos com o açúcar e o óleo por 2 minutos( pode usar batedeira ou liquidificador).2
- Em seguida adicione o leite, o nescau, a farinha de trigo e o sal e misture bem até ficar uma massa lisinha.
- Logo depois acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Assim feito despeje a massa em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura( untamos apenas com manteiga ou margarina, mas você pode enfarinhar se desejar).
- Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox. desenforme levemente morno, aguarde esfriar para cobrir com o creme de leite ninho.
Cobertura de leite ninho:
- Então é só misturar tudo e cobrir o bolo, não vai ao fogo e é muito fácil de fazer.
- Logo depois decore à gosto, aqui nós polvilhamos com achocolatado nescau.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
