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Massa de Torta Salgada sem Liquidificador, muito fácil e super fofinha pode ser usada com diversos recheios. Com essa receita fácil e rápida você vai fazer o melhor lanche salgado sempre que desejar algo saboroso economizando tempo e dinheiro, pois essa torta salgada é misturada facilmente na tigela usando fouet ou colher facilitando e ajudando muito na sua rotina na cozinha. Essa ideia ainda pode ser super útil para fazer receitas deliciosas de tortinhas salgadas em marmitinhas perfeitas para venda. Diversifique acrescentando a cobertura e molhos para fazer outros sabores e aproveitar todo o potencial dessa receita. Se inscreva no site para não perder nenhuma novidade.
Ingredientes
Para essa receita você vai precisar de:
- 2 ovos com suas claras e suas gemas;
- 1 colher de sopa de óleo (10 ml) ou 10 g de manteiga ou outra gordura;
- 200 g creme de leite (1 caixinha de 200 g);
- Meia colher de chá de sal (3 g ou 1 pitada se for fazer doce, para doce use 3 colheres e sopa de açúcar);
- 5 g de fermento químico (1 colher de chá de fermento para bolo);
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo);
- Aprox. 300 g do recheio da sua preferência, aqui usamos, 200 g de mussarela, 1 xícara de molho de tomate, azeitonas e orégano;
Como Fazer Massa de Torta Salgada sem Liquidificador
Modo de preparo da torta:
- Primeiramente em uma tigela com o auxílio de um fouet comece misturando os 2 ovos com suas claras e suas gemas, 10 ml de óleo, 200 g de creme de leite e 3 de sal.
- Em seguida, acrescente 1 colher de chá de fermento e 1 xícara de chá de farinha de trigo de primeira qualidade e misture até a massa ficar lisa (não há necessidade de bater essa massa, apenas misture).
- Logo depois, espalhe a massa em uma assadeira média untada com manteiga ou margarina, espalhe o recheio de sua preferência (aqui usamos pedaços de queijo envolvidos com um pouco de molho de tomate temperado e azeitonas pretas sem caroços).
- Então, leve ao forno préaquecido 180° e asse por aprox. 20 minutos até a massa ficar levemente dourada no fundo.
- Assim feito, retire do forno e se desejar espalhe mais queijo ou outro complemento e sirva ainda quente. Fica uma delícia!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
Veja o vídeo da receita passo a passo
Dicas Importantes
Essa receita de torta salgada também pode ser preparada no liquificador ou batedeira, principalmente quando feito em grandes quantidades. Ela é uma receita prática que pode ser adaptada para fazer os tradicionais lanches como torta de frango de liquidificador, ou a famosa torta de sardinha dos anos 80 ou também com carne moída temperada e finalizada com queijo ralado. É realmente perfeita para fazer diversas receitas de tortas.