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Bolo Fofinho de Iogurte e Laranja

Bolo Fofinho de Iogurte e Laranja

Receita caseira de Bolo Fofinho de Iogurte e Laranja perfeitamente úmido e fofinho com iogurte natural e suco de laranja na massa. Saboroso!

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar (200 g pode ser o açúcar de sua preferência);
  • 2 ovos;
  • Meia xícara de chá de óleo, 100 ml ou 100 gramas do óleo o gordura de sua preferência;
  • 1 potinho de iogurte natural (170 gramas);
  • Meia xícara de chá de suco de laranja (100 ml);
  • 1 colher de chá de raspas da casca da laranja;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 gramas de fermento químico);

Como Fazer Bolo Fofinho de Iogurte e Laranja

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Para fazer esse bolo caseiro da vovó você vai precisar de uma tigela, fouet ou batedeira. O preparo é fácil e também pode ser feito no liquidificador.

  1. Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o açúcar e o óleo por 2 min aprox., pode usar a batedeira, ou liquidificador para preparar essa receita.
  2. Em seguida acrescente o iogurte, o suco de laranja e as raspas de laranja e misture bem.
  3. Assim feito adicione a farinha de trigo e misture até ficar uma massa homogênea.
  4. Então acrescente o fermento e mexa delicadamente.
  5. Logo depois despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com margarina (se quiser pode enfarinhar).
  6. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 min aprox. até o bolo ficar dourado, desenforme levemente morno e decore com pedacinhos de laranja.
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Bom apetite!!!! Dyne e Zinha

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