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Bolo Prestígio Recheado Fácil e Rápido

Bolo Prestígio Recheado Fácil e Rápido
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Bolo Prestígio Recheado Fácil e Rápido

Aprenda como fazer uma bolo prestígio recheado fácil e rápido super fofinho molhadinho e geladinho para saborear em qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 3 ovos.
  • 150 ml do óleo de sua preferência.
  • 1 xícara e meia de chá de açúcar( xícara de 200 ml, total de 300 gramas de açúcar).
  • 1 xícara e meia de chá de leite( 300 ml).
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó( 60 g).
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo( em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo).
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher e meia de sopa de fermento para bolo( 30 g).

Recheio de coco:

  • 1 xícara de leite ( 200 ml)
  • 2 colheres de sopa rasas de maisena( 20 g cada).
  • 100 g de coco seco ralado.
  • 1 caixinha de creme de leite ( 200 g).
  • 1 lata de leite condensado ( 395g)

Cobertura de chocolate:

  • 1 lata de leite condensado ( 395g).
  • 1 colher de sopa de maisena ( 20 g).
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó ( 10 g cada).
  • 1 colher de sopa de margarina ( 25 g).
  • 1 xícara de chá de leite( 200 ml).

Calda para molhar o bolo:

  • 1 xícara e meia de chá de água( usamos xícara de ml).
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( 10 g cada).
  • 100 g de açúcar( meia xícara de chá).

Modo de fazer:

Bolo:

  1. Primeiramente comece misturando os ovos com o óleo e o açúcar, com uma colher, fouet ou batedeira, até o açúcar ficar bem dissolvido( 2 minutos ).
  2. Em seguida adicione o chocolate e continue misturando até ficar homogêneo.
  3. Logo depois adicione o leite e a farinha de trigo e misture até ficar uma massa lisa.
  4. Assim sendo acrescente a pitada de sal e o fermento misturando delicadamente.
  5. Logo em seguida despeje em forma untada com margarina culinária ou 70% lipídios( usamos forma de 26 cm de diâmetro).
  6. Por fim asse em forno pré-aquecido 180° por 40 min aprox e desenforme levemente frio.

Recheio de coco:

  1. Em primeiro lugar todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre.
  2. Assim que começar a engrossar deixe cozinhar por uns 2 minutos.
  3. Então espere esfriar para utilizar.

Cobertura de chocolate:

  1. Do mesmo modo misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre.
  2. Depois que engrossar deixe cozinhar por uns 2 minutos mexendo sempre.
  3. Espere esfriar para utilizar.

Calda para molhar o bolo:

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
  2. Em seguida deixe ferver por uns 2 minutos até ficar um pouco mais encorpado. Utilize fria.

Montagem:

  1. Primeiramente corte o bolo em duas camadas.
  2. Molhe a primeira camada com metade da calda, recheie, coloque a outra metade do bolo e molhe com o restante da calda.
  3. Cubra com a cobertura de chocolate.
  4. Decore à gosto e sirva gelado!

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

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