Bolo de Festa com Chantilly Azul

Bolo de Festa com Chantilly Azul, um bolo perfeito para festas infantis com recheio e decoração super rápida de fazer. Este bolo com chantilly é muito fácil de fazer e fica lindo para bolo de aniversário, ele é preparado com uma massa de bolo de cenoura muito macia e perfeita para um recheio de chocolate.

Ingredientes do Bolo de Festa

Para o bolo:

• 100 ml de óleo;
• 100 ml de água;
• 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
• 1 cenoura grande picada (150 g);
• 2 ovos;
• 1 pitada de sal;
• 2 xícaras de chá (de 200 ml) bem cheias de farinha de trigo (125 gramas cada);
• 1 colher de sopa de fermento químico (20 g);

Recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de sopa de maisena;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 1 xícara de chá de leite (200 ml);

Cobertura de Chantilly:

• 500 ml de creme para bater chantilly bem gelado (usamos o tipo platinum, pois é bem mais firme);
• 2 colheres de sopa de pó base (sabor) de sorvete CÉU AZUL ou corante alimentício em pó;
• Confeitos coloridos para decorar;

Como Fazer Bolo de Festa com Chantilly Azul

O Bolo de festa com chantilly ainda é o mais fácil e preferido bolo decorado para festas. Aqui te ensinamos como fazer chantilly colorido e uma decoração de bolo com chantilly.

Modo de preparo do bolo:

1. Primeiramente comece batendo os seis primeiros ingredientes no liquidificador, até ficarem bem diluídos.
2. Em seguida despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e bata até ficar liso.
3. Então misture o fermento com o auxílio de uma colher.
4. Logo depois despeje em forma untada e enfarinhada (21 cm de diâmetro).
5. Assim feito leve ao forno 180° por 30 min aprox. desenforme morno.

Recheio:

1. Primeiramente misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre.
2. Então quando engrossar deixe cozinhar por uns 2 minutos, espere esfriar para utilizar.

Cobertura de Chantilly

1. Primeiramente bata o creme para chantilly na batedeira em velocidade média até ficar bem firme.
2. Então adicione o pó base de sorvete para tingir o chantilly e misture bem.
3. Espalhe uma leve camada de chantilly com o auxílio de uma espátula.
4. Em seguida para decoração use um o bico chuveirinho da Wilton grande. ou outro de sua preferência.

Montagem:

1. Então corte o polo em três camadas recheie cada camada com metade do creme.
2. Logo depois cubra com chantilly, para decoração utilizamos o bico chuveirinho grande da Wilton, mas você pode utilizar outro de sua preferência, sirva seu Bolo de Festa com Chantilly Azul bem gelado.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Dicas

Use sua criatividade para fazer esse bolo recheado usando outros cremes como recheio de leites ou recheio de coco. E para ficar ainda mais gostoso e festivo você também pode fazer um recheio prestígio que vai muito bem com bolo fofinho de cenoura. A cobertura pode ser um chantili de coco, ou chantilly de chocolate ou os dois juntinhos que funciona muito bem e fica delicioso.

Veja o vídeo da receita