Como Fazer Melhor Massa de Sonho de Padaria super macia e saborosa para você preparar deliciosos e perfeitos sonhos para venda. Com uma massa fácil de fazer que ainda pode ser usada para pães doces e roscas recheadas e garantir uma renda extra ou até mesmo um novo negócio. Essa receita ainda pode ser usada para fazer os tradicionais donuts, e rolinhos de canela.
Ingredientes
Para a massa:
- 500 g de farinha de trigo aproximadamente (4 xícaras de chá de 200 ml);
- 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10g (30 g de fermento fresco);
- Meia xícara de chá de açúcar (100g);
- 125 ml de água morninha;
- 2 ovos;
- Meia xícara de chá de margarina com sal (100g);
- Essência de baunilha a gosto;
Como Fazer Melhor Massa de Sonho de Padaria
Veja o passo a passo:
- Primeiramente em uma tigela comece colocando 4 colheres de sopa de farinha de trigo, todo o fermento e 1 colher de sopa de açúcar.
- Em seguida misture bem e adicione a água e continue misturando até completa dissolução.
- Logo após cubra com um pano ou filme plástico e deixe fermentar por aprox. 10 min.
- Depois disso adicione um pouco de farinha (2 colheres de sopa aprox.), os ovos, a margarina, o restante do açúcar e essência de baunilha á gosto.
- Dessa maneira misture bem e vá adicionando restante da farinha aos poucos mexendo sempre até atingir o ponto de sovar sobre a mesa.
- Em seguida coloque a massa sobre uma mesa e sove polvilhando farinha aos poucos até ficar bem elástica (10 min aprox.).
- Logo após polvilhe a tigela com farinha de trigo, boleie a massa, coloque na tigela, cubra e deixe fermentar por 10 min.
- Assim sendo abra a massa com meio centímetro de espessura aprox. com o auxílio de um cortador redondo ou um copo corte discos de massa e deixe crescer por 40 min aprox. em uma superfície enfarinhada.
- Frite em óleo quente, recheie e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- VEJA SUGESTÃO DE RECHEIO: click aqui para ver a receita de creme de confeiteiro.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
