Aprenda como fazer de modo fácil e rápido um saboroso Munguzá ou Canjica com Leite de Coco e Leite Condensado, uma verdadeira delícia conhecida por diversos nomes e é apreciada em todo o Brasil.
Ingredientes
- 250 g de milho para manguzá (canjica);
- 1 colher de chá de fermento químico;
- 1 litro de leite;
- 200 ml de leite de coco;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar;
- 50 g de coco ralado;
Como Fazer Munguzá ou Canjica com Leite de Coco e Leite Condensado
- Primeiramente lave o milho da canjica e escorra bem.
- Em seguida em uma panela de pressão grande coloque 3 litros de água, o milho e o fermento.
- Assim feito acenda o fogo e quando a panela começar a chiar conte 1 hora de cozimento.
- Completado esse tempo apague o fogo e deixe fechada por mais 1 hora fora do fogo (não abra a panela).
- Depois dessa espera acrescente todos os demais ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando.
- Assim deixe cozinhar por mais aproximadamente 1 hora até o caldo ficar mais cremoso (cozinhe sem a pressão).
- Sirva quente, frio ou gelado com canela. Fica delicioso!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
Dicas:
Compartilhe essa receita de Munguzá ou Canjica com Leite de Coco e Leite Condensado com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desse prato delicioso. Experimente adicionar paçoca esfarelada por cima para um toque extra de sabor. Sirva quente ou frio, como preferir. Desfrute dessa sobremesa típica brasileira durante todo o ano. Aproveite!
