Bolo Prestígio Recheado Fácil e Rápido

Bolo prestígio recheado fácil e rápido super fofinho molhadinho e geladinho para festas de aniversário ou qualquer evento.

Com essa receita você pode preparar desde de bolos para festas até bolos no pote e pavê. Com uma massa de bolo que serve para uma variedade de receitas que usam bolo de chocolate.

É um bolo muito prático e econômico que pode te render até dinheiro extra com encomendas.

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos;
• 150 ml do óleo de sua preferência;
• 1 xícara e meia de chá de açúcar (xícara de 200 ml, total de 300 gramas de açúcar);
• 1 xícara e meia de chá de leite (300 ml);
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (60 g);
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo);
• 1 pitada de sal;
• 1 colher e meia de sopa de fermento para bolo (30 g);

Recheio de coco:

• 1 xícara de leite (200 ml);
• 2 colheres de sopa rasas de maisena (20 g cada).;
• 100 g de coco seco ralado;
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 1 lata de leite condensado (395g);

Cobertura de chocolate:

• 1 lata de leite condensado (395g);
• 1 colher de sopa de maisena (20 g);
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (10 g cada);
• 1 colher de sopa de margarina (25 g);
• 1 xícara de chá de leite (200 ml);

Calda para molhar o bolo:

• 1 xícara e meia de chá de água (usamos xícara de ml);
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (10 g cada);
• 100 g de açúcar (meia xícara de chá);

Como Fazer Bolo Prestígio Recheado Fácil e Rápido

Modo de preparo do bolo prestígio:

1. Primeiramente comece misturando os ovos com o óleo e o açúcar, com uma colher, fouet ou batedeira, até o açúcar ficar bem dissolvido (2 minutos).
2. Em seguida adicione o chocolate e continue misturando até ficar homogêneo.
3. Logo depois adicione o leite e a farinha de trigo e misture até ficar uma massa lisa.
4. Assim sendo acrescente a pitada de sal e o fermento misturando delicadamente.
5. Logo em seguida despeje em forma untada com margarina culinária ou 70% lipídios (usamos forma de 26 cm de diâmetro).
6. Por fim asse em forno pré-aquecido 180° por 40 min aprox. e desenforme levemente frio.

Recheio de coco:

1. Em primeiro lugar todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre.
2. Assim que começar a engrossar deixe cozinhar por uns 2 minutos.
3. Então espere esfriar para utilizar.

Cobertura de chocolate:

1. Do mesmo modo misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre.
2. Depois que engrossar deixe cozinhar por uns 2 minutos mexendo sempre.
3. Espere esfriar para utilizar.

Calda para molhar o bolo:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
2. Em seguida deixe ferver por uns 2 minutos até ficar um pouco mais encorpado. Utilize fria.

Montagem:

1. Primeiramente corte o bolo em duas camadas.
2. Molhe a primeira camada com metade da calda, recheie, coloque a outra metade do bolo e molhe com o restante da calda.
3. Cubra com a cobertura de chocolate.
4. Decore à gosto e sirva gelado!
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Dicas

Com este bolo fofinho de chocolate você pode fazer todos os tipos de bolos recheados com combinam com chocolate como mousse de maracujá, morango e chantininho com frutas e recheios de frutas em calda como pêssego.

E a decoração sempre perfeita usando confeitos para festas infantis ou decorando com chantilly para tortas ou festas mais requintadas.

Veja o vídeo da receita