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Bolo de Chocolate Brigadeirão Gelado

Bolo de Chocolate Brigadeirão Gelado

Posted on 5 de julho de 202216 de novembro de 2022 By culinariaterapia Nenhum comentário em Bolo de Chocolate Brigadeirão Gelado

Aprenda como fazer Bolo de Chocolate Brigadeirão Gelado, super recheado com creme de brigadeiro e bem molhadinho e gelado.

Bolo de Chocolate Fácil e Rápido - Brigadeirão Gelado - Dyne e Zinha Culinária TerapiaBolo de Chocolate Fácil e Rápido – Brigadeirão Gelado – Dyne e Zinha Culinária Terapia

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos.
  • Meia xícara de chá de óleo( 100 ml).
  • 1 xícara de xícara de chá açúcar, em cada xícara de 200 ml cabe 200 g de açúcar.
  • 1 xícara de chá xícara de leite( 200 ml).
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha.
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó ( 16 g cada).
  • 1 colher de sopa de fermento químico ( 20 g).
  • 1 pitada de sal.

Calda:

  • 4 colheres de sopa de açúcar.
  • 3 colheres de chocolate em pó( 16 g cada).
  • 2 xícaras de chá de água( 200 ml cada).

Creme:

  • 1 colher de sopa de maisena ( 20 g)..
  • 1 xícara de chá de leite ( 200 ml)
  • 2 latas de leite condensado ( 395 g cada).
  • 1 colher de sopa de margarina ( 25 g).
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó( 16 g cada).

Modo de fazer Bolo de Chocolate Brigadeirão Gelado:

Bolo:

  1. Primeiramente comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar. Por uns 2 minutos,
  2. Se desejar você pode usar a batedeira, liquidificador ou fouet para esse procedimento.
  3. Em seguida adicione o leite, o sal, o chocolate e a farinha de trigo e misture até ficar uma massa homogênea.
  4. Logo depois acrescente o fermento e misture delicadamente.
  5. Assim feito despeje em forma de furo central de 20 cm untada com margarina culinária, se desejar pode polvilhar farinha.
  6. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox., desenforme levemente morno.

Calda:

  1. Então é só misturar todos os ingrediente e levar ao fogo até ferver.
  2. Em seguida espere esfriar para molhar o bolo.

Creme:

  1. Primeiramente em uma panela dissolva a maisena no leite, adicionando o leite aos poucos.
  2. Em seguida acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre.
  3. Logo depois de ferver, cozinhe por mais 6 minutos até ficar cremoso.
  4. Então desligue o fogo, espere esfriar e leve ao congelador até ficar gelado.

Montagem:

  1. Primeiramente desenforme o bolo e corte-o em 3 camada.
  2. Em seguida molhe com bastante calda e recheie.
  3. Então continue assim nas demais camada colocando a ultima camada com a face cortada para cima.
  4. Assim feito finalize molhando a última camada e espalhando creme por todo o bolo.
  5. Então decore com chocolate granulado, sirva bem gelado!
  6. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!!

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Bolo de Chocolate, Bolos e Tortas Doces, Clássicas, Receitas Tags:bolo, bolo caseiro, bolo gelado, brigadeiro, chocolate, receitas, Receitas de bolos caseiros, Sobremesa

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