O Melhor de Sonho de Padaria, massa de sonho de padaria super macia e saborosa para você preparar deliciosos e perfeitos sonhos para venda.
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo aproximadamente ( 4 xícaras de chá de 200 ml).
- 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10g ( 30 g de fermento fresco).
- Meia xícara de chá de açúcar( 100g).
- 125 ml de água morninha.
- 2 ovos.
- Meia xícara de chá de margarina com sal (100g ).
- Essência de baunilha a gosto.
Como fazer O Melhor de Sonho de Padaria:
- Primeiramente em uma tigela comece colocando 4 colheres de sopa de farinha de trigo, todo o fermento e 1 colher de sopa de açúcar.
- Em seguida misture bem e adicione a água e continue misturando até completa dissolução.
- Logo após cubra com um pano ou filme plástico e deixe fermentar por aprox 10 min.
- Depois disso adicione um pouco de farinha( 2 colheres de sopa aprox), os ovos, a margarina, o restante do açúcar e essência de baunilha á gosto.
- Dessa maneira misture bem e vá adicionando restante da farinha aos poucos mexendo sempre até atingir o ponto de sovar sobre a mesa.
- Em seguida coloque a massa sobre uma mesa e sove polvilhando farinha aos poucos até ficar bem elástica( 10 min aprox.).
- Logo após polvilhe a tigela com farinha de trigo, boleie a massa, coloque na tigela, cubra e deixe fermentar por 10 min.
- Assim sendo abra a massa com meio centímetro de espessura aprox. com o auxílio de uma cortador redondo ou um copo corte discos de massa e deixe crescer por 40 min aprox em uma superfície enfarinhada.
- Frite em óleo quente, recheie e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- VEJA SUGESTÃO DE RECHEIO: click aqui para ver a receita de creme de confeiteiro.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
