Aprenda como fazer esse Bolo de Mandioca de Liquidificador, super macio e úmido com leite de coco preparado de modo fácil e rápido no liquidificador. Uma receita incrível de bolo mole de macaxeira ou aipim que vai fazer o maior sucesso e você pode ganhar um bom dinheirinho vendendo essa delícia.
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco.
- 3 ovos.
- 2 colheres de sopa de manteiga com sal, 25 g cada.
- 700 g de mandioca ralada crua (5 xícaras de chá, de 200 ml).
- 200 g de açúcar (1 xícara de chá).
- 100 g de coco ralado.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo, 20 g.
Como fazer Bolo de Mandioca de Liquidificador
Assim para preparar esse bolo você pode usar mandioca fresca ou congelada, mas tem que ser a mandioca crua, pois a cozida não vai causar o mesmo efeito já que seu amido já está cozido. O leite de coco pode ser o de sua preferência e a manteiga com sal é a mais indicada. Todo o preparo é muito fácil. Veja a seguir:
- Primeiramente comece batendo no liquidificador o leite de coco, os ovos, a margarina e a mandioca até ficar completamente dissolvida.
- Em seguida adicione o açúcar e bata mais uma pouco.
- Então desligue o liquidificador e adicione o coco ralado e o fermento e misture com uma colher.
- Assim feito despeje em forma untada com manteiga ou margarina (22 cm de diâmetro) e polvilhada com amido de milho.
- Logo depois leve ao forno pré-aquecido a 180° e asse por 30 min aprox. até o bolo ficar douradinho. Desenforme completamente frio.
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Bom apetite!!!!
Dyne e Zinha
Veja o vídeo da receita
