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Como Fazer a Melhor Massa de Sonho de Padaria

Como fazer Sonho de Padaria
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Como Fazer a Melhor Massa de Sonho de Padaria

Aprenda como fazer a melhor massa de sonho de padaria super macia e saborosa para você preparar deliciosos e perfeitos sonhos para venda.

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo aproximadamente ( 4 xícaras de chá de 200 ml).
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10g ( 30 g de fermento fresco).
  • Meia xícara de chá de açúcar( 100g).
  • 125 ml de água morninha.
  • 2 ovos.
  • Meia xícara de chá de margarina com sal (100g ).
  • Essência de baunilha a gosto.

Modo de fazer:

  1. Primeiramente em uma tigela comece colocando 4 colheres de sopa de farinha de trigo, todo o fermento e 1 colher de sopa de açúcar.
  2. Em seguida misture bem e adicione a água e continue misturando até completa dissolução.
  3. Logo após cubra com um pano ou filme plástico e deixe fermentar por aprox 10 min.
  4. Depois disso adicione um pouco de farinha( 2 colheres de sopa aprox), os ovos, a margarina, o restante do açúcar e essência de baunilha á gosto.
  5. Dessa maneira misture bem e vá adicionando restante da farinha aos poucos mexendo sempre até atingir o ponto de sovar sobre a mesa.
  6. Em seguida coloque a massa sobre uma mesa e sove polvilhando farinha aos poucos até ficar bem elástica( 10 min aprox.).
  7. Logo após polvilhe a tigela com farinha de trigo, boleie a massa, coloque na tigela, cubra e deixe fermentar por 10 min.
  8. Assim sendo abra a massa com meio centímetro de espessura aprox. com o auxílio de uma cortador redondo ou um copo corte discos de massa e deixe crescer por 40 min aprox em uma superfície enfarinhada.
  9. Frite em óleo quente, recheie e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  10. VEJA SUGESTÃO DE RECHEIO: click aqui para ver a receita de creme de confeiteiro.

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

VEJA O VÍDEO:

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